Mabangong hilaw na halaman ng kwins na may asukal - isang simpleng paghahanda ng halaman ng kwins para sa taglamig nang walang pagluluto - recipe na may larawan.

Upang maghanda ng gayong gawang bahay na paghahanda, kakailanganin namin ng butil na asukal at hinog na mga prutas ng quince ng Hapon.

Paano gumawa ng quince jam nang hindi nagluluto.

Upang magsimula, maingat kong hinuhugasan ang bawat prutas ng quince upang alisin ang natural na malagkit na patong nito. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng toothbrush.

Pagkatapos ay kailangan nating lagyan ng rehas ang mga hugasan na prutas sa isang magaspang na kudkuran. Subukang kuskusin ang halaman ng kwins upang hindi masira ang seed pod ng prutas. Ang isang buo na kahon ng mga buto ay dapat na mainam na manatili sa iyong mga kamay. Ngunit, kung bigla mong pinindot ang prutas nang kaunti at ang mga buto ay nakakalat, hindi mahalaga, maingat na alisin ang mga ito mula sa gadgad na halaman ng kwins na may isang kutsarita.

Susunod, inililipat namin ang gadgad na halaman ng kwins sa isang lalagyan (mas mabuti ang enameled o hindi kinakalawang na asero) at iwiwisik ang butil na asukal. Para sa isang kilo ng gadgad na prutas ng kwins, magdagdag ng isang kilo ng asukal. Ang halaman ng kwins at asukal ay kailangang lubusan na hinalo at iwanan sa temperatura ng silid para sa 6-8 na oras upang ang mga prutas ay maglabas ng katas.

Pagkatapos ng oras na kinakailangan para sa asukal upang matunaw, kailangan mong paghaluin muli ang aming timpla.

Susunod, kailangan mo lamang i-pack ang hilaw na halaman ng kwins na may halong asukal sa mga inihandang sterile na garapon, takpan ang mga ito ng naylon lids at ilagay ang paghahanda sa refrigerator para sa imbakan.

Batay sa aming mga lutong bahay na paghahanda, maaari kang maghanda ng iba't ibang inumin at halaya. Ngunit, ayon sa aking pamilya, walang mas masarap kaysa sa isang tasa ng tsaa na lasing na may maasim na Japanese quince jam.