Ang mga talong na may bawang at mga halamang gamot na walang isterilisasyon para sa taglamig - isang hindi pangkaraniwang at simpleng recipe para sa paggawa ng fondue ng talong sa bahay.

Mga Tag: Fondue

Ang fondue ay isang kilalang ulam mula sa Switzerland na binubuo ng tinunaw na keso at alak. Ang pagsasalin ng salitang ito mula sa French ay "to melt." Siyempre, ang paghahanda natin sa taglamig ay hindi kasama ang keso, ngunit tiyak na ito ay "matunaw sa iyong bibig." Inaanyayahan ka naming gumawa ng hindi pangkaraniwang at masarap na homemade na recipe ng meryenda ng talong sa amin.

Mga sangkap: talong, perehil, langis ng mirasol, asin, itim na paminta sa lupa, bawang

Paano maghanda ng fondue ng talong na may bawang at damo para sa taglamig.

Talong

Simulan natin ang paghahanda ng paghahanda na may ganitong hindi pangkaraniwang pangalan.

Kinukuha namin ang mga eggplants at inihanda ang mga ito: hugasan, gupitin sa mga bilog, asin at mag-iwan ng 30 minuto. - upang alisin ang kapaitan. Alisan ng tubig ang nagresultang tubig.

Iprito ang mga hiniwang talong sa mantika ng mirasol sa magkabilang panig hanggang sa maging kayumanggi.

Hiwalay, kailangan mong ihanda ang sarsa.

Durugin ang binalatan na bawang na may asin, i-chop ang perehil, at ihalo. Maaari kang magdagdag ng itim na paminta sa sarsa.

Susunod, isawsaw ang piniritong hiwa ng talong sa sarsa at ilagay ang mga ito sa isang garapon sa mga layer, siksikin ang mga ito.

Punan ang tuktok ng isang buong garapon ng pinakuluang, ngunit pinalamig na, langis ng mirasol.

Maaari mong isara ang garapon gamit ang isang tornilyo o plastik na takip.

Para sa 2 kg ng mga asul na kailangan mo ng isang bungkos ng perehil, 2 ulo ng bawang, 400-500 mg ng langis ng mirasol (1 tasa para sa pagprito ng talong, ang natitira para sa pagbuhos sa itaas), asin, itim na paminta.

Mga talong na may bawang at damo

Magandang ideya na iimbak ang mga masasarap na paghahanda sa taglamig ng talong na may bawang at mga halamang gamot sa basement, ngunit kung wala kang silong, kung gayon ang ilang mga garapon ay mananatiling maayos sa refrigerator.