Ketchup

Ang tomato ketchup ay isang sikat at tunay na maraming nalalaman na tomato sauce. Matagal na siyang mahal ng matatanda at bata. Iminumungkahi kong ihanda ito para sa taglamig sa panahon ng paghinog ng kamatis gamit ang simple at mabilis na recipe na may mga larawan.

Maraming uri ng cherry plum-based ketchup. Ginagawa ito ng bawat maybahay na ganap na naiiba. Kahit na para sa akin, ito ay naiiba sa bawat oras mula sa inihanda nang mas maaga, bagaman ginagamit ko ang parehong recipe.

Ang homemade ketchup ay isang masarap at malusog na unibersal na sarsa. Ngayon hindi ako gagawa ng ordinaryong tomato ketchup. Magdagdag tayo ng mga mansanas sa tradisyonal na hanay ng mga gulay. Ang bersyon na ito ng sarsa ay sumasama sa karne, pasta, at ginagamit sa paggawa ng pizza, mainit na aso at mga lutong bahay na pie.

Kapag pumipili ng anumang mga sarsa sa mga supermarket, lahat tayo ay may panganib na pumili ng isang mababang kalidad na produkto, na naglalaman ng maraming mga preservative at additives. Samakatuwid, na may kaunting pagsisikap, kami mismo ay maghahanda ng masarap na ketchup ng kamatis para sa taglamig.

Ang homemade tomato ketchup ay paboritong sauce ng lahat, marahil dahil karamihan sa mga ketchup na binibili sa tindahan ay, sa madaling salita, hindi masyadong malusog. Samakatuwid, nag-aalok ako ng aking simpleng recipe ayon sa kung saan bawat taon ay naghahanda ako ng tunay at malusog na ketchup ng kamatis, na tinatamasa ng aking sambahayan.

Kung nais mong gumawa ng ketchup na walang mga kamatis, kung gayon ang simpleng recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang. Ang orihinal na lasa ng apple-apricot ketchup ay maaaring pahalagahan ng isang tunay na tagahanga ng mga natural na produkto at isang mahilig sa lahat ng bago. Ang masarap na ketchup na ito ay madaling ihanda sa bahay.

Dumating na ang panahon ng kamatis at nakakahiyang hindi gumawa ng homemade tomato ketchup. Maghanda ng ketchup ayon sa simpleng recipe na ito at sa taglamig maaari mong kainin ito kasama ng tinapay, o gamitin ito bilang isang paste para sa pasta, maaari kang maghurno ng pizza, o maaari mo itong idagdag sa borscht...