Mabilis na adobo na mga pipino - malutong at malasa

Ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng iyong mga inaasahan: ang mga pipino ay hindi lamang malutong, kundi pati na rin sa isang kaaya-ayang aroma ng blackcurrant. Ang mabilis na adobo na mga pipino na ito ay magiging isang paboritong pagkain para sa buong pamilya.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga pipino para sa taglamig

Ang paghahanda ng anumang workpiece ay nagsisimula sa yugto ng paghahanda. Upang matiyak na ang pag-canning ng mga pipino sa bahay ay hindi tumatagal ng maraming oras, kailangan mong ihanda ang mga pangunahing sangkap nang maaga.

Una, ibabad ang hugasan na mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng mga 4-5 na oras. Maaari mo itong ibabad nang magdamag. Ito ay kinakailangan upang sa hinaharap ang mga pipino, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ay hindi mawawala ang kanilang kaaya-ayang langutngot.

Hugasan at isterilisado lata na may dami ng 1 - 1.5 litro.

Ihanda ang lahat ng pampalasa at pampalasa:

• dahon ng malunggay;
• bawang;
• perehil at dill;
• dahon ng bay;
• mga gisantes ng allspice;
• sariwang dahon ng blackcurrant.

Para sa bawat garapon ng lahat ng nakalista sa itaas kailangan mong maglagay ng 3-4 piraso.

Matapos ibabad ang mga pipino sa tubig, kinakailangan na alisan ng balat ang mga ito mula sa tangkay at banlawan nang lubusan ng malinis na tubig.

Kapag natapos na ang paghahanda sa trabaho, maaari kang magpatuloy nang direkta sa proseso ng paghahanda ng workpiece.

Ilagay ang lahat ng pampalasa sa ilalim ng garapon, maliban sa bawang, paminta, dahon ng bay.

Pagkatapos, ilagay ang hugasan na mga pipino sa isang garapon, punan ang lahat ng pinakuluang tubig at hayaan itong lumamig. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig at sukatin ang dami ng likido sa litro.

Para sa pag-atsara, para sa bawat litro ng tubig na kinukuha namin:

• 3 tbsp. kutsara ng asin;
• 3 tbsp. kutsara ng asukal;
• 125 g 9% na suka.

Magdagdag ng asin at asukal sa sinusukat na tubig at pakuluan. Pagkatapos, maingat na ibuhos ang suka at idagdag ang lahat ng iba pang pampalasa sa lalagyan.

Ibuhos ang marinade sa mga punong garapon ng mga pipino at i-roll up.

Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng mga instant na adobo na mga pipino para sa taglamig ay hindi nangangailangan ng maraming oras. Sa panahon ng naturang canning, madali mong magagawa ang iba pang takdang-aralin sa parehong oras. 🙂