Pag-aatsara

Sinubukan ko ang mga kamatis na may mga sibuyas sa gulaman sa unang pagkakataon sa isang lugar sa isang party. Inihanda ko ang mga masasarap na kamatis na ito, na inatsara ayon sa isang hindi pangkaraniwang recipe, sa aking sarili sa susunod na panahon. Marami sa aking mga kaibigan, at higit sa lahat, ang aking pamilya, ay nagustuhan ito. Ipinakita ko sa iyo ang isang orihinal na recipe ng lutong bahay - inatsara na mga hiwa ng kamatis.

Natutunan ko kung paano magluto ng mga de-latang kamatis na may mga ubas dahil gusto kong mag-eksperimento sa mga paghahanda sa taglamig. Nagtatanim ako ng maraming bagay sa aking dacha, minsan ay nagdagdag ako ng mga bungkos ng ubas sa mga de-latang kamatis, ito ay naging maayos. Ang mga berry ay nagbigay sa mga kamatis ng isang kawili-wiling aroma at bahagyang binago ang kanilang lasa. Matapos mahalin at masubok ang resipe na ito, nais kong ibahagi ito sa ibang mga maybahay.

Ang mga marinated na kamatis sa honey marinade para sa taglamig ay isang orihinal na paghahanda ng kamatis na tiyak na magiging interesado sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang panlasa at mga recipe. Isang orihinal o hindi pangkaraniwang recipe ang nakukuha dahil sa halip na karaniwang suka na nakasanayan nating gamitin araw-araw, ang recipe na ito ay gumagamit ng red currant juice, honey at asin bilang preservative.

Ang mga marinated na kamatis at sibuyas na inihanda sa ganitong paraan ay may matalim, maanghang na lasa at kamangha-manghang aroma. Bilang karagdagan, walang suka ang kinakailangan upang ihanda ang paghahanda na ito. Samakatuwid, ang mga kamatis na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ubusin kahit na sa mga kung kanino ang mga produktong inihanda gamit ang pang-imbak na ito ay kontraindikado. Ang simpleng recipe na ito ay perpekto lamang para sa mga maybahay na hindi gustong gumugol ng maraming oras sa pag-isterilisasyon ng mga paghahanda.

Ang mga dessert na kamatis ay mag-apela sa mga mahilig sa masarap na paghahanda, ngunit tiyak na hindi tumatanggap ng suka. Sa halip, sa recipe na ito, ang marinade para sa mga kamatis ay inihanda mula sa natural na apple juice, na may epekto sa pang-imbak at nagbibigay sa mga kamatis ng orihinal at hindi malilimutang lasa.

Ang mga adobo na berdeng kamatis na may bawang ay madalas na inihanda kung ang mga kamatis sa iyong site ay walang oras upang pahinugin gaya ng inaasahan, at dumating na ang taglagas. Kung master mo ang recipe para sa pag-aatsara ng berdeng mga kamatis, hindi na ito nakakatakot para sa iyo. Pagkatapos ng lahat, mula sa berdeng hindi pa hinog na mga kamatis maaari kang maghanda ng isang napaka-masarap, bahagyang maanghang na gawang bahay na paghahanda.

Malamang na inihanda mo o sinubukan mo ang mga adobong gulay na ito. Ngunit nasubukan mo na ba ang mga adobo na sili na may pulot? Paano ang tungkol sa cauliflower? Gusto kong gumawa ng maraming bagong gawang bahay na paghahanda tuwing panahon ng pag-aani. Ibinigay sa akin ng isang kasamahan ang masarap, hindi pangkaraniwan at simpleng recipe ng pag-iingat ng pulot at suka. Iminumungkahi kong subukan mong gumawa ng ganoong paghahanda.

Ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng mga adobo na matamis na paminta na pinalamanan ng repolyo para sa taglamig, sa kabila ng katotohanan na hindi ito ang pinakamadaling recipe upang ihanda. Ngunit, sa pagkakaroon ng ilang mga kasanayan, ang sinumang maybahay ay madaling maihanda ito sa bahay. Bukod dito, ang lasa ng paghahanda ng paminta na ito sa taglamig ay magbibigay-daan sa iyo upang lubos na pahalagahan at tamasahin ang mga regalo ng tag-init.

Iminumungkahi kong maghanda ng mga de-latang paminta at kuliplor para sa taglamig, dahil...Gustung-gusto ko na ang mga lutong bahay na paghahanda na inihahanda ko para sa taglamig ay hindi lamang masarap, ngunit nakakaakit din tingnan, tulad ng sinasabi nila, "kaaya-aya sa mata." Ang pambihirang at napakagandang paghahanda ng tatlong kulay na paminta na ito ay kung ano ang kailangan ng isang gourmet-aesthete na tulad ko.

Ang mga inihandang pinalamanan na bell pepper ay isang magandang pagkakataon upang pagyamanin ang iyong menu ng taglamig na may mga bitamina ng tag-init. Ang paghahanda ng paminta sa bahay na ito ay sulit na gawin, bagaman hindi ito isang napaka-simpleng recipe.

Sa aming pamilya, ang mga inihurnong mainit na sili na naka-kahong sa maanghang na sarsa ng kamatis ay tinatawag na Appetitka. Ito ay nagmumula, tulad ng malamang na hulaan mo, mula sa salitang "gana". Ang implikasyon ay ang gayong maanghang na ulam ay dapat na katakam-takam. Ang mga pangunahing sangkap dito ay mainit na paminta at katas ng kamatis.

Ang marinated zucchini na may beets, o mas tiyak, beet juice, na inihanda ayon sa espesyal na recipe na ito, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang natatanging orihinal na lasa at magandang hitsura. Ang juice ng red beets ay nagbibigay sa kanila ng magandang kulay, at salamat sa mga pampalasa na tinukoy sa recipe, ang paghahanda ng zucchini ay nakakakuha ng isang kamangha-manghang aroma.

Ang inatsara na zucchini na inihanda ayon sa iminungkahing recipe ay nagiging nababanat at malutong. Ang wastong inihanda na paghahanda ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam, ngunit maaari ding gamitin bilang mga sangkap para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad at meryenda sa taglamig. Bilang karagdagan, ang adobo na zucchini ay maaaring matagumpay na palitan ang mga adobo na pipino kung wala kang anumang nasa kamay.

Ang inatsara na zucchini na may mga mansanas at karot na inihanda para sa taglamig ayon sa orihinal na recipe na ito ay tiyak na unang interesado sa babaing punong-abala na may magandang hitsura at hindi pangkaraniwang recipe ng marinade, at pagkatapos ay magugustuhan ito ng pamilya at mga bisita sa nakakagulat na kaaya-ayang lasa nito.

Maaari kang magluto ng zucchini na inatsara sa juice ng mga beets at mansanas, kung ang iyong sambahayan ay hindi nag-iisip na tangkilikin ang zucchini roll sa taglamig, at ang lahat ng mga recipe na ginamit mo noon ay medyo nakakainip. Subukang gawin ang hindi pangkaraniwang paghahanda na ito, ang highlight kung saan ay isang marinade ng red beet juice at apple juice. Hindi ka mabibigo. Bukod pa rito, hindi magiging madali ang paghahanda ng mga adobo na zucchini na ito.

Ang mga marinated eggplants na pinalamanan ng mga gulay ay maaaring ihanda "sa ngayon" o ihanda para sa taglamig. Ang isang masarap na homemade eggplant appetizer ay perpektong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta, at magiging highlight din ng iyong holiday table.

Ang Georgian-style na repolyo ay lumalabas na medyo maanghang, ngunit sa parehong oras ay malutong at napakasarap. Ang mga beet ay nagbibigay ng adobo na repolyo ng isang maliwanag na kulay, at ang mga pampalasa ay nagbibigay ng isang masaganang lasa at aroma.

Hindi alam ng maraming maybahay na ang pulang repolyo ay isa lamang sa mga subspecies ng puting repolyo at maaari rin itong mapangalagaan. Ang pulang repolyo na inatsara ayon sa simpleng homemade na recipe na ito ay lumalabas na malutong, mabango, at isang kaaya-ayang kulay pula-rosas.

Ang mga de-latang mansanas sa currant juice na inihanda ayon sa recipe na ito ay nagpapanatili ng karamihan sa mga bitamina, at ang currant juice, na isang preservative sa paghahanda, ay magbibigay sa iyong sambahayan ng karagdagang bitamina C sa taglamig.

Ang mga de-latang peras sa lingonberry juice syrup na ginawa ayon sa recipe na ito ay isang napakasarap na paghahanda para sa taglamig. Marami sa aking mga kaibigan na naghanda nito ay tiyak na magluluto nito sa susunod na panahon ng pag-aani. Ikalulugod kong ilarawan ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng kahanga-hangang gawang bahay na paghahanda ng peras.