Mga de-latang pakwan para sa taglamig - isang lutong bahay na recipe na may mga larawan kung paano i-can ang mga pakwan sa mga garapon.

Mga Tag: Mga adobo na pakwan, Hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan

Gusto kong maghanda ng napakaraming masasarap na bagay para sa taglamig, ngunit ang pagiging kumplikado ng mga proseso at ang sakuna na kakulangan ng oras ay maaaring maiwasan ito. Ngunit ang simpleng recipe na ito para sa paghahanda ng mga pakwan ay hindi kukuha ng maraming oras at magbibigay sa iyo ng masarap na piraso ng tag-init sa taglamig. Inaanyayahan ko ang lahat - maaari tayong magkasama ng mga pakwan.

Mga sangkap: mga pakwan, asukal, asin, suka

Upang maghanda ng mga pakwan, maaari kang kumuha ng anumang mga varieties: "Astrakhan" at "Ogonyok"... ang pangunahing bagay ay hindi sila overripe.

Para sa isang tatlong-litro na garapon kakailanganin mo ang tungkol sa 2-2.5 kg ng pakwan, 90 gramo ng suka, at mga 1.5 litro ng atsara.

Pagpapanatili ng pakwan para sa taglamig sa isang garapon

Ang marinade para sa mga pakwan ay inihanda sa proporsyon bawat litro ng tubig: 1 tbsp. asin, 2 tbsp. l. Sahara.

At kung paano mapanatili ang mga pakwan para sa taglamig.

Una, kailangan mong hugasan ang mga ito nang lubusan at tuyo ang mga ito.

Ito ay napaka-maginhawa kung ang mga pakwan ay maliit sa laki. Pagkatapos ay maaari silang i-cut sa mga bilog sa maliliit na piraso, na maaaring maginhawang ilagay sa isang malinis, isterilisadong garapon. Ngunit ang mga malalaking berry (pagkatapos ng lahat, ang pakwan ay isang berry) ay maaaring i-cut sa maginhawang mga cube, kung saan medyo marami ang magkasya sa isang garapon.

Paano gumawa ng mga pakwan

Ngayon ay kailangan mong maghanda ng isang simpleng pag-atsara para sa mga pakwan. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, asukal, pukawin hanggang sa ganap na matunaw at ibuhos ang mga pakwan na inilagay sa mga garapon. Mangyaring tandaan na ang pag-atsara ay hindi kailangang ibuhos sa pinakadulo; kinakailangang mag-iwan ng silid para sa suka, na idaragdag namin pagkatapos ng paggamot sa init ng mga garapon.

Takpan ang mga paghahanda na may mga lids at itakda upang i-pasteurize sa loob ng 10 minuto mula sa pagkulo.

Mga de-latang pakwan sa isang garapon - isterilisasyon

Pagkatapos nito, alisin ang garapon mula sa kawali, magdagdag ng suka at igulong ito gamit ang isang susi. Baligtarin ito at balutin ito ng kumot sa loob ng isang araw.

Ang recipe ay madali, ang imbakan ay simple - sa pantry sa temperatura ng kuwarto.

Ang masarap na de-latang mga pakwan, na inihain kasama ng mga pangunahing kurso o simpleng orihinal na dessert, ay magdadala ng walang kapantay na kasiyahan sa lahat. Tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap na pampagana na inihanda sa loob ng isang oras.

Masarap na de-latang pakwan