Mabilis na compote mula sa mga mansanas sa hardin para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Hindi ko pinalampas ang pagkakataon at mabilis na gumawa ng napakasarap na paghahanda. Ang mga sunud-sunod na larawan na kinunan sa panahon ng proseso ng pagluluto ay makakatulong sa iyo na madaling maghanda ng isang simpleng compote ng mansanas para sa taglamig. Ang recipe ng paghahanda ay napakabilis, dahil gagawin namin ang paghahanda nang walang isterilisasyon.

Ano ang kailangan natin para sa isang tatlong litro na garapon:

mansanas (maliit, anumang uri) - ½ bahagi ng isang tatlong-litro na garapon;

butil na asukal - 800 gramo;

tubig - magkano ang mapapasok sa garapon kung may mga mansanas sa loob nito.

Paano magluto ng apple compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Kinokolekta o binibili namin ang mga sariwang mansanas. Mas mabuti kung ito ay maliliit na prutas. Ang mga de-latang mansanas mula sa compote ay medyo nakakain din, samakatuwid, mas mahusay na iwanan ang mga tangkay sa mga prutas upang ito ay maginhawang kunin sa ibang pagkakataon.

Agad naming timbangin ang asukal upang ito ay maginhawa upang ihanda ang pagpuno ng asukal para sa compote.

Ang compote ay magiging matamis, kaya maaari itong matunaw kapag naghahain.

Ilagay ang hugasan na sariwang mansanas banga, at maaaring mas kaunti o higit pa ang mga ito, ngunit magiging malasa pa rin ang compote.

Punan ang workpiece ng tubig na kumukulo sa pamamagitan ng isang malawak na funnel.Kailangan mo ng tubig hanggang sa "balikat" ng garapon - tulad ng sa larawan, dahil tataas ang dami ng tubig kapag nagdagdag kami ng asukal dito.

Inalis namin ang funnel, isara ang garapon na may takip at mag-iwan ng kalahating oras upang ang balat ng mansanas ay maging malambot at ang pagkamatagusin nito sa sugar syrup ay tumaas.

Patuyuin ang tubig mula sa garapon sa isang malaking kasirola, dalhin ito sa isang pigsa sa mataas na init at agad na magdagdag ng asukal.

Ang solusyon ay dapat na hinalo hanggang sa matunaw ang asukal upang hindi ito dumikit sa ilalim.

Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga mansanas - ang likido sa mga garapon ay aabot sa leeg.

I-roll up namin ang mga garapon ng apple compote, ilagay ang mga ito sa takip at balutin ang mga ito sa isang kumot para sa isang araw.

Ang natapos na masarap na compote ng mansanas ay maaaring maimbak sa bahay, sa ilalim ng lupa, sa isang hukay ng gulay, halos hanggang sa bagong ani.