Mga salad ng zucchini - mga recipe ng paghahanda

Nagsimula akong maghanap ng recipe para sa pinaka masarap na zucchini salad para sa taglamig pagkatapos kong bumalik mula sa isang nakaplano at pinakahihintay na paglalakbay.Naglalakbay sa paligid ng Italya, nakikita ang mga pasyalan nito at hinahangaan ang kagandahan ng kahanga-hangang bansang ito, naging tunay akong tagahanga ng lutuing Italyano.

Malamang na alam at mahal ng lahat ang lasa ng zucchini caviar na binili sa tindahan. Iniaalok ko sa mga maybahay ang aking simpleng paraan ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang squash caviar sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging kasing sarap ng binili sa tindahan. Magugustuhan mo ang kahanga-hangang simpleng recipe na ito na hindi ka na babalik sa binili ng tindahan na squash caviar.

Ang isang maanghang na pampagana ng zucchini na inihanda para sa taglamig, na tinatawag na "Mga Maanghang na Wika" o "Dila ng Biyenan," ay mukhang mahusay sa mesa at sa isang garapon. Ito ay lasa ng matamis-maanghang, at ang zucchini mismo ay malambot at malambot.

Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang lutong bahay na squash caviar, ngunit iginagalang lamang ang mga binili sa tindahan. Ang aking pamilya ay kabilang sa kategoryang ito ng mga tao.

Pagkatapos ng maikling tag-araw, gusto kong mag-iwan ng maraming maiinit na alaala tungkol dito hangga't maaari. At ang pinaka-kaaya-ayang mga alaala, kadalasan, ay dumarating sa tiyan. 😉 Kaya naman napakasarap magbukas ng garapon ng masarap na zucchini caviar sa huling bahagi ng taglagas o taglamig at alalahanin ang mainit na init ng tag-araw.

Ang maanghang na zucchini salad na inihahanda ngayon ay isang masarap na lutong bahay na salad na madaling ihanda at naa-access sa lahat. Hindi ka magdadala ng maraming oras upang ihanda ito para sa taglamig. Ang zucchini salad ay may maanghang at, sa parehong oras, delicately matamis na lasa.

Sinisira tayo ng tag-init ng maraming gulay, lalo na ang zucchini. Sa simula ng Hulyo, kumakain na kami ng malambot na mga hiwa, pinirito sa batter at nilagang ginawa mula sa malambot na pulp ng gulay na ito, at inihurnong sa oven, at naghurno ng mga pancake at naghanda para sa taglamig.

Ang zucchini salad na ito sa kamatis ay may kaaya-aya, pinong at matamis na lasa. Madali at mabilis na ihanda, naa-access ng lahat, kahit na ang mga bago sa canning. Ang anumang gourmet ay magugustuhan ang zucchini salad na ito.

Sa aming pamilya, talagang hindi namin gustong gumamit ng suka kapag naghahanda ng pagkain para sa taglamig. Samakatuwid, kailangan mong maghanap ng mga recipe nang hindi idinagdag ang hindi ganap na malusog na sangkap. Ang recipe na iminungkahi ko ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng caviar mula sa zucchini na walang suka.

Mas gusto ng asawa ko ang paghahanda ng zucchini ni Yurcha kaysa sa iba. Ang bawang, perehil at matamis na paminta ay nagbibigay ito ng isang espesyal, bahagyang hindi pangkaraniwang lasa para sa zucchini. At iniugnay niya ang pangalang Yurcha sa kanyang sariling pangalan na Yuri.

Palagi kong inihahanda ang caviar ng gulay na ito sa taglagas mula sa mga natitirang gulay, kapag may kaunting lahat ng natitira. Kung tutuusin, kapag maraming gulay, parang makakapaghanda ka pa ng espesyal, masarap, para sa holiday table.

Sa taglamig, mabilis na mabenta ang salad na ito. Maaaring ihain ang pampagana ng gulay sa taglamig kasama ng mga pagkaing karne, pinakuluang kanin, bakwit, at patatas. Ang iyong sambahayan ay malulugod sa gayong masarap na salad na may maanghang-matamis na lasa at hindi maanghang.

How I wish na makapag-preserve ako ng mas maraming iba't ibang gulay sa tag-araw upang alagaan ang aking mga mahal sa buhay ng mga bitamina sa taglamig. Isang assortment ng gulay sa anyo ng nilaga ang kailangan natin.

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng homemade squash caviar, ngunit isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng aking pamilya, naghahanda ako ng caviar na may mga karot at walang pagdaragdag ng tomato paste.Ang paghahanda ay nagiging malambot, na may bahagyang asim at isang kaaya-ayang aftertaste.

Gustung-gusto ko ang iba't ibang paghahanda ng zucchini. At noong nakaraang taon, sa dacha, ang zucchini ay napakasama. Isinara nila ang lahat ng posible sa kanya at nanatili pa rin sila. Doon nagsimula ang mga eksperimento.

Ang mga de-latang salad ng gulay sa taglamig ay hindi kapani-paniwalang masarap. Marahil dahil sa kanila ang mapagbigay at maliwanag na tag-araw ay bumalik sa aming pang-araw-araw o holiday table. Ang recipe ng winter salad na gusto kong ialok sa iyo ay naimbento ng aking ina noong hindi pangkaraniwang malaki ang ani ng zucchini.

Ang aming pamilya ay isang malaking tagahanga ng iba't ibang mga pagkaing Koreano. Samakatuwid, gamit ang iba't ibang mga produkto, sinusubukan kong gumawa ng isang bagay na Korean. Ngayon ay oras na ng zucchini. Mula sa mga ito ay maghahanda kami ng pinakamasarap na salad para sa taglamig, na tinatawag lang naming "Korean Zucchini".

Bawat taon, masigasig na mga maybahay, na nakikibahagi sa corking para sa taglamig, subukan ang 1-2 bagong mga recipe. Ang paghahandang ito ay isang simple at napakasarap na salad, na tinatawag nating "Zucchini Uncle Bens." Tiyak na magugustuhan mo ito at mapupunta sa iyong koleksyon ng iyong mga paboritong napatunayang paghahanda.

Ang zucchini sa istilong Ukrainian ay pag-iba-ibahin ang iyong menu sa taglamig. Ang mga de-latang zucchini na ito ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana at karagdagan sa karne, cereal o patatas. Ito ay isang pandiyeta na gulay, naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at napakabuti para sa kalusugan. Inirerekomenda ang mga ito na kainin hangga't maaari ng mga taong may namamagang mga kasukasuan. Samakatuwid, ang masarap at simpleng pangangalaga ng zucchini para sa taglamig ay dapat na nasa arsenal ng bawat maybahay.

Maaari kang magluto ng zucchini na inatsara sa juice ng mga beets at mansanas, kung ang iyong sambahayan ay hindi nag-iisip na tangkilikin ang zucchini roll sa taglamig, at ang lahat ng mga recipe na ginamit mo noon ay medyo nakakainip. Subukang gawin ang hindi pangkaraniwang paghahanda na ito, ang highlight kung saan ay isang marinade ng red beet juice at apple juice. Hindi ka mabibigo. Bukod pa rito, hindi magiging madali ang paghahanda ng mga adobo na zucchini na ito.