Mga salad ng talong - mga recipe para sa paghahanda para sa taglamig

Ang bawat isa sa atin ay hindi naaalala ang isang nakakatawang yugto mula sa pelikulang "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", na pinag-uusapan ang tungkol sa caviar ng talong sa ibang bansa. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maghanda ng masarap na caviar ng talong sa bahay, at kahit na i-save ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin nang mabilis at masarap.

Ngayon naghahanda ako ng isang napaka-simpleng salad ng talong sa taglamig na may binibigkas na matamis at maasim na lasa. Ang paghahanda ng naturang paghahanda ay hindi puno ng mga sangkap. Bukod sa mga talong, ito ay mga sibuyas at kampanilya lamang. Dapat kong sabihin na ang masarap na salad ng talong na ito ay tinanggap sa aking pamilya bilang isang masarap na meryenda kahit na sa mga hindi talaga gusto ng mga talong.

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang mga talong ay napakababa ng calories, tulad ng mga kamatis. Ngunit ang mga gulay na ito ay napakayaman sa macro- at micronutrient na komposisyon. Ang mga talong ay naglalaman ng potasa, magnesiyo, sosa, posporus, bakal at marami pang ibang elemento. Ang mga talong ay naglalaman din ng maraming bitamina.

Ipinakita ko sa mga eksperto sa pagluluto ang aking paboritong recipe para sa isang masarap na sari-saring gulay na pinaghalong mga talong, kampanilya at karot sa isang sarsa na gawa sa mga kamatis. Para sa init at piquant aroma, nagdagdag ako ng kaunting mainit na paminta at bawang sa tomato sauce.

Sa taglamig, palaging gusto mo ng masarap. At narito ang isang masarap, kasiya-siya at orihinal na lutong bahay na nilagang manok na may talong ay laging sumasagip sa akin. Kung ang paggawa ng isang klasikong lutong bahay na nilagang ay mahal at tumatagal ng mahabang panahon, pagkatapos ay mayroong isang mahusay na kapalit - salad na may talong at manok. Ang mga talong ay may hindi pangkaraniwang pag-aari ng pagsipsip ng mga aroma ng mga pagkaing niluto nila, at sa gayon ay ginagaya ang kanilang lasa.

Sa lahat ng mga gulay sa tag-araw, ang mga maliliwanag na talong ay nag-aalok ng pinakamayamang palette ng mga lasa. Ngunit sa tag-araw, ang mga gulay ay malayang magagamit, maaari kang makabuo ng mga bagong item araw-araw, ngunit paano naman sa taglamig, kapag hindi ka makahanap ng mga sariwang gulay? Ang bawat maybahay ay pumipili ng angkop na paraan para sa paghahanda ng mga gulay; maaari itong maging pagyeyelo, pagpapatuyo o pag-canning.

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng isang napaka-simple at masarap na talong at champignon salad para sa taglamig. Ang highlight ng recipe na ito ay ang mga champignons. Pagkatapos ng lahat, kakaunti ang nagdaragdag sa kanila sa kanilang paghahanda sa taglamig. Ang mga talong at champignon ay perpektong magkakasama at umakma sa isa't isa.

Kapag ang ani ng gulay ay hinog nang marami, oras na para maghanda ng masarap na salad ng mga talong na may mga kamatis at iba pang masustansyang gulay na tinatawag na Assorted para sa taglamig.Kasama sa paghahanda ang maraming uri ng magagamit na sariwang gulay.

Ang gulay na caviar na may talong ay isa sa mga paborito at pamilyar na paghahanda ng lahat para sa taglamig. Ito ay may mahusay na lasa, simple at madaling paghahanda. Ngunit ang mga ordinaryong recipe ay nagiging boring at mabilis na nagiging boring sa taglamig, kaya palagi kong sinusubukan na maghanda ng caviar ayon sa iba't ibang mga recipe.

Ginagawa ko itong simple at masarap na salad ng berdeng mga kamatis na may talong, sibuyas at bawang bawat taon para sa taglamig, kapag naging malinaw na ang mga kamatis ay hindi na mahinog. Ang ganitong paghahanda ay hindi magpapahintulot sa isang malusog na produkto na masayang, na hindi maaaring kainin nang hilaw, ngunit nakakalungkot na itapon.

Kung nais mong maghanda ng bago at masarap para sa taglamig, ngunit walang sapat na enerhiya o oras, dapat mong bigyang pansin ang masarap na salad na inaalok ko na may mga talong at berdeng kamatis. Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay lalong mabuti sa taglagas, kapag kailangan mo nang pumili ng mga berdeng kamatis mula sa mga palumpong, dahil malinaw na hindi na sila mahinog.

Ang masarap na eggplant caviar na ito ay gawa sa mga karot at perpekto ang lasa.Ang paghahanda ay perpektong napreserba sa buong taglamig at magiging isang mahusay na meryenda sa buong taglamig, at lalo na sa panahon ng Kuwaresma.

Mahal na mahilig sa pagluluto. Ang taglagas ay ang oras upang maghanda ng masaganang sauté ng talong para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, bawat taon gusto naming sorpresahin ang aming mga mahal sa buhay at makamit ang isang bagong bagay. Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe na ibinahagi sa akin ng aking lola.

Palagi kong inihahanda ang caviar ng gulay na ito sa taglagas mula sa mga natitirang gulay, kapag may kaunting lahat ng natitira. Kung tutuusin, kapag maraming gulay, parang makakapaghanda ka pa ng espesyal, masarap, para sa holiday table.

How I wish na makapag-preserve ako ng mas maraming iba't ibang gulay sa tag-araw upang alagaan ang aking mga mahal sa buhay ng mga bitamina sa taglamig. Isang assortment ng gulay sa anyo ng nilaga ang kailangan natin.

Ang isang ulam tulad ng adjab sandal ay napakapopular hindi lamang sa Georgia (sa katunayan, ito ay isang pambansang Georgian dish), kundi pati na rin sa ibang mga bansa. Ang pagkaing gulay na ito ay napakasarap, puno ng bitamina, minamahal ng mga nag-aayuno. Inihahanda ito sa tag-araw dahil ang mga pangunahing sangkap (talong at kampanilya) ay laging magagamit at mura sa tag-araw.

Sa pagkakataong ito, iminumungkahi kong maghanda kasama ko ng isang maanghang na salad ng talong sa taglamig na tinatawag na Troika. Ito ay tinatawag na gayon dahil ang bawat gulay para sa paghahanda ay kinukuha sa halagang tatlong piraso. Lumalabas itong malasa at katamtamang maanghang.

Salad ng taglamig Ang dila ng biyenan ay itinuturing ng marami na ang pinaka masarap na paghahanda ng talong, na napakapopular sa mga maybahay. Tila tulad ng isang karaniwang hanay ng mga produkto, ngunit sa ilang kadahilanan ay naging napakasarap. Iminumungkahi kong makipagtulungan sa akin upang malaman ang dahilan sa pamamagitan ng paghahanda ng simpleng recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawang kinunan ng dila ng Biyenan para sa taglamig.

Ang pagluluto ng talong sa kamatis ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong menu ng taglamig. Ang mga asul dito ay sumasama nang maayos sa mga paminta at karot, at ang katas ng kamatis ay nagbibigay sa ulam ng kaaya-ayang asim. Ang pag-iingat ayon sa iminungkahing recipe ay kasingdali ng paghihimay ng peras; ang tanging bagay na nangangailangan ng oras ay ang paghahanda ng mga sangkap.

Ang winter salad na may beans at eggplants ay isang napakataas na calorie at masarap na ulam. Ang mga eggplants ay nagdaragdag ng piquancy sa salad ng pampagana, at ang beans ay nagpapabusog at nakapagpapalusog sa ulam.Ang pampagana na ito ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam o bilang karagdagan sa pangunahing menu.

Iminumungkahi ko ang mga maybahay na tandaan ang isang recipe para sa isang napakasarap na maanghang na sarsa na ginawa mula sa mga inihurnong gulay. Ang sarsa na ito ay tinatawag na lyutenitsa, at ihahanda namin ito ayon sa recipe ng Bulgarian. Ang pangalan ng ulam ay nagmula sa salitang "mabangis", iyon ay, "maanghang".

Ang pagtatapos ng tag-araw ay sikat sa pag-aani ng mga talong at mabangong kampanilya. Ang kumbinasyon ng mga gulay na ito ay karaniwan sa mga salad, parehong sariwang inihanda para sa pagkain at sarado para sa taglamig. Depende sa mga kagustuhan, ang mga recipe ng salad ay maaari ding gawin gamit ang bawang, sibuyas o karot.