Mga recipe ng pag-aatsara para sa taglamig

Ang panahon ng matamis na paminta ay narito na. Maraming mga maybahay ang nagsasara ng iba't ibang uri ng lecho at iba pang iba't ibang mga de-latang salad sa taglamig na may mga kampanilya para sa taglamig. Ngayon ay ipinapanukala kong gumawa ng masarap na adobong kampanilya sa mga piraso ng mabilisang pagluluto.

"Upang makakuha ng talagang masarap na paghahanda para sa taglamig, ang buong pamamaraan ay dapat isagawa nang may pagmamahal," gaya ng sinasabi ng mga sikat na chef. Well, sundin natin ang kanilang payo at simulan ang paghahanda ng mga adobo na gherkin.

Una kong sinubukan ang masasarap na adobo na kamatis sa birthday party ng aking biyenan. Simula noon, ang recipe na ito ay naging paborito ko para sa paghahanda ng mga kamatis sa bahay. Ang paraan ng canning ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon at medyo simple, hindi nangangailangan ng isang malaking pamumuhunan ng oras, ngunit ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa lahat na gumagamit nito.

Ang pag-aatsara ng mga gulay para sa taglamig ay isang pangkaraniwang bagay. Ngunit kung minsan, pagdating ng oras upang lasapin ang pagkain, ang kagustuhan ng mga kamag-anak ay hindi nagtutugma. Ang ilang mga tao ay gusto ng mga pipino, habang ang iba ay gusto ng mga kamatis. Kaya naman ang mga adobo na pinaghalong gulay ay matagal nang sikat sa aming pamilya.

Ang mga de-latang maiinit na sili, na inihanda para sa taglamig sa ganitong paraan, tulungan akong magdagdag ng piquancy sa aking mga paboritong pagkain sa malamig na malamig.Kapag gumagawa ng mga twist, mas gusto kong gamitin ang simpleng recipe ng pangangalaga na ito nang walang isterilisasyon.

Mukhang alam na ang lahat ng mga paraan upang maghanda ng mga pipino para sa taglamig, ngunit mayroong isang recipe na ginagawang isang eksklusibong delicacy ang gayong simpleng adobo na mga pipino. Ito ay mga adobo na pipino sa halaya. Ang recipe mismo ay simple, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang. Ang mga pipino ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malutong; ang marinade mismo, sa anyo ng halaya, ay kinakain nang halos mas mabilis kaysa sa mga pipino mismo. Basahin ang recipe at ihanda ang mga garapon.

Gustung-gusto nating lahat na palayawin ang ating sarili sa taglamig na may mga lutong bahay na gulay at prutas. Ano ang maaaring maging mas kaaya-aya kaysa sa crunching sa de-latang mga pipino pagkatapos ng isang nakabubusog na tanghalian o tangkilikin ang makatas na adobo na mga kamatis?

Ngayon ay gagawa ako ng isang hindi pangkaraniwang at napaka orihinal na paghahanda - mga adobo na kamatis na may marigolds para sa taglamig. Ang mga marigolds, o, kung tawagin din nila, Chernobrivtsy, ay ang pinakakaraniwan at hindi mapagpanggap na bulaklak sa aming mga kama ng bulaklak. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang mga bulaklak na ito ay isa ring mahalagang pampalasa, na kadalasang ginagamit sa halip na safron.

Ipinakita ko sa mga maybahay ang isa sa aking mga paboritong recipe para sa pag-canning ng mga kamatis na may suka. Nahulog ako sa pag-ibig sa recipe na ito para sa kadalian ng paghahanda nito (hindi namin kailangang isterilisado ang mga pinapanatili) at para sa mahusay na napiling mga proporsyon ng mga sangkap.

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga de-latang kamatis para sa taglamig. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano mapanatili ang mga kamatis na may mga dahon ng ubas, seresa at malunggay sa mga garapon. Ang paggawa nito sa bahay ay medyo simple at kahit na ang pinakabatang maybahay ay magagawa ito.

Gusto mo ba ng malasa, maanghang na meryenda? Subukang gamitin ang aking simpleng recipe at maghanda ng mga adobo na mainit na sili para sa taglamig. Ang mga mahilig sa maanghang na pagkain ay masayang kumain ng malutong na mainit na paminta bilang isang independiyenteng meryenda, ngunit maaari silang magamit upang magdagdag ng piquancy sa mga sariwang inihandang pinggan.

Napakasarap magbukas ng garapon ng maanghang na mga pipino sa isang malamig na araw ng taglamig. Para sa karne - iyon lang! Ang mga adobo na maanghang na pipino sa sarsa ng Jalapeño ay madaling gawin para sa taglamig. Ang isa pang highlight ng paghahanda na ito ay na kapag ang canning maaari mong gawin nang walang isterilisasyon, na hindi maaaring ngunit mangyaring isang abalang maybahay.

Ang Grenadine ay isang makapal na syrup na may maliwanag na kulay at isang napaka-mayaman na matamis na lasa. Ang syrup na ito ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga cocktail. Sa anumang bar na nag-aalok sa mga customer ng iba't ibang opsyon sa cocktail na mapagpipilian, siguradong mayroong isang bote ng Grenadine syrup.

Gumagamit ang mga maybahay ng iba't ibang mga recipe upang mapanatili ang mga pipino para sa taglamig. Bilang karagdagan sa mga klasiko, ang mga paghahanda ay ginawa gamit ang iba't ibang mga additives. Halimbawa, may turmerik, tarragon, citric acid sa halip na suka, may kamatis o ketchup.

Taun-taon ay nag-aatsara ako ng mga bell pepper at hinahangaan kung paano sila kumikinang mula sa loob. Ang simpleng lutong bahay na recipe na ito ay pahahalagahan ng mga mahilig sa mga pampalasa at kakaibang tala sa kanilang karaniwang pagkain. Ang mga prutas ay sumasailalim sa panandaliang paggamot sa init at ganap na pinapanatili ang kanilang kulay, espesyal na pinong lasa at amoy. At ang unti-unting pagsisiwalat ng mga lilim ng pampalasa ay sorpresa ang pinaka nasirang gourmet.

Mainit, maanghang, maasim, berde, na may sili - maraming hindi pangkaraniwang at masarap na mga recipe para sa mga de-latang kamatis. Ang bawat maybahay ay may sariling recipe, nasubok sa paglipas ng mga taon at inaprubahan ng kanyang pamilya. Ang kumbinasyon, basil at kamatis, ay isang klasiko sa pagluluto.

Gumagawa ang lola ko ng adobo na baby onion para sa taglamig gamit ang recipe na ito. Ang mga maliliit na adobo na sibuyas, na sarado sa ganitong paraan, ay parehong isang mahusay na independiyenteng meryenda para sa isang baso ng isang bagay na naaangkop, at isang mahusay na karagdagan sa mga salad o ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan.

Kung mayroon kang zucchini at nais mong i-marinate ito nang hindi gumugol ng maraming oras, kung gayon ang recipe na ito ay para lamang sa iyo. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng masarap na marinated zucchini na may mga instant na karot para sa taglamig.

Ang isang masarap na adobo na pinggan ng gulay ay mukhang napaka-eleganteng sa mesa, nakapagpapaalaala sa maaraw na tag-araw at isang kasaganaan ng mga gulay. Hindi mahirap gawin, at ang kakulangan ng malinaw na proporsyon ay ginagawang posible na mag-atsara ng anumang mga gulay, mga ugat na gulay at kahit na mga sibuyas. Maaari kang gumamit ng mga garapon na may iba't ibang laki. Ang pagpili ng volume ay depende sa pagkakaroon ng mga sangkap at kadalian ng paggamit.

Mayroong maraming mga recipe para sa canning cherry tomatoes para sa taglamig, ngunit ang recipe na ito na may mga tops ng karot ay mananakop sa lahat. Ang mga kamatis ay nagiging napakasarap, at ang mga tuktok ng karot ay nagdaragdag ng kakaibang twist sa paghahanda.

Ang home canned corn ay malawakang ginagamit sa paggawa ng iba't ibang salad, appetizer, sopas, meat dish at side dish. Ang ilang mga maybahay ay natatakot na gawin ang naturang konserbasyon. Ngunit walang kabuluhan, dahil ang proseso ay medyo simple at kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ito.

Gusto kong mag-alok ng isang simple, ngunit sa parehong oras napaka-masarap na recipe para sa isang hindi pangkaraniwang paghahanda ng kamatis para sa taglamig. Ngayon ay pananatilihin ko ang mga kamatis sa kalahati na may mga sibuyas at langis ng gulay. Mahal lang sila ng pamilya ko at tatlong taon ko na silang pinaghahandaan.

Ang mga adobo na pipino na binili sa tindahan ay kadalasang gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa mga salad, at maraming mga maybahay ang nagsisikap na makakuha ng parehong lasa kapag inihahanda ang mga ito sa bahay. Kung mahilig ka rin sa matamis-maanghang na lasa, maaari mong makitang kapaki-pakinabang ang post ko na ito.