Karne para magamit sa hinaharap

Ang gayong natural na produkto tulad ng homemade hot smoked sausage ay magiging lubhang madaling gamitin sa bawat pamilya. Mabango, masarap, walang anumang mga additives, ito ay isang tunay na delicacy. Ang sausage na ito ay tumatagal lamang ng ilang oras upang maghanda, ngunit maaaring maimbak nang maraming buwan.

Ang lutong bahay na mga sausage sa pangangaso ay hindi maihahambing sa mga binili sa tindahan. Kapag ginawa mo ang mga ito, mararamdaman mo ang lasa ng tunay na sausage. Pagkatapos ng lahat, ang mga sausage sa pangangaso ay hindi naglalaman ng anumang mga artipisyal na additives ng pampalasa, tanging karne at pampalasa.

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa paggawa ng sausage ng dugo. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng malambot at makatas na homemade bloodsucker na may pagdaragdag ng cream. Suriin ito para sa iyong sarili at magsulat ng mga review sa ilalim ng recipe.

Ang homemade blood sausage na "espesyal" ay ginawa mula sa bagong nakolektang dugo.Ang pagluluto ay dapat magsimula nang mabilis, bago ang pangunahing bahagi ay may oras upang makapal.

Ang ganitong uri ng paghahanda ay angkop sa mga kaso kung saan nakapatay ka o bumili ng malaking baboy, at hindi posible na mag-imbak ng mga buto sa freezer para sa paggawa ng sabaw. Ayon sa homemade recipe na ito, maaari kang maghanda ng mga hilaw na buto para magamit sa hinaharap para sa pagluluto ng sabaw o jellied meat.

Ang nilagang tupa na ito ay maginhawa para sa mabilis na paghahanda ng kharcho na sopas o pilaf. Bilang karagdagan, ang gayong pandiyeta at masarap na de-latang karne ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng orihinal na meryenda ng karne. Ang mga bentahe ng naturang paghahanda ay ang mga hilaw na materyales ay parehong mas mura at malusog. Sa isang salita, subukan natin.

Gusto mo bang manatiling malambot at makatas ang masarap na pinausukang baboy? Gamit ang simpleng homemade recipe na ito, ang sinumang maybahay ay maaaring maghanda ng napakasarap na pinausukang karne ng baboy, na de-latang may pagdaragdag ng sabaw, para sa taglamig.

Ang pag-iingat ng karne para sa taglamig ay maaaring isang mahirap at matagal na gawain, ngunit ito ay makatipid sa iyo ng oras sa hinaharap para sa paghahanda ng pang-araw-araw na pagkain para sa iyong pamilya.Kung gugugol ka ng ilang oras sa paghahanda ng simpleng pork goulash recipe na ito ngayon, mas makakasama mo ang iyong mga mahal sa buhay mamaya.

Ang nilagang karne ng baka ay isang ganap na inihanda na ulam na sa taglamig kailangan mo lamang itong alisin sa garapon, painitin ito at ihain ito sa isang side dish. Ang de-latang karne na ito ay lubhang kapaki-pakinabang kung ikaw ay isang tagahanga ng hiking o para lang sa kalikasan. Para sa mga ina na may mga anak na mag-aaral, ang recipe na ito ay makakatulong sa paglutas ng tanong kung ano ang ibibigay sa kanilang anak sa kanila para sa linggo.

Ang tuyo na pag-aasin ng mantika sa isang garapon ay maaaring gawin nang madali at mabilis. Upang maghanda, kailangan mo lamang ng sariwang mantika, asin at paminta. Kung nais mo, maaari ka ring kumuha ng dahon ng laurel. At isang bangko, siyempre.

Ang paghahanda ng mabangong mantika na may bawang ayon sa simpleng recipe na ito ay hindi kukuha ng mga maybahay ng higit sa kalahating oras. Kapag naghahanda, ginagamit ang tinatawag na dry salting ng mantika. Maaari mong suriin para sa iyong sarili kung gaano kasimple at mabilis ang proseso. Markahan lamang ang oras at simulan ang pagluluto.

Ang homemade raw na pinausukang sausage na ginawa ayon sa recipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lasa at mahabang buhay ng istante.Ang huli ay nakakamit sa pamamagitan ng malamig na paninigarilyo ng produkto. Ang sausage ng baboy at baka ay unti-unting natutuyo at nagiging isang klasikong tuyong sausage. Samakatuwid, ito ay mabuti hindi lamang para sa paghahatid sa talahanayan ng holiday, ngunit din ay hindi maaaring palitan sa isang paglalakad o sa bansa. Gumagawa ito ng masarap na sandwich para sa mga bata sa paaralan.

Hindi pa rin alam kung sino ang nag-imbento ng blood sausage - ang buong mga bansa ay mainit na pinagtatalunan ang paksang ito. Ngunit iiwan natin ang kanilang mga alitan at aminin na lamang na ang pagpapadugo ay masarap, malusog, at kahit sinong gustong magluto nito sa bahay ay maaaring gawin ito. Ang pangunahing bagay ay mag-stock sa mga kinakailangang produkto na kasama sa sausage, huwag lumihis mula sa recipe, kumuha ng hang ng kaunti at magtatagumpay ka.

Gusto mo ba ng makatas na pritong tupa na may mabangong mushroom? Subukan ang pagluluto ng masarap na de-latang karne ng tupa sa bahay kasama ang pagdaragdag ng mga mushroom at iba't ibang pampalasa.

Ang wet salting ng karne ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng corned beef, panatilihin ito sa loob ng mahabang panahon at anumang oras maghanda ng bago at masarap na mga pagkaing karne.

Ang tuyo na pag-aasin ng karne ay isang medyo karaniwang paraan upang iimbak ito.Kadalasan ito ay ginagamit kapag ang freezer ay puno na, at ang mga sausage at nilaga ay tapos na, ngunit mayroon pa ring sariwang karne. Ang isa pang dahilan para gamitin ang paraan ng pag-aasin na ito ay bago manigarilyo. Sa parehong mga kaso, ang dry salting ng karne ay perpekto.

Homemade de-latang karne - ang kanilang mga pakinabang ay hindi maikakaila. Nag-aalok kami ng isang orihinal na recipe para sa nilagang karne ng baka, kung saan ang hilaw na karne ay inilalagay lamang sa isang garapon. Hindi ito sumasailalim sa paunang paggamot sa init, ngunit direktang inihanda sa mga garapon, sa panahon ng kanilang pangmatagalang isterilisasyon. Ang ganitong uri ng paghahanda ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon upang pakainin ang iyong pamilya hindi lamang masarap, mabilis, ngunit malusog din at iba-iba. Hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap upang ihanda ang mga ito.

Maaari kang maghanda ng pork brawn pagkatapos magkatay ng domestic boar o sa pamamagitan ng pagbili ng lahat ng kinakailangang bahagi ng baboy sa merkado. Ang produktong karne na ito, kung ilalagay mo ang lahat ng kinakailangang sangkap dito at ulitin ang paghahanda na tinukoy sa recipe, ay magiging napakasarap.

Ang isang kahanga-hangang alternatibo sa dry-salted mantika ay mantika sa brine. Ang inasnan na produkto ay nagiging mas makatas, kaya kahit na ang napakatigas na mantika ay angkop para sa paghahanda nito.

Ang nilagang baka ay isang masarap, kasiya-siyang ulam na ginawa mula sa pandiyeta, mababang taba na karne. Sa pamamagitan ng paghahanda nito para magamit sa hinaharap, malilibre mo ang maraming oras na ginugugol sa pang-araw-araw na pagluluto ng karne. Ang proseso ng paghahanda ng nilagang baka ay medyo simple at ang bawat maybahay ay madaling mahawakan ito. Maaari mong mapanatili ang karne ayon sa recipe na ito sa natural na anyo nito o sa pagdaragdag ng mga gulay na gusto mo.