Hindi pangkaraniwang paghahanda - mga recipe para sa taglamig

Ang medyo simpleng paghahanda na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras sa paghahanda ng masarap na hapunan sa taglamig, pati na rin mapanatili ang iyong ani ng matamis na paminta.

Ang pagbibihis para sa borscht ay isang lifesaver lamang para sa maybahay. Ito ay nagkakahalaga ng paglalagay ng kaunting pagsisikap sa panahon ng paghinog ng gulay at paghahanda ng ilang mga garapon ng gayong simple at malusog na paghahanda. At pagkatapos ay sa taglamig hindi ka magkakaroon ng mga problema sa mabilis na pag-aayos ng isang masarap na tanghalian o hapunan para sa iyong pamilya nang nagmamadali.

Ang maanghang at tangy plum sauce ay sumasama sa karne, isda, gulay at pasta. Kasabay nito, hindi lamang ito nagpapabuti o nagbabago ng lasa ng mga pangunahing sangkap ng ulam, ngunit mayroon ding napakalaking benepisyo sa kalusugan - pagkatapos ng lahat, ito ay isa sa mga pinaka masarap at malusog na sarsa.

Dumating na ang tagsibol - oras na upang gumawa ng jam mula sa mga pine cone. Ang pag-aani ng mga batang pine cone ay dapat isagawa sa mga lugar na magiliw sa kapaligiran.

Luya na may lemon at pulot - ang tatlong simpleng sangkap na ito ay tutulong sa atin na mapanatili ang ating kaligtasan sa sakit at manatiling malusog sa taglamig. Nag-aalok ako sa mga maybahay na tandaan ang aking simpleng recipe kung paano maghanda ng paghahanda ng bitamina para sa taglamig, na nagpapasigla sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit gamit ang mga remedyo ng mga tao.

Ang isa sa mga pinakaunang spring berries ay ang magandang strawberry, at gustung-gusto ng aking sambahayan ang berry na ito sa parehong hilaw at sa anyo ng mga jam at pinapanatili.Ang mga strawberry mismo ay mga mabangong berry, ngunit sa pagkakataong ito ay nagpasya akong magdagdag ng mga tea rose petals sa strawberry jam.

Sa taglamig, palaging gusto mo ng masarap. At narito ang isang masarap, kasiya-siya at orihinal na lutong bahay na nilagang manok na may talong ay laging sumasagip sa akin. Kung ang paggawa ng isang klasikong lutong bahay na nilagang ay mahal at tumatagal ng mahabang panahon, pagkatapos ay mayroong isang mahusay na kapalit - salad na may talong at manok. Ang mga talong ay may hindi pangkaraniwang pag-aari ng pagsipsip ng mga aroma ng mga pagkaing niluto nila, at sa gayon ay ginagaya ang kanilang lasa.

Gusto kong mag-alok ng isang simple, ngunit sa parehong oras napaka-masarap na recipe para sa isang hindi pangkaraniwang paghahanda ng kamatis para sa taglamig. Ngayon ay pananatilihin ko ang mga kamatis sa kalahati na may mga sibuyas at langis ng gulay. Mahal lang sila ng pamilya ko at tatlong taon ko na silang pinaghahandaan.

Karaniwang hindi gusto ng mga bata ang mga gulay, kabilang ang zucchini. Subukang maghanda ng de-latang zucchini tulad ng mga pinya para sa kanila para sa taglamig. Sigurado ako na ang paghahandang ito ng zucchini na may pineapple juice ay hindi iiwan ang iyong sambahayan na walang malasakit.

Rassolnik, ang recipe na nangangailangan ng pagdaragdag ng mga pipino at brine, vinaigrette salad, Olivier salad... Paano mo maiisip ang mga pagkaing ito nang hindi nagdaragdag ng mga adobo na pipino sa kanila? Ang isang espesyal na paghahanda para sa mga salad ng atsara at pipino, na ginawa para sa taglamig, ay makakatulong sa iyo na mabilis na makayanan ang gawain sa tamang oras. Ang kailangan mo lang gawin ay buksan lamang ang isang garapon ng mga pipino at idagdag ang mga ito sa nais na ulam.

Dahil isang araw, sa payo ng aking mga kapitbahay sa dacha, napagpasyahan kong lata ang mais na hindi namin kayang kainin na pinakuluan, hindi na ako bumili ng factory canned corn. Una sa lahat, dahil ginagawang posible ng home-canned corn na independiyenteng ayusin ang tamis at pagiging natural ng paghahanda.

Ang cauliflower ay kapansin-pansin sa katotohanan na ang mga hindi hinog na inflorescences o mga buds ay ginagamit para sa pagluluto. Maraming iba't ibang masasarap na pagkain at paghahanda para sa taglamig ang ginawa mula dito at ang mga pagpipilian sa pagluluto ay ibang-iba. Ang opsyon sa konserbasyon na iminumungkahi ko ngayon ay medyo simple.

Kung ang mga karot ay nagbunga ng isang malaking ani, ngunit walang lugar upang maiimbak ito, kung gayon ang iba't ibang mga paghahanda mula sa maliwanag at malusog na gulay na ito ay sumagip, na maaaring madali at simpleng gawin sa bahay.Ang mga karot ay maaaring de-latang, alinman sa nag-iisa o sa iba pang mga gulay, ngunit ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng carrot caviar na may mga mansanas.

Ruby o emerald gooseberries sa isang transparent syrup, malapot na may tamis, nagdadala ng isang lihim - isang walnut. Ang isang mas malaking lihim at sorpresa para sa mga kumakain ay hindi lahat ng mga berry ay mga walnut, ngunit ilan lamang.

Dumating na ang panahon ng taglagas, hindi na mainit ang araw at maraming mga hardinero ang may mga huli na uri ng mga kamatis na hindi pa hinog o nananatiling berde. Huwag mabalisa; maaari kang gumawa ng maraming masasarap na paghahanda sa taglamig mula sa mga hilaw na kamatis.

Ang pag-can ng melon na may mga igos sa sugar syrup ay isang madaling ihanda na paghahanda para sa taglamig. Ito ay may mataas na nutritional value at kaaya-ayang lasa. Mabilis kong sasabihin sa iyo kung paano isara ang gayong hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig sa simpleng recipe na ito na may mga sunud-sunod na larawan na kinunan.

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga plum para sa taglamig.Mas gusto kong mag-imbak ng mga plum sa freezer. Kapag nagyelo, ang lasa, hitsura ng produkto at mga bitamina ay napanatili. Madalas kong ginagamit ang mga frozen na plum sa syrup para sa pagkain ng sanggol, paggawa ng mga dessert at inumin. Ang mga bata na madalas na kumakain ng hindi maganda ay kumakain ng paghahanda na ito nang may kasiyahan.

Alam ng lahat kung gaano malusog ang sinigang na perlas barley. Gayunpaman, hindi lahat ng maybahay ay maaaring magluto nito. At nangangailangan ng maraming oras upang maghanda ng gayong ulam. Tiyak na dahil hindi mo kailangang mag-abala sa paligid ng kalan sa tuwing nais mong alagaan ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap at malusog na pagkain, dapat kang maghanda ng sinigang na perlas na barley na may manok para sa taglamig.

Ang mga masasarap na adobo na lemon na may bawang ay isang kahanga-hangang pampalasa at isang mainam na karagdagan sa mga pampagana ng gulay, mga casserole ng isda at karne. Ang recipe para sa gayong masarap na paghahanda ay hindi karaniwan para sa amin, ngunit matagal nang minamahal at pamilyar sa mga lutuing Israeli, Italyano, Griyego at Moroccan.

Nagkataon lang na may sapat na mga ubas sa taong ito at, gaano man ko gustong makuha ang lahat ng benepisyo mula sa mga sariwang berry, ang ilan sa mga ito ay nasa refrigerator pa rin. At pagkatapos ay nag-isip ako ng ilang simple at mabilis na paraan upang maalis ang mga ito upang hindi sila mawala.

Ang mga adobo na sibuyas ay isang hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig. Nagsisimula kang mag-isip tungkol dito sa dalawang kaso: kapag hindi mo alam kung saan ilalagay ang isang malaking halaga ng maliliit na sibuyas, o kapag malinaw na walang sapat na adobo na mga sibuyas mula sa paghahanda ng kamatis at pipino. Subukan nating mag-pickle ng maliliit na sibuyas para sa taglamig na may mga beets gamit ang recipe na ito na may larawan.

Maraming mga recipe ang nagsasabi sa iyo kung paano maayos na lutuin ang mga kamatis sa gulaman, ngunit, kakaiba, hindi lahat ng mga hiwa ng kamatis ay nagiging matatag. Ilang taon na ang nakalilipas, natagpuan ko ang simpleng recipe na ito para sa isang paghahanda na may isterilisasyon sa mga lumang tala sa pagluluto ng aking ina at ngayon ay nagluluto lamang ako ayon dito.

Ang paghahandang ito ng pritong paminta para sa taglamig ay maaaring maging isang independiyenteng ulam, pampagana, o magsilbi bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne. Mabilis itong magluto. Ang paminta ay lasa tulad ng bagong inihaw, na may kaaya-ayang pungency, makatas, at nananatili ang mayaman nitong kulay.