Marmelada

Kung wala kang sariwang prutas at juice sa kamay, ang regular na limonada ay angkop din para sa paggawa ng marmelada. Ang marmelada na gawa sa limonada ay napakalinaw at magaan. Maaari silang magamit upang palamutihan ang mga dessert, o kinakain lamang bilang isang stand-alone na dessert.

Sa Italya, ang grape marmalade ay itinuturing na pagkain para sa mahihirap. Pagkatapos ng lahat, upang ihanda ito kailangan mo lamang ng mga ubas, kung saan mayroong isang malaking pagkakaiba-iba. At kung ito ay mga dessert na ubas, kung gayon ang asukal at gulaman ay hindi kinakailangan, dahil ito ay sapat na sa mga ubas mismo.

Sa Europa, maraming gulay at ugat na gulay ang kinikilala bilang mga prutas. Bagama't mas nauugnay ito sa pagbubuwis, nakatanggap kami ng maraming kamangha-manghang mga recipe at ideya para sa pagluluto ng mga bagong pagkain. Siyempre, kailangan nating gawing muli at iakma ang isang bagay, ngunit sa pangkalahatan, ang ating mga recipe ay maaari ding sorpresa at kaluguran.

Ang masarap, pinong marmelada na may katangian na asim, na ginawa nang nakapag-iisa mula sa lemon, ay isang mahusay na dessert dish. Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing pamamaraan ng paggawa ng lutong bahay na marmelada at nag-aalok ng ilang napatunayang mga recipe. Kaya, paano gumawa ng marmelada sa bahay?

Ang orange ay isang maliwanag, makatas at napaka-mabangong prutas. Ang lutong bahay na marmalade na gawa sa mga dalandan ay tiyak na magpapasigla sa iyong kalooban at masisiyahan kahit ang pinaka-sopistikadong gastronomic cravings. Wala itong mga artipisyal na kulay, lasa o preservatives, na isang karagdagang bonus para sa dessert na ito. Ngayon tingnan natin ang mga pangunahing paraan upang gumawa ng orange marmalade sa bahay.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling mabangong marmelada mula sa mga strawberry. Maraming mga recipe para sa paggawa ng dessert na ito, ngunit ngayon ay naghanda ako ng isang seleksyon ng mga pinakamahusay na pagpipilian batay sa iba't ibang mga bahagi. Matapos pag-aralan ang materyal na ito, madali kang makagawa ng strawberry marmalade sa bahay.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng lutong bahay na marmelada mula sa iba't ibang mga berry at prutas.Ang batayan ng lutong bahay na marmelada ay berries, asukal at gulaman. Sa mga recipe, tanging ang ratio ng mga produkto ang maaaring magbago, at sa halip na gelatin, maaari kang magdagdag ng agar-agar o pectin. Ang dosis lamang nito ay nagbabago. Pagkatapos ng lahat, ang agar-agar ay isang napakalakas na gelling agent at kung idinagdag mo ito ng kasing dami ng gulaman, makakakuha ka ng isang hindi nakakain na piraso ng sangkap ng prutas.

Ang kamangha-manghang pinong marmalade ay ginawa mula sa mga petals ng rosas. Siyempre, hindi lahat ng rosas ay angkop para dito, ngunit ang mga varieties lamang ng tsaa, mabangong rosas. Ang malapot na aroma at hindi inaasahang matamis na tartness ay hindi malilimutan ng sinumang nakasubok na ng rose marmalade.

Ang Marmalade ay isang masarap na dessert na maaaring gawin mula sa halos anumang berries at prutas. Ang pinakasikat ay apple marmalade, ngunit ngayon ay magsasalita ako tungkol sa kung paano gumawa ng masarap na chokeberry (chokeberry) marmalade. Ang dami ng pectin sa chokeberry ay sapat na upang ihanda ang dessert na ito nang hindi gumagamit ng mga karagdagang pampalapot.

Ang mga plum ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, gawing normal ang panunaw at alisin ang mga lason sa katawan. Ang mga ito ay napakasarap at malusog.Sayang lang na hindi nagtatagal ang pag-aani ng plum. Ang panahon ng plum ay tumatagal lamang ng isang buwan - mula sa huli ng Agosto hanggang sa huling bahagi ng Setyembre. Ang mga sariwang plum ay may maliit na imbakan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral kung paano ihanda ang malusog at masarap na berry na ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan.

Ang recipe ng marmelada na ito ay mag-apela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa kanilang mga magulang. Ang marmalade ng peras na inihanda sa bahay ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa mga matatamis na pinalamanan ng mga preservative at mga additives ng pampalasa.

Kabilang sa iba't ibang mga matamis, ang masarap at natural na plum marmalade ay sikat sa mga benepisyo nito hindi lamang dahil sa mababang calorie na nilalaman nito. Ang homemade plum marmalade na inihanda ayon sa recipe na ito, salamat sa paggamit ng baking technology sa halip na kumukulo, ay hindi nawawala sa proseso ng paggawa ng sariwang prutas sa dessert tulad ng mga sangkap tulad ng rutin - nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, bitamina P, potasa - nag-aalis ng labis na mga asing-gamot mula sa katawan, phosphorus - nagpapalakas ng mga buto, iron at magnesium - mahalaga para sa pagpapalakas ng nervous system at puso.

Walang isang marmelada na binili sa isang tindahan ng kendi ang maihahambing sa mabango at masarap na lutong bahay na marmelada mula sa viburnum at mansanas, na inihanda ayon sa recipe na inaalok sa iyo. Ang paghahanda na ito ay ginawa nang walang mga artipisyal na preservative at karagdagang mga tina.Ang natural na marmelada na ito ay maaaring ibigay kahit sa napakabata na bata.

Ang paraan ng paggawa ng marmelada ay madali at mabilis. Ang proseso ng pagluluto ng delicacy ay nagaganap sa isang baking sheet, at ang lugar ng pagsingaw ng hindi kinakailangang kahalumigmigan ng prutas ay medyo malaki. Samakatuwid, upang makagawa ng marmelada sa kasong ito ay kukuha ng mas kaunting oras kaysa sa mga kawali. Ang pag-init ay mas pare-pareho din, at samakatuwid ang workpiece ay mas mababa ang pagkasunog.

Ang mabango at masarap na melon marmalade, na ginawa mula sa hinog, mabangong prutas, ay tiyak na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda na may matamis na ngipin. Ngunit hindi alam ng lahat kung saan ginawa ang marmelada at kung paano ihanda ito nang tama gamit ang iyong sariling mga kamay. Dito magagamit ang aming recipe, na naglalarawan sa teknolohiya para sa paghahanda nito. Maaaring ihanda ang homemade melon marmalade upang magkaroon ito ng natural na lasa ng orihinal na produkto, o maaari itong lasahan ng mga pampalasa.

Ang Apple marmalade ay napakadaling gawin sa bahay, ngunit mahirap ilagay ito sa taglamig kapag binuksan mo ang lalagyan kung saan nakaimbak ang natural, masarap na dessert ng mansanas.

Ang natural na peach marmalade na inihanda ayon sa recipe na ito ay medyo naiiba sa mga tradisyonal na ideya tungkol sa marmalade. Ito ay perpektong nakaimbak na pinagsama sa buong taglamig, tulad ng isang regular na matamis na paghahanda na inihanda sa bahay.

Ang bawat isa sa atin ay nakasanayan na bumili ng mga matamis sa tindahan, at marami ang hindi pa naisip na maaari kang gumawa ng natural na marmelada sa iyong sarili. At hindi lamang lutuin ito, ngunit ihanda din ito para sa taglamig. Gusto kong mag-alok ng isang simpleng recipe para sa paggawa ng apricot marmalade sa lahat ng mahilig sa dessert.

Inaanyayahan ka naming master ang recipe para sa masarap na apricot marmalade na may mga mansanas, madaling ihanda at minamahal ng lahat ng miyembro ng aming pamilya. Sa loob ng maraming taon, sa mga taon ng pag-aani, gumagawa ako ng masarap na lutong bahay na apricot marmalade. Ang lutong bahay na delicacy na ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit perpektong nagbibigay ng bitamina sa katawan sa panahon ng taglamig.

Masarap ang marmalade na binili sa tindahan, ngunit pagkatapos basahin ang mga sangkap, hindi ko talaga gustong kunin ito, lalo na para sa mga bata. Paano gumawa ng cherry marmalade sa iyong sarili? Ang lahat ay medyo simple.