Mga salad ng talong

Sa panahon ng konserbasyon, maraming mga maybahay ang gustong mag-stock ng mga talong para sa taglamig, na hindi nakakagulat. Ang mga benepisyo ng naturang paghahanda ay makabuluhan. At mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga blueberry (isa pang pangalan para sa gulay na ito). Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad ng taglamig, fermented, inasnan, pinirito, adobo.

Upang sa panahon ng mahaba, mapurol na taglamig ay hindi mo makaligtaan ang maliwanag at mainit na araw kasama ang kapaki-pakinabang at mapagbigay na mga regalo, kung gayon tiyak na kakailanganin mo ang isang hindi pangkaraniwang at napakasarap na de-latang pagkain sa ilalim ng pangalang matematika na Ten.

Ipinakita ko sa mga eksperto sa pagluluto ang aking paboritong recipe para sa isang masarap na sari-saring gulay na pinaghalong mga talong, kampanilya at karot sa isang sarsa na gawa sa mga kamatis. Para sa init at piquant aroma, nagdagdag ako ng kaunting mainit na paminta at bawang sa tomato sauce.

Ang bawat isa sa atin ay hindi naaalala ang isang nakakatawang yugto mula sa pelikulang "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", na pinag-uusapan ang tungkol sa caviar ng talong sa ibang bansa. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maghanda ng masarap na caviar ng talong sa bahay, at kahit na i-save ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin nang mabilis at masarap.

Walang tao na hindi gusto ang mga de-latang talong na inihanda ayon sa recipe na ito. Ito ay maginhawa dahil maaari mong ayusin ang lasa ng produkto sa panahon ng proseso ng pagluluto: pagdaragdag o pagbabawas ng mainit at maanghang na sangkap sa iyong paghuhusga. Ang istraktura ng pampagana ng talong ay siksik, ang mga bilog ay hindi nahuhulog at ang ulam, kapag inihain, ay mukhang kamangha-manghang.

Kung naghahanda ka ng gayong mga inihurnong talong, pagkatapos pagkatapos buksan ang garapon sa taglamig magkakaroon ka ng halos handa na kainin na caviar (o salad ng taglamig - maaari mong tawagan ito) mula sa mga inihurnong talong.Ang kailangan mo lang gawin ay tumaga lamang ng sibuyas at/o bawang at timplahan ng masarap na mantika ng gulay.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng mga de-latang pritong talong na may mga gulay - isang lutong bahay na recipe para sa masarap na meryenda ng talong. Ang recipe ay napaka-simple at napaka-masarap. Mas gusto ito ng pamilya ko kaysa sa talong na may bawang.

Para sa mga mahilig sa "asul", mayroong isang mahusay at abot-kayang homemade recipe - talong caviar. Ang mga talong na inihanda sa ganitong paraan, na may mga kamatis at sibuyas, ay magiging isang mahusay na pampagana ng malamig na pampagana sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang de-latang caviar ay isang masarap at malusog na malamig na pampagana.

Ang paghahanda ng maanghang na pampagana ng talong na ito, isang simple at murang ulam, ay magtatagal, ngunit sa taglamig ito ay magiging isang tunay na biyaya sa iyong mesa kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal.

Ang Gyuvech ay ang pangalan ng mga tradisyonal na pagkain ng lutuing Bulgarian. Ang magandang bagay tungkol sa gayong mga paghahanda para sa taglamig ay maaari silang gawin mula sa iba't ibang mga gulay. At ang kanilang paghahanda ay napaka-simple. Ang batayan ng recipe na ito ay pritong talong at tomato juice.

Ang mga marinated eggplants na pinalamanan ng mga gulay ay maaaring ihanda "sa ngayon" o ihanda para sa taglamig. Ang isang masarap na homemade eggplant appetizer ay perpektong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta, at magiging highlight din ng iyong holiday table.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga "asul". Ngunit ang paghahanda ng talong na ito ay nakakaakit sa pagkakaroon ng mga sangkap at masarap na lasa. Hindi ito nangangailangan ng isterilisasyon at angkop kahit para sa mga taong sa unang pagkakataon ay nagpasya na maghanda ng meryenda mula sa "maliit na asul" para sa taglamig.

Ang fondue ay isang kilalang ulam mula sa Switzerland na binubuo ng tinunaw na keso at alak. Ang pagsasalin ng salitang ito mula sa French ay "to melt." Siyempre, ang paghahanda natin sa taglamig ay hindi kasama ang keso, ngunit tiyak na ito ay "matunaw sa iyong bibig." Inaanyayahan ka naming gumawa ng hindi pangkaraniwang at masarap na homemade na recipe ng meryenda ng talong sa amin.

Ang Moldovan eggplant salad na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring gamitin bilang side dish ng gulay o bilang isang independent dish.Bilang karagdagan, ang mga moldovan-style na eggplants ay maaaring igulong sa mga garapon at gamitin bilang masarap na meryenda anumang oras ng taon.

Ang mga salted eggplants na may bawang, na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito, salamat sa teknolohiya ng pagluluto, ay nakuha nang walang labis na corned beef, pinapanatili ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian, tulad ng bitamina B, C, PP, potasa, magnesiyo, posporus.

Sa aming pamilya, ang inatsara na pinalamanan na mga talong na may mga gulay ay isa sa pinakamasarap at paboritong paghahanda para sa taglamig. Subukang ihanda ang recipe na ito nang isang beses, master ang paghahanda, at ang masarap na paghahanda ng talong na ito ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa buong taglamig.

Ang talong at bean tursha ay isang masarap na maanghang na pampagana. Inihanda ayon sa recipe na ito, perpektong mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamangha-manghang gulay na ito para sa taglamig. Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang, maanghang na atsara. Ang maasim na lasa at nakamamanghang amoy na nakakatakam ay pananatilihin ang lahat sa mesa hanggang sa walang laman ang ulam na may tursha.

Sa pamamagitan ng pag-canning ng mga talong na may bawang ayon sa simpleng recipe na ito para sa taglamig, kapag binuksan mo ang garapon, makikita mo na sila ay mahimalang naging mga kabute. Subukan na maging isang mangkukulam at gawing adobo na kabute ang mga talong.