Mga compotes

Sa lahat ng mga cookbook isinulat nila na ang mga seresa para sa paghahanda ay dapat na pitted. Kung mayroon kang isang makina para sa pag-pitting ng mga cherry, mahusay iyan, ngunit wala akong ganoong makina, at ako ay naghihinog ng maraming seresa. Kinailangan kong matutunan kung paano gumawa ng mga jam at compotes mula sa mga seresa na may mga hukay. Sinisigurado kong maglagay ng label sa bawat garapon, dahil hindi sulit na mag-imbak ng gayong mga paghahanda ng cherry na may mga hukay nang higit sa anim na buwan; lumilitaw ang lasa ng sikat na Amaretto.

Ang plum ay nasa aming diyeta sa mahabang panahon. Dahil ang heograpiya ng paglago nito ay medyo malawak, ito ay minamahal at pinahahalagahan sa maraming mga bansa sa mundo. Ito ay kilala na ang Queen of England mismo, si Elizabeth II, ay ginusto ang mga plum para sa almusal. Siya ay nabighani sa kanilang panlasa at narinig ang tungkol sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit ang pangunahing problema na kinakaharap ng mga maybahay sa lahat ng oras ay kung paano mapangalagaan ang mga maselan na prutas para sa taglamig.

Ang masarap at malusog na homemade compotes para sa taglamig ay ginawa mula sa iba't ibang uri ng prutas at berry. Ngayon ay nagpasya akong gumawa ng compote ng ubas mula sa itim (o asul) na mga ubas. Para sa paghahandang ito, kinukuha ko ang mga varieties ng Golubok o Isabella.

Ang masarap na homemade pear compote ay isang maayos na kumbinasyon ng matamis, mabangong inumin at makatas na malambot na prutas. At sa oras na pinupuno ng mga peras ang mga puno, may pagnanais na maghanda ng marami, maraming lata ng inumin para sa taglamig.

Ang mainit na tag-araw ay nagpapalayaw sa ating lahat ng iba't ibang uri ng prutas at berry, na higit pa sa nagbibigay-kasiyahan sa pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina.

Maraming tao ang hindi gusto ng cherry plum. Ito ay masyadong malakas ang maasim na lasa at hindi sapat ang kulay. Ngunit ang gayong maasim na lasa ay isang kalamangan kung nais nating isara ang compote para sa taglamig. Para sa isang mahusay na napanatili na kulay, mas mahusay na pagsamahin ang cherry plum na may mga raspberry.

Maraming tao ang hindi gusto ang cherry spanka dahil sa hitsura nito. Tila ang mga hindi magandang tingnan na mga berry ay mabuti para sa wala sa lahat. Ngunit wala kang mahahanap na mas mahusay para sa paghahanda ng mga compotes para sa taglamig.Ang Shpanka ay karne at nagbibigay sa inumin ng sapat na kaasiman.

Ang aking paghahanda ngayon ay isang masarap na homemade blackcurrant compote. Ayon sa recipe na ito, naghahanda ako ng isang inuming kurant para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang isang maliit na pagsisikap at isang kahanga-hangang paghahanda ay magpapasaya sa iyo sa lamig na may tag-init na aroma at lasa nito.

Ang masarap, mabangong lutong bahay na compote ng mga plum at dalandan, na inihahanda ko ayon sa recipe na ito, ay naging paboritong treat sa aming pamilya sa panahon ng pag-ulan ng taglagas, malamig na taglamig, at sa panahon ng kakulangan ng bitamina sa tagsibol.

Ang sari-saring bitamina compote na inihanda para sa taglamig ay naglalaman ng malusog na prutas at berry. Ang paghahanda ay mayaman sa mga bitamina at magiging isang magandang tulong kapwa para sa kalusugan at para lamang sa pawi ng uhaw.

Ang sariwang halaman ng kwins ay medyo matigas at may maasim na lasa. Ngunit, sa naprosesong de-latang anyo, ito ay isang mabango at masarap na prutas. Samakatuwid, palagi kong sinusubukan na isara ang quince compote para sa taglamig.

Ang orange compote ay isang orihinal na paghahanda para sa taglamig.Ang inumin na ito ay napakadaling ihanda at isang mahusay na analogue sa mga klasikong juice. Ang lutong bahay na recipe na ito batay sa mabangong mga bunga ng sitrus ay magbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang delicacy na mayaman sa mga bitamina at nakikilala sa pamamagitan ng isang nagpapahayag, di-maliit na lasa.

Ang chokeberry, na kilala rin bilang chokeberry, ay isang napaka-malusog na berry. Ang ani mula sa isang bush ay maaaring medyo malaki, at hindi lahat ay gustong kumain ng sariwa. Ngunit sa compotes, at kahit na sa kumpanya ng mga mansanas, ang chokeberry ay masarap lamang. Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang isang napaka-simple, ngunit hindi gaanong masarap, recipe para sa mansanas at chokeberry compote para sa taglamig.

Ang tinik ay isang matitinik na palumpong na namumunga nang sagana na may maliliit na prutas na may malalaking buto. Ang mga blackthorn berry ay hindi masyadong masarap sa kanilang sarili, ngunit kumikilos sila nang maayos sa iba't ibang mga paghahanda sa bahay, at lalo na sa mga compotes.

Ang plum compote na may chokeberry (chokeberry) ay isang lutong bahay na inumin na magdudulot ng mga benepisyo at kahanga-hangang pawi ng iyong uhaw. Ang mga plum ay nagdaragdag ng tamis at asim sa inumin, at ang chokeberry ay nag-iiwan ng bahagyang pahiwatig ng tartness.

Sinasabi nila na ang mga huling prutas at gulay ng panahon ay ang pinakamasarap. At ito ay totoo - ang huling mga mansanas sa hardin ay mabango, matamis, makatas at amoy na sariwa. Marahil ito ay maliwanag na pagiging bago, ngunit kapag binuksan mo ang isang garapon ng apple compote sa taglamig, naaalala mo kaagad ang tag-araw - napakasarap ng amoy nito.

Ang mga plum ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, gawing normal ang panunaw at alisin ang mga lason sa katawan. Ang mga ito ay napakasarap at malusog. Sayang lang na hindi nagtatagal ang pag-aani ng plum. Ang panahon ng plum ay tumatagal lamang ng isang buwan - mula sa huli ng Agosto hanggang sa huling bahagi ng Setyembre. Ang mga sariwang plum ay may maliit na imbakan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral kung paano ihanda ang malusog at masarap na berry na ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan.

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng dilaw na cherry plum compote na may mga buto ayon sa isang simpleng recipe. Ang maliliit, bilog, dilaw na prutas na ito ay kilala sa mga mahahalagang katangian gaya ng: pagpapababa ng presyon ng dugo, pagpapabuti ng panunaw, at pagpapalakas ng kalamnan ng puso.

Ang aprikot ay isang natatanging matamis na prutas kung saan maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang uri ng masasarap na paghahanda para sa taglamig.Ang alok namin ngayon ay apricot compote na may dahon ng mint. Isasara namin ang naturang workpiece nang walang isterilisasyon, samakatuwid, hindi ito aabutin ng maraming oras, at ang resulta ay tiyak na makakatanggap ng pinakamataas na marka.

Maraming paghahanda sa taglamig ng mga gulay at prutas ay isang mahaba at labor-intensive na proseso. Ngunit hindi ito strawberry compote recipe. Maaari kang gumawa ng aromatic homemade strawberry preparation gamit ang recipe na ito nang mabilis at walang abala.