Apricot mousse. Paano gumawa ng mousse para sa taglamig - isang recipe para sa paggawa nito sa bahay.

Ngunit una sa lahat. At kung paano gumawa ng mousse para sa taglamig sa bahay.

Kumuha kami ng mga aprikot, kung magkaiba sila sa kanilang lambot, okay lang!

Ang mga malambot na aprikot ay kailangan lamang na gilingin sa pamamagitan ng isang salaan, at ang mga matitigas na aprikot ay pinutol sa maliliit na piraso, pagkatapos ay kailangan nilang pakuluan muli, pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng tubig. Panatilihin ang mga ito sa apoy hanggang sa maging isang homogenous na pulp. Dinidikdik din namin ang nagresultang masa ng aprikot sa isang salaan. Paghaluin ang lahat.

Upang magdagdag ng kaunting tamis sa mousse, kailangan mong maghanda ng isang syrup mula sa asukal at tubig (para sa 800 g ng aprikot pulp kailangan mo ng 550 g ng asukal at 100 g ng tubig), pagkatapos ay idagdag ang aprikot pulp dito at lutuin. lahat ng ito ay sama-sama hanggang sa ang pagkakapare-pareho ay kahawig Hindi isang napaka-siksik na katas.

Kapag nagluluto, ang halo ay dapat na hinalo sa isang kutsara sa lahat ng oras. Ang kutsara ay dapat na kahoy at, sa ilalim ng anumang pagkakataon, metal!

Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang mousse sa mga garapon na isterilisado ng tubig na kumukulo. Ang oras ng sterilization ay depende sa kanilang laki: 350 gramo - 25 minuto, 500 gramo - 30 minuto, litro - 50 minuto.

Iyan ang buong recipe para sa paggawa ng apricot mousse. Alam kung paano gumawa ng mousse para sa taglamig, isaalang-alang na ang taglamig na may aprikot na mood ay garantisadong!