Salo

Ang isang kahanga-hangang alternatibo sa dry-salted mantika ay mantika sa brine. Ang inasnan na produkto ay nagiging mas makatas, kaya kahit na ang napakatigas na mantika ay angkop para sa paghahanda nito.

Kung kailangan mong agad na maghanda ng inasnan na mantika, malamang na kakailanganin mo itong lutong bahay, mabilis na recipe ng pag-aasin. Gamit ang paraan ng pag-aasin makakakuha ka ng isang pampagana at masarap na mantika na may bawang. Maaari kang magdagdag ng anumang mainit at maanghang na pampalasa hangga't gusto at gusto mo. Gamit ang isang mabilis at abot-kayang recipe, magkakaroon ka ng bagong masarap na produkto sa mesa sa bawat oras.

Ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo na mag-atsara ng masarap, maanghang at mabangong mantika sa iyong sarili. Pinakuluan sa mga balat ng sibuyas at ginagamot sa pulang paminta at bawang, ito ay magiging maanghang, nakakagulat na mabango at maganda ang kulay. Gamit ang recipe, maaari mo na ngayong laging madali at simpleng maghanda ng napakasarap at orihinal na maanghang na meryenda.

Ang pag-aasin ng mantika ay ang unang mahalagang hakbang sa paghahanda ng masarap na pinausukang produkto. Ang huling resulta ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung gaano tama at mahusay ang pag-aasin. Ang recipe na ito ay para sa mga gustong makabisado ang paninigarilyo sa bahay, ngunit hindi alam kung paano mag-asin ng mantika para sa paninigarilyo.

Ang mantika na pinakuluang sa brine ay napakalambot. Ang pagkain nito ay isang tunay na kasiyahan - natutunaw ito sa iyong bibig, hindi mo na kailangan pang nguyain. Mas mainam na ihanda ang gayong paghahanda ng mantika sa maliliit na bahagi upang ang pinakasariwang produkto ay palaging nasa mesa, dahil lalo itong masarap.

Ang inasnan o pinausukang mantika ay isang masarap na produkto na matagal nang kinikilala ng mga gourmets. Ang delicacy na ito ay lalong mabuti at malusog sa taglamig, kapag malamig ang paligid. Sa oras na ito ng taon ito ay parehong mabusog at magpapainit sa iyo. Upang mapanatili ang mantika, kapwa ang mahusay na lasa at hitsura nito, maaari mo itong mapanatili. Ang paggawa nito sa bahay ay hindi mahirap at mabilis. Para sa sinumang interesado dito - isang simpleng recipe ng lutong bahay.

Gamit ang recipe na ito maaari kang maghanda ng masarap na mantika na niluto sa balat ng sibuyas. Ang simple at masarap na meryenda na ito ay napakadaling gawin.

Ang pag-aasin ng mantika ay maraming mga recipe at pamamaraan. Iminumungkahi namin na master mo ang recipe na ito at subukan ang pagluluto ng mantika sa brine. Ang paghahanda ay lumalabas na napaka malambot at makatas, dahil inihanda ito gamit ang wet salting method.

Subukang gumawa ng mabangong mantika na may bawang at iba't ibang pampalasa; Sa palagay ko ang aking lutong bahay na paghahanda ay hindi mag-iiwan sa iyong sambahayan na walang malasakit. Ang mantika na inihanda gamit ang dry salting method ay katamtamang inasnan at maaaring maimbak sa iyong refrigerator sa mahabang panahon.

Ang mantika sa pulot ay may medyo hindi pangkaraniwang lasa, ngunit talagang gusto ito ng lahat. Upang maghanda ng orihinal na meryenda, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na pampalasa, kakailanganin mo rin ng kaunting mataas na kalidad na pulot. Ang recipe ay napakasimpleng sundin, kaya kahit sino ay maaaring ulitin ito.

Alam ng lahat ang recipe para sa paggawa ng pinausukang mantika sa bahay sa mga nayon ng Transcarpathian at Hungarian: mula matanda hanggang bata. Ang pinausukang mantika at mga binti ng baboy ay nakasabit sa “bottom line” sa bawat tahanan. Sa recipe na ito, inaanyayahan ka naming gamitin ang aming karanasan at matutunan kung paano gumawa ng natural, malasa at mabangong pinausukang mantika sa bahay.