Mga atsara

Maraming mga maybahay ang gustong maghanda ng manipis, maliit na laki ng mga pipino para sa taglamig, na may espesyal na pangalan - gherkins. Para sa gayong mga mahilig, inaalok ko ang sunud-sunod na recipe na ito na makakatulong sa iyo na madaling maghanda ng mainit at malutong na gherkin sa bahay.

Ang panahon ng tag-araw ay laging nagdudulot ng kaaya-ayang mga gawain; ang natitira na lang ay upang mapanatili ang ani. Ang mga sariwang pipino para sa taglamig ay madaling mapangalagaan sa mga garapon na may pagdaragdag ng suka. Ang iminungkahing recipe ay mabuti din dahil ang proseso ng paghahanda ay nangyayari nang walang isterilisasyon, na ginagawang mas madali ang trabaho at binabawasan ang oras na kinakailangan para sa paghahanda. Ang resulta ng pagsisikap na ginugol ay ang pinaka masarap, malutong, de-latang mga pipino.

Maraming tao ang nagkakaproblema dahil hindi nila alam kung paano mag-atsara ng mga pipino sa mga litro na garapon. Samakatuwid, ako ay nagpo-post ng isang orihinal na recipe ayon sa kung saan maaari mong madaling at simpleng gumawa ng matamis at maasim na adobo na mga pipino. Ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan ay may kakaiba, kaaya-ayang lasa at ito ay isang masarap, maanghang na meryenda sa kanilang sariling karapatan.

Ang recipe na ito ay tinatawag na Volgograd-style cucumber. Ang paghahanda ng workpiece ay nangyayari nang walang isterilisasyon. Ang mga adobo na pipino ay nagiging malutong, napakasarap at may kamangha-manghang magandang kulay ng esmeralda.

Ito ay malamang na ang sinuman ay maaaring tumanggi sa gawang bahay na de-latang pipino sa taglamig. Malutong, mabango ang kasariwaan ng parsley at ang nakakaakit na aroma ng bawang. Malinaw na ang bawat isa sa atin ay may sariling pinakamahusay na recipe at paboritong paraan ng paghahanda ng mga ito. Ngunit narito gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang simple at maaasahang paraan ng paghahanda sa bahay para sa taglamig, na kinabibilangan ng pagpuno ng mga pipino nang tatlong beses.

Kung gaano kasarap at malutong ang mga adobo na pipino sa isang garapon ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng pag-atsara ang iyong inihahanda.Malinaw na ang pagtukoy kung ang isang marinade para sa mga pipino ay masarap o hindi ay isang maselan na bagay at depende sa personal na panlasa ng bawat indibidwal na maybahay.

Hindi lahat ay mahilig sa atsara. At ang simpleng recipe na ito para sa canning sa bahay ay angkop lamang para sa gayong mga gourmet. Ang mga adobo na pipino ay matatag, malutong, at mabango.

Ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag ang mga pipino ay na-adobo at inatsara na may iba't ibang mga pampalasa (dill, kumin, perehil, mustasa, kulantro..) at nais mong maghanda ng hindi ordinaryong mga adobo na pipino, ngunit ilang orihinal. Ang mga pipino na inatsara na may kari at sibuyas ay isang pagpipiliang paghahanda lamang.

Mga de-latang pipino na may vodka - Narinig mo na ba ang paghahandang ito? Alam mo ba na ang masarap na mga pipino ay maaaring mapanatili hindi lamang sa brine, kundi pati na rin sa vodka? Kung hindi, pagkatapos ay matutunan kung paano mapanatili, dahil ang gayong culinary highlight - dalawa sa isa - ay hindi maaaring makaligtaan!

Ang mga pipino na may mustasa na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay nagiging matibay at malutong. Ang mga adobo na pipino ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang aroma at isang natatanging orihinal na lasa, habang pinapanatili ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kung ang iyong recipe book ay naglalaman lamang ng mga recipe para sa mga regular na adobo na mga pipino, pagkatapos ay subukang pag-iba-ibahin ang iyong mga homemade na paghahanda sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pipino sa mga dahon ng ubas.

Ang mga adobo na pipino ay isa sa pinakasikat at paboritong produkto ng pagkain, lalo na sa taglamig. Nagpapakita kami ng isang simple at madaling recipe para sa hindi lamang adobo na mga pipino, ngunit iba't ibang mga pipino na may mga mansanas. Ang paghahanda ng mga pipino na may mga mansanas sa bahay ay tumatagal ng isang minimum na oras, at ang paghahanda ay nagiging makatas, malutong at napakasarap.

Ang paghahanda ng mga adobo na pipino para sa taglamig na walang isterilisasyon ay hindi kukuha ng maraming oras. Totoo, kapag nag-aatsara ng mga pipino, kakailanganin mong pakuluan ang parehong brine at tubig, at samakatuwid ay hindi mo magagawa nang hindi pinainit ang silid. Ngunit walang makakaalala tungkol dito kapag buong taglamig ay magagawa nilang palayawin ang kanilang pamilya ng masarap at malutong na adobo na mga pipino.