Pag-aatsara

Ang aking mga paghahanda sa taglamig ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit perpektong nakakatulong sila sa taglamig upang makayanan ang kakulangan sa bitamina at pag-iba-ibahin ang menu. At ang simpleng recipe na ito para sa pagluluto ng mga kamatis sa kanilang sariling juice ay isang mahusay na kumpirmasyon nito. Mabilis, mura at masarap!

Ang mga halaman ng boletus o boletus ay pinahihintulutan ang lahat ng mga kondisyon ng panahon, ngunit dapat itong pakuluan at mapangalagaan nang may pag-iingat. Ang namumungang katawan ng boletus ay medyo maluwag, samakatuwid, kahit na sa paunang kumukulo, ito ay "lumulubog" at ginagawang maulap ang sabaw.

Gumagawa ako ng adobong halved tomatoes kapag mayroon akong siksik at karne na mga kamatis. Mula sa kanila nakakakuha ako ng isang hindi pangkaraniwang at masarap na paghahanda, ang paghahanda na ngayon ay nakuhanan ko ng larawan nang sunud-sunod sa larawan at, ngayon, lahat ay maaaring maghanda para sa kanilang sarili para sa taglamig.

Mula sa malaki, maganda, matamis na kampanilya, kamatis at bawang, iminumungkahi ko ang mga maybahay na maghanda ng isang kamangha-manghang masarap na matamis, maasim at bahagyang maanghang na adobo na pampagana sa taglamig. Ayon sa recipe na ito, ilalagay namin ang mga peppers na may mga hiwa ng kamatis at makinis na tinadtad na bawang, pagkatapos nito ay i-marinate namin ang mga ito sa mga garapon.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mabangong saffron milk mushroom ay maaari lamang maging malamig na inasnan. Maniwala ka sa akin, ito ay hindi totoo. Ang mga sopas ay ginawa mula sa mga takip ng gatas ng safron, pinirito na may patatas, at inatsara din sa mga garapon para sa taglamig. Ang sunud-sunod na recipe na ito na may mga larawan ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng isang adobo na delicacy mula sa mga takip ng gatas ng saffron.

Buweno, posible bang pigilan ang maliwanag na kulay-rosas na adobo na repolyo, na nagbibigay ng bahagyang langutngot kapag nakagat, na pinupuno ang katawan ng masaganang maanghang na aroma ng mga pampalasa? Subukang maghanda ng maganda at masarap na Georgian-style na repolyo para sa taglamig, gamit ang recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan, at hanggang sa kainin ang masarap na pampagana na ito, ang iyong pamilya ay tiyak na hindi lilipat sa isa pang repolyo na inihanda para sa taglamig.

Sa taglamig, ang repolyo ang magiging pinakamasarap, malutong na pagkain. Ito ay idinagdag sa isang vinaigrette, na ginawa sa isang salad ng patatas at simpleng dinidilig ng langis ng gulay. Paano kung maganda rin siya? Kung gusto mong sorpresahin ang iyong pamilya, gumawa ng adobo na pink na repolyo na may beets, carrots at peppers.

Ang mga masasarap na adobo na lemon na may bawang ay isang kahanga-hangang pampalasa at isang mainam na karagdagan sa mga pampagana ng gulay, mga casserole ng isda at karne. Ang recipe para sa gayong masarap na paghahanda ay hindi karaniwan para sa amin, ngunit matagal nang minamahal at pamilyar sa mga lutuing Israeli, Italyano, Griyego at Moroccan.

Hindi ako magsasalita ngayon tungkol sa nutritional value ng green beans, sasabihin ko lang na ito ay isang mahusay na meryenda sa taglamig. Ito ay pinaniniwalaan na ang canning legumes ay mahirap: hindi sila tumayo nang maayos, nasisira, at maraming kaguluhan sa kanila. Gusto kong kumbinsihin ka at mag-alok ng simple, napatunayang recipe na dumaan ang pamilya ko ng higit sa isang taon ng pagsubok. 😉

Ang pakwan ay ang paboritong malaking berry ng lahat, ngunit, sa kasamaang-palad, ang panahon nito ay napakaikli. At kung paano mo gustong ituring ang iyong sarili sa isang makatas at matamis na hiwa ng pakwan sa malamig, mayelo na mga araw. Subukan nating maghanda ng mga melon para magamit sa hinaharap.

Ang huling mga kamatis sa mga bushes ay hindi kailanman malaki, ngunit ang mga ito ay ang pinaka masarap, na parang ang lahat ng aroma ng tag-araw ay natipon sa kanila. Ang mga maliliit na prutas ay hinog, kadalasang hindi pantay, ngunit ang mga kamatis sa taglagas na ito ay napakasarap sa pag-atsara sa maliliit, kadalasang litro, mga garapon.

Ngayon ay iingatan ko ang mga pakwan para sa taglamig. Ang pag-atsara ay hindi lamang matamis at maasim, ngunit may pulot. Ang isang orihinal ngunit madaling sundin na recipe ay sorpresa kahit na ang pinaka-sopistikadong mga bisita.

Ngayon gusto kong ibahagi ang isang recipe para sa isang napaka-masarap na paghahanda - inatsara oven-baked peppers na may bawang at herbs. Ang ganitong mga paminta ay maaaring i-roll up para sa taglamig, o maaaring gamitin bilang isang pampagana o isang karagdagan sa mga pangunahing pagkain, na iniimbak lamang ang paghahanda sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ang mga de-latang maiinit na sili, na inihanda para sa taglamig sa ganitong paraan, tulungan akong magdagdag ng piquancy sa aking mga paboritong pagkain sa malamig na malamig. Kapag gumagawa ng mga twist, mas gusto kong gamitin ang simpleng recipe ng pangangalaga na ito nang walang isterilisasyon.

Ang mga adobo na sibuyas ay isang hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig. Nagsisimula kang mag-isip tungkol dito sa dalawang kaso: kapag hindi mo alam kung saan ilalagay ang isang malaking halaga ng maliliit na sibuyas, o kapag malinaw na walang sapat na adobo na mga sibuyas mula sa paghahanda ng kamatis at pipino. Subukan nating mag-pickle ng maliliit na sibuyas para sa taglamig na may mga beets gamit ang recipe na ito na may larawan.

Maraming mga recipe ang nagsasabi sa iyo kung paano maayos na lutuin ang mga kamatis sa gulaman, ngunit, kakaiba, hindi lahat ng mga hiwa ng kamatis ay nagiging matatag. Ilang taon na ang nakalilipas, natagpuan ko ang simpleng recipe na ito para sa isang paghahanda na may isterilisasyon sa mga lumang tala sa pagluluto ng aking ina at ngayon ay nagluluto lamang ako ayon dito.

Kapag dumating ang panahon ng kabute, tiyak na gusto mong magluto ng masarap mula sa mga regalo ng kalikasan. Isa sa mga paboritong pagkain ng aming pamilya ay adobo na porcini mushroom. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay magsasabi sa iyo nang detalyado kung paano maayos na mag-marinate ng mga kabute.

Ang mga maliliit na sibuyas ay hindi nakaimbak nang maayos at kadalasang ginagamit para sa pag-iimbak sa taglamig. Maaari mong i-marinate ang buong sibuyas na may bawang at mainit na paminta at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang mahusay na malamig na maanghang na pampagana para sa holiday table.

Ang taglagas ay ang pinaka-mayabong na oras upang gumawa ng mga paghahanda ng kamatis para sa taglamig. At kahit na hindi lahat ay gustong magtrabaho sa mga gulay sa canning, ang kasiyahan ng masarap, natural na mga produkto na inihanda sa bahay ay tumutulong sa isang tao na malampasan ang sarili.

Ang mga mainit na sili ay kilala sa mga maybahay. Magdagdag ng kaunti pa kaysa sa kinakailangan, at ang pagkain ay magiging imposibleng maanghang. Gayunpaman, ang paminta na ito ay may maraming mga tagahanga, dahil ang mga pagkaing may mainit na pampalasa ay hindi lamang mabango at malasa, ngunit mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, parami nang parami ang interesado sa kung anong mga paraan ang maaari mong ihanda ang mga mainit na sili upang pag-iba-ibahin ang iyong pagluluto sa bahay sa taglamig?