Pag-aatsara

Karaniwang hindi gusto ng mga bata ang mga gulay, kabilang ang zucchini. Subukang maghanda ng de-latang zucchini tulad ng mga pinya para sa kanila para sa taglamig. Sigurado ako na ang paghahandang ito ng zucchini na may pineapple juice ay hindi iiwan ang iyong sambahayan na walang malasakit.

Rassolnik, ang recipe na nangangailangan ng pagdaragdag ng mga pipino at brine, vinaigrette salad, Olivier salad... Paano mo maiisip ang mga pagkaing ito nang hindi nagdaragdag ng mga adobo na pipino sa kanila? Ang isang espesyal na paghahanda para sa mga salad ng atsara at pipino, na ginawa para sa taglamig, ay makakatulong sa iyo na mabilis na makayanan ang gawain sa tamang oras. Ang kailangan mo lang gawin ay buksan lamang ang isang garapon ng mga pipino at idagdag ang mga ito sa nais na ulam.

Dahil isang araw, sa payo ng aking mga kapitbahay sa dacha, napagpasyahan kong lata ang mais na hindi namin kayang kainin na pinakuluan, hindi na ako bumili ng factory canned corn. Una sa lahat, dahil ginagawang posible ng home-canned corn na independiyenteng ayusin ang tamis at pagiging natural ng paghahanda.

Sa pagkakataong ito, ipinapanukala kong magluto ng mga adobo na kamatis na may bawang sa akin. Ang paghahanda na ito ay lumalabas na napaka-mabango at malasa. Ang iminungkahing paraan ng canning ay simple at mabilis, dahil nag-atsara kami ng mga kamatis para sa taglamig nang walang isterilisasyon.

Ang mga cute na berdeng maliliit na pipino at mataba na pulang sili ay ganap na umaakma sa lasa at lumikha ng magandang scheme ng kulay. Taun-taon, ina-marinate ko ang dalawang magagandang gulay na ito sa mga garapon ng litro sa isang matamis at maasim na pag-atsara na walang suka, ngunit may sitriko acid.

Sino sa atin ang hindi gusto ang mga lutong bahay na recipe para sa mga paghahanda sa taglamig? Napakasarap magbukas ng garapon ng mabangong, malutong, katamtamang inasnan na mga pipino. At kung ang mga ito ay inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay, nang may pag-ibig at pangangalaga, sila ay nagiging dalawang beses na mas masarap. Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang isang napaka-matagumpay at, sa parehong oras, madali at simpleng recipe para sa mga tulad ng mga pipino.

Ngayon nag-aalok ako ng isang recipe para sa isang paghahanda na hindi lamang ako, kundi pati na rin ang lahat ng aking pamilya at mga bisita ay talagang gusto. Ang pangunahing tampok ng paghahanda ay niluluto ko ito nang walang suka. Ang recipe ay kailangan lamang para sa mga taong kung saan ang suka ay kontraindikado.

Ngayon ay maghahanda ako ng hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig. Ito ay magiging isang plum na inatsara ng bawang. Ang hindi pangkaraniwan ng workpiece ay wala sa mga produkto na binubuo nito, ngunit sa kanilang kumbinasyon. Pansinin ko na ang plum at bawang ay madalas na matatagpuan sa mga sarsa at perpektong umakma sa bawat isa.

Ang mga pipino ay mga pipino, masarap na malutong, magandang berde. Ang mga maybahay ay gumagawa ng iba't ibang paghahanda para sa taglamig mula sa kanila. Kung tutuusin, napakaraming tao, napakaraming opinyon. 🙂

Gustung-gusto ng pamilya ko ang mga lutong bahay na atsara, kaya marami akong ginagawa. Ngayon, ayon sa aking plano, mayroon akong mga spiced na kamatis na naka-kahong para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ito ay isang medyo simpleng recipe, halos klasiko, ngunit may ilang mga menor de edad na personal na pagbabago.

Sa pagkakataong ito ay nagpasya akong maghanda ng masarap na mga de-latang cucumber na may chili ketchup para sa taglamig. Matapos gumugol ng halos isang oras sa paghahanda ng paghahanda, makakakuha ka ng malutong, bahagyang matamis na mga pipino na may maanghang na brine na kinakain nang simple at kaagad.

Ayon sa kaugalian, ang mga adobo na pipino ay inihanda nang buo sa mga garapon para sa taglamig. Ngayon ay gagawa ako ng mga adobo na pipino sa sarsa ng mustasa. Ang recipe na ito ay ginagawang posible upang maghanda ng mga pipino ng iba't ibang laki at galakin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may hindi pangkaraniwang lasa ng pamilyar na mga gulay.

Para sa mga hindi partial sa mga atsara sa taglamig, inaalok ko ang simpleng recipe na ito para sa paghahanda ng iba't ibang mga gulay. I-marinate namin ang mga pinaka-"demand": mga pipino, kamatis at kampanilya, dagdagan ang mga sangkap na ito ng mga sibuyas.

Ang aming tradisyonal at pinakakaraniwang paraan ng canning ay gamit ang suka. Ngunit ito ay nangyayari kapag, para sa isang kadahilanan o iba pa, kailangan mong gumawa ng mga paghahanda nang walang suka. Dito sumagip ang citric acid.

Ang maliliit na de-latang berdeng pipino na may nakatutuwang maliliit na bukol ay paboritong meryenda sa taglamig para sa aking sambahayan.Sa mga nagdaang taon, mas gusto nila ang malutong na adobo na mga pipino na may pulot sa lahat ng iba pang paghahanda.

Mayroong napakaraming mga recipe para sa pag-aatsara ng mga kamatis, ngunit ang bawat pamilya ay may sariling mga paboritong recipe. Ang matamis at maanghang na adobong mga kamatis sa mga hiwa ay kamangha-mangha na masarap. Gustung-gusto ng mga bata ang paghahandang ito, kinakain ang lahat mula sa mga kamatis, bawang at sibuyas hanggang sa brine.

Ngayon ay magluluto ako ng mga crispy cucumber na inatsara ng mustasa at karot. Ang paghahanda ay napaka-simple at lumalabas na napakasarap. Ang recipe na ito para sa mga adobo na pipino ay napakadaling ihanda dahil sa pinakamababang halaga ng mga sangkap at paghahanda nang walang isterilisasyon.

Para sa mga mahilig sa iba't ibang atsara, inirerekumenda kong subukan ang isang madaling recipe kung saan ang mga pangunahing sangkap ay mga pipino at karot. Ang vegetable tandem na ito ay isang magandang ideya sa meryenda.

Ang mga makatas, maanghang at malutong, adobo na mga pipino ay ang pinakasikat na karagdagan sa mga pangunahing kurso sa aming mga mesa. Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang mga pipino para sa taglamig.

Buweno, dumating na ang panahon ng "pangangaso" para sa mga kabute. Ang mga Chanterelles ay isa sa mga unang lumitaw sa ating mga kagubatan at nagpapasaya sa lahat sa kanilang maliwanag na pulang kulay. Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang ihanda ang mga ito sa bahay ay ang pag-aatsara.