Mga compotes

Ang basil ay malawakang ginagamit sa pagluluto bilang pampalasa. Gayunpaman, sa Silangan, ang tsaa ay niluluto mula sa basil at ang mga inuming nakalalasing ay may lasa. Sa industriya ng pagkain, ang basil ay nagsisilbing hilaw na materyal para sa paggawa ng vanillin. Ang lahat ng ito ay humahantong sa amin sa katotohanan na ang basil ay isang mahusay na batayan para sa paggawa ng mga lutong bahay na mabangong inumin.

Ang mga currant ay may itim, pula at puti. Ang pinakamatamis na berry ay itinuturing na chokeberry, at ang pinaka maasim ay ang pula. Pinagsasama ng mga puting currant ang tamis at asim ng kanilang mga kapwa. Ang lasa ng dessert at aristokratikong hitsura nito ay lubos na pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto. Ang iba't ibang mga jam at compotes ay inihanda mula sa mga puting currant, at ginagamit din ang mga ito sa pagbuo ng mga halo ng berry. Ang mga hindi nabentang nalalabi sa ani ay ipinadala lamang sa freezer upang sa taglamig ay masisiyahan ka sa mga inuming supervitamin na gawa sa mga frozen na berry.

Ang pinong honeysuckle ay may kaaya-ayang matamis at maasim na lasa. Ang mga bunga ng ilang mga varieties ay may bahagyang kapaitan, ngunit pagkatapos ng paggamot sa init, ang mapait na lasa ng mga berry ay nawawala. Ang honeysuckle ay maaaring kainin ng hilaw, na mas pinipili sa mga tuntunin ng pagkuha ng maximum na dami ng bitamina, o naproseso. Ang mga pastes, jam, jam at compotes ay inihanda mula sa honeysuckle. Ito ay ang paghahanda ng mga masasarap na inumin mula sa "wolf berries," bilang kung hindi man ito tinatawag, na tatalakayin sa artikulong ito.

Sa buong mundo, ang mangga ay tinatawag na "hari ng mga prutas". At hindi ito walang kabuluhan. Sa kabila ng katotohanan na ang mga mangga ay hindi masyadong karaniwan sa ating bansa, sa buong mundo ay nauuna sila sa mga saging at mansanas sa katanyagan. At ito ay karapat-dapat. Pagkatapos ng lahat, ang mangga ay simbolo ng kayamanan, kalusugan at kagalingan ng pamilya. Isang higop lang ng mango compote ay magpapakalma sa nervous system at magpapanumbalik ng saya ng buhay.

Ang mga igos ay malawakang ginagamit sa pagluluto at gamot. Salamat sa glucose, nakakatulong ito sa mga sipon, at pinoprotektahan ng coumarin laban sa solar radiation. Ang mga igos ay nagpapalakas at nagpapalakas sa katawan, sabay na nagpapagaling sa mga lumang sakit. Upang gamutin ang sipon, uminom ng mainit na fig compote. Ang recipe na ito ay para sa mga matatanda, ngunit ito ay napakahusay na ito ay angkop hindi lamang para sa paggamot, kundi pati na rin bilang isang mainit na inumin para sa mga bisita.

Mas gusto ng ilang tao na tawagan ang nectarine na isang "kalbo na peach," at sa pangkalahatan, sila ay ganap na tama. Ang nectarine ay kapareho ng isang peach, tanging walang malambot na balat.
Tulad ng mga milokoton, ang mga nectarine ay may iba't ibang uri at sukat, at anumang recipe na iyong ginagamit para sa mga milokoton ay gagana rin para sa mga nectarine.

Ang petsa ay naglalaman ng napakaraming bitamina at kapaki-pakinabang na nutrients na sa mga bansa ng Africa at Arabia, ang mga tao ay madaling magtiis ng gutom, nabubuhay lamang sa mga petsa at tubig. Wala kaming ganoong kagutuman, ngunit gayon pa man, may mga pangyayari kung saan kailangan naming mapilit na tumaba at pakainin ang katawan ng mga bitamina.

Mayroong higit sa 200 species ng mga puno ng mulberry, ngunit 17 lamang sa kanila ang may nakakain na prutas. Bagaman, sa turn, ang 17 species na ito ay may iba't ibang klasipikasyon. Karamihan sa mga tao ay nakakaalam ng mga ligaw na puno na hindi napapailalim sa pagpili o pagpili. Ang mga bunga ng gayong mga puno ay napakaliit, ngunit hindi gaanong masarap kaysa sa mga nilinang mulberry.

Ang grapefruit compote ay isang hindi pangkaraniwang ngunit kahanga-hangang alternatibo para sa mga hindi gusto ng grapefruit juice. Talagang imposibleng uminom ng purong juice, ngunit ang grapefruit ay isang mainam na prutas para sa mga gustong pumayat.

Maraming bata ang ayaw ng granada dahil sa tartness at acidity nito. Ngunit ang mga prutas ng granada ay naglalaman ng maraming bitamina na kailangan ng mga bata, at hindi lamang ng mga bata. Ito ay isang tunay na kayamanan sa natural na mundo. Ngunit hindi na kailangang pilitin ang mga bata na kumain ng maasim na butil. Gumawa ng compote mula sa granada, at ang mga bata mismo ay hihilingin sa iyo na ibuhos sa kanila ang isa pang tasa.

Ang banana compote ay bihirang luto partikular para sa taglamig, dahil hindi ito pana-panahong prutas. Ang mga saging ay mabibili sa buong taon sa halos anumang tindahan. Ngunit gayon pa man, palaging may pagkakataon na makikita mo ang iyong sarili na may malaking halaga ng saging na kailangan mong mabilis na lutuin kahit papaano.

Maaari kang uminom ng mga nakakapreskong inumin kahit na sa taglamig. Lalo na kung ang mga ito ay hindi pangkaraniwang inumin tulad ng watermelon compote. Oo, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang compote mula sa pakwan para sa taglamig, na kung saan ay sorpresa ang iyong mga bisita at galak ang iyong mga anak.

Ang mga blackberry, bilang karagdagan sa kakayahang alisin ang mga carcinogens mula sa katawan, ay may hindi kapani-paniwalang lasa at aroma ng kagubatan. Ang mga blackberry at ang mga elemento na naglalaman ng mga ito ay hindi natatakot sa paggamot sa init, samakatuwid, ang paggawa ng compote mula sa mga blueberry, kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga berry at prutas, ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan pa.

Ang compote mula sa mga aprikot ay niluto sa taglamig at tagsibol, kapag ang mga compotes na inihanda sa tag-araw ay nauubusan na, at ang kakulangan ng mga bitamina ay naramdaman mismo. Ang magandang bagay tungkol sa mga aprikot ay kapag natuyo, hindi sila napailalim sa anumang pagproseso at ang integridad ng prutas ay hindi nakompromiso. Ang isang aprikot ay halos isang ganap na aprikot, ngunit walang tubig, at ngayon, upang magluto ng compote, kailangan lang nating idagdag ang tubig na ito.

Bilang karagdagan sa cherry plum, maraming uri ng dilaw na plum. Ito ay medyo naiiba sa karaniwang asul sa lasa nito. Ang mga dilaw na plum ay may mas malinaw na lasa ng pulot at isang mas malakas na aroma. Ito ay perpekto para sa mga paghahanda sa taglamig, bagaman mayroong ilang mga menor de edad na nuances.

Tatlong bagay lang ang magagawa mo nang walang hanggan - panoorin ang pamumulaklak ng ligaw na peras, uminom ng compote mula sa ligaw na peras at kumanta ng mga odes dito. Kung pinag-uusapan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ligaw na peras, kung gayon hindi sapat ang isang araw. Ito ay sapat lamang na ang compote na ginawa mula dito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ito ay maasim, mabango, nakapagpapalakas at, inuulit ko, hindi kapani-paniwalang masarap.

Sa katunayan, ang recipe ng compote na ito ay angkop para sa parehong madilim at puting uri ng ubas. Ngunit mayroong isang "ngunit". Ang mga puting ubas ay mas malusog para sa katawan. Naglalaman ito ng mga silver ions, na, tulad ng alam natin, ay may mga katangian ng bactericidal.

Kapag nagdidiyeta, ang ginger compote ay napatunayang napakahusay para sa pagbaba ng timbang. Walang saysay na ihanda ito para magamit sa hinaharap, dahil maaari itong ihanda mula sa sariwang ugat ng luya o tuyo na luya. Upang bahagyang pag-iba-ibahin ang lasa ng compote at pagyamanin ito ng mga bitamina, mansanas, lemon, at rose hips ay karaniwang idinagdag sa luya.

Ang bird cherry ay may napakaikling panahon ng pag-aani at kailangan mong magkaroon ng oras upang ihanda ito para sa taglamig, o hindi bababa sa i-save ito hanggang sa taglagas. Ang cherry ng ibon ay tuyo, ang jam ay ginawa mula dito, ang mga tincture at compotes ay ginawa. Ngunit upang hindi mabigo sa taglamig, kailangan mong lutuin nang tama ang cherry ng ibon. Hindi gusto ng bird cherry ang pangmatagalang paggamot sa init. Dahil dito, nawawala ang lasa at aroma nito. Samakatuwid, kailangan mong magluto ng bird cherry compote nang maingat at mabilis.

Upang maiwasang maging mapait ang mga viburnum berries, kailangan itong mapili sa tamang oras. At ang tamang oras na ito ay dumating kaagad pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Kung hindi mo nais na maghintay para sa hamog na nagyelo, maaari mong i-freeze ang viburnum nang kaunti sa freezer sa loob ng 2-3 oras. Ito ay magiging sapat na.