Adobong sari-saring kamatis at paminta sa matamis na atsara

Ang isang assortment ng mga kamatis at paminta ay makadagdag sa mga pagkaing nangangailangan ng kaaya-ayang matamis at maasim na lasa ng kamatis. Ang isang simpleng recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay makakatulong sa iyo na mabilis na gumawa ng gayong paghahanda, kahit na para sa mga nagsisimula.

Mga sangkap, para sa 1 litro ng garapon:

• mga kamatis - ilan ang magkasya sa garapon;
• matamis na kampanilya paminta - 1-2 mga PC .;
• 8 mga gisantes ng allspice;
• 1 dahon ng bay;
• 1 matamis na paminta;
• 3 cloves ng bawang;
• dill payong;
• 2 tbsp. kutsara ng asukal;
• 1 tbsp. kutsara ng suka;
• 1 tbsp. kutsara ng asin.

Paano mag-marinate ng sari-saring kamatis at paminta

Ang unang bagay na kailangan mong gawin kapag sinimulan mong gawin ang paghahanda ay hugasan ang mga kamatis at alisin ang mga tangkay. Pumili ng matatag, maliliit na pulang prutas. Tusukin ng toothpick ang bawat isa upang kapag nagbuhos ng kumukulong tubig, hindi pumutok ang balat ng kamatis.

Hugasan ang matamis na kampanilya na paminta, alisin ang mga tangkay at gupitin sa mga hiwa.

Bawang - alisan ng balat.

Ilagay ang dill na may bawang at pampalasa sa ibaba nang mas maaga pinaghandaan mga litrong garapon.

Ilagay ang mga kamatis at hiwa ng paminta nang mahigpit sa mga garapon. Maglagay ng payong ng dill sa itaas.

Punan ang mga kamatis na may mga pampalasa na may tubig na kumukulo. Hayaang lumamig nang bahagya. Maingat na ibuhos ang tubig pabalik sa lalagyan at ibalik ito sa kalan upang pakuluan.

Samantala, magdagdag ng asukal, asin at suka sa tuktok ng garapon.Punan ang mga napunong garapon ng produkto ng bagong pinakuluang tubig at mabilis na isara. Baligtarin ang mga sari-saring kamatis at paminta at balutin ng isang araw.

Ang isang cool na lugar ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga naturang adobo na paghahanda.

Ang isang masarap na tag-init na aromatic assortment ng mga kamatis at paminta ay kinakain kaagad.