Naninigarilyo na isda

Ang paninigarilyo ng isda sa bahay ay may malaking pakinabang kaysa sa pang-industriyang paninigarilyo. Sa karamihan ng mga kaso, ang pinausukang isda na binili sa tindahan ay hindi man lang napupunta sa isang smokehouse, ngunit nakakakuha ng angkop na lasa at aroma sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mga espesyal na kemikal. Samakatuwid, maraming mga mangingisda at simpleng mga mahilig sa masarap na natural na pinausukang isda ay nagsisimula sa pamamaraang ito sa kanilang sarili.

Karamihan sa atin ay lubos na pamilyar sa tradisyonal na teknolohiya ng mainit at malamig na paninigarilyo ng isda. At ang bawat paraan ng paninigarilyo ay may ilang mga pakinabang at disadvantages na hindi natin pag-uusapan dito. Gayunpaman, hindi ang pagiging perpekto ng mga pamamaraan sa pagproseso na ito ang humantong sa paglitaw ng isang bagay sa pagitan. Ang pamamaraang ito ay tinatawag na semi-hot smoking. Kamakailan lamang ay dumarami ang kanyang mga tagahanga. Ang karamihan ay nagsimulang mas gusto ang semi-hot na paraan ng paninigarilyo ng isda, dahil ito ay mas simple at nagbibigay ng pagkakataon na mag-eksperimento at magpakita ng pagkamalikhain at imahinasyon.

Kung ikaw ay isang mahilig sa pangingisda, ngunit hindi pa alam kung paano magluto ng malamig na pinausukang isda sa bahay, pagkatapos ay gamitin ang recipe na ito. Ang isang detalyadong recipe ng pagluluto ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo, at ang kaaya-ayang lasa ng isda na inihanda ng iyong sarili ay maaalala sa loob ng mahabang panahon at mahikayat kang paulit-ulit na paulit-ulit ang iyong nahuli.

Ang mainit na paninigarilyo ng isda sa bahay ay isang pangmatagalang paggamot dito na may mabangong usok, na ang temperatura ay hindi mas mababa sa 45°C at maaaring umabot ng hanggang 120°C. Ito ay isang paraan ng paghahanda ng isda, pagkatapos nito ay ganap na handa para sa pagkonsumo. Samakatuwid, ito ay popular at madalas na ginagamit sa bahay.