Mga syrup

Ang damo ng tarragon ay matatag na kinuha ang lugar nito sa mga istante ng parmasya sa ilalim ng pangalang tarragon. Ngunit sa pagluluto ay mas gusto pa rin nila ang pangalang "tarragon". Ito ay mas karaniwan at ito ay sa ilalim ng pangalang ito na ito ay inilarawan sa mga cookbook.

Ang luya mismo ay walang malakas na lasa, ngunit ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay hindi maaaring balewalain. Masarap kapag may pagkakataon kang gawing masarap ang mga malusog na bagay. Ang luya syrup ay karaniwang pinakuluan kasama ang pagdaragdag ng mga bunga ng sitrus. Pinahuhusay nito ang mga benepisyo ng luya at pinalawak ang mga gamit nito sa kusina.

Maraming cocktail ang may kasamang lime syrup at lime lamang, hindi lemon, bagama't napakalapit ng dalawang prutas. Ang dayap ay may parehong kaasiman tulad ng lemon, ang parehong lasa at aroma, ngunit ang dayap ay medyo mapait. Ang ilang mga tao ay pinahahalagahan ang kapaitan na ito at mas gustong magdagdag ng lime syrup sa kanilang cocktail.

Ilang tao ang makakain ng cranberry nang hindi gumagawa ng mukha. At ang kawili-wiling bagay ay kapag nagsimula kang kumain ng cranberry, napakahirap na huminto. Ito ay siyempre nakakatawa, ngunit mas mahusay na magluto ng cranberries upang hindi ka magpatawa at ito ay masarap at malusog pa rin.

Ang dandelion syrup ay lalong nagiging popular. Ang dessert dish na ito ay tinatawag ding honey dahil sa panlabas na pagkakatulad nito. Ang dandelion syrup, siyempre, ay naiiba sa honey, ngunit sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na katangian, halos hindi ito mas mababa dito. Ang pag-inom ng 1 kutsarita ng dandelion na gamot sa umaga ay makakatulong na makayanan ang mga virus at iba't ibang sipon. Tinutulungan din ng syrup na ito na gawing normal ang panunaw at metabolismo. Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa atay at gallbladder ay gumagamit ng dandelion honey para sa mga layuning pang-iwas at sa panahon ng mga exacerbation.

Ang labanos ay isang natatanging gulay. Ang root vegetable na ito ay isang natural na antibiotic, ang antibacterial component na kung saan ay lysozyme. Ang labanos ay mayaman din sa mahahalagang langis, bitamina at mineral. Ang lahat ng ito ay tumutukoy sa paggamit nito para sa mga layuning medikal. Kadalasan, ang ugat na gulay ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng respiratory tract, atay at nagpapaalab na proseso sa malambot na mga tisyu ng katawan.Ang pangunahing form ng dosis ay juice o syrup.

Ang Mint, dahil sa mataas na nilalaman nito ng mahahalagang langis, ay may napakalakas na nakakapreskong lasa. Ang syrup na inihanda sa batayan nito ay isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pagkaing panghimagas, inihurnong pagkain at inumin. Ngayon ay titingnan natin ang mga pangunahing paraan ng paghahanda ng delicacy na ito.

Ang mga mabangong seresa ay karaniwang hinog sa medyo malalaking volume. Ang oras para sa pagproseso nito ay limitado, dahil pagkatapos ng unang 10-12 na oras ang berry ay nagsisimulang mag-ferment. Ang pagkakaroon ng paggawa ng isang malaking bilang ng mga garapon ng compotes at jam, ang mga maybahay ay nakakapit sa kanilang mga ulo sa kung ano pa ang gagawin mula sa mga seresa. Nag-aalok kami ng isang pagpipilian - syrup. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa ice cream o pancake. Ang mga masasarap na inumin ay inihanda din mula sa syrup at ang mga layer ng cake ay binabad dito.

Ang mga syrup ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Magagamit ang mga ito sa panlasa ng sorbetes, mga layer ng sponge cake, paggawa ng lutong bahay na marmelada mula sa mga ito, at gamitin din sa paggawa ng mga nakakapreskong inumin. Siyempre, makakahanap ka ng fruit syrup sa halos anumang tindahan, ngunit malamang na naglalaman ito ng mga artipisyal na lasa, mga enhancer ng lasa at mga tina.Iminumungkahi namin ang paghahanda ng iyong sariling homemade syrup para sa taglamig, ang pangunahing sangkap na kung saan ay mga strawberry.

Ang Melissa o lemon balm ay karaniwang inihanda para sa taglamig sa tuyo na anyo, ngunit may panganib na mawala ang iyong mga paghahanda kung ang pagpapatayo ay hindi ginawa nang tama, o ang silid ay masyadong mamasa-masa. Sa kasong ito, mas madaling magluto ng lemon balm syrup at huwag mag-alala tungkol sa kaligtasan nito. Ang Melissa officinalis syrup ay hindi lamang nagpapagaling, ngunit pinupunan din ang lasa ng anumang inumin. Ang syrup na ito ay maaaring gamitin sa pampalasa ng mga cream o baked goods. Mabilis kang makakahanap ng gamit para sa lemon balm syrup at hindi ito titigil sa iyong istante nang matagal.

Nakasanayan na namin ang katotohanan na ang maple syrup ay ginawa lamang sa Canada, ngunit ito ay medyo naiiba. Sa gitnang zone at maging sa timog na latitude, lumalaki ang mga maple na angkop para sa pagkolekta ng katas. Ang hirap lang magkaroon ng oras para mangolekta ng juice. Pagkatapos ng lahat, ang aktibong paggalaw nito sa maple, kapag maaari kang mangolekta ng katas at hindi makapinsala sa puno, ay mas maikli kaysa sa birch.

Sa pagsisimula ng mga unang mainit na araw, marami ang nag-iisip tungkol sa birch sap. Ito ay panlasa mula pagkabata. Ang birch sap ay amoy niyebe at kagubatan, ito ay nagpapasigla at nagbubusog sa ating katawan ng mga bitamina. Maaari itong anihin mula sa unang bahagi ng tagsibol, kapag natunaw ang niyebe, hanggang sa magbukas ang mga putot. Ang tanging tanong ay kung paano mapangalagaan ang birch sap para sa buong taon.

Ang pinong at mabangong rose syrup ay malawak na magagamit sa anumang kusina. Ito ay maaaring isang impregnation para sa mga biskwit, isang pampalasa para sa ice cream, mga cocktail, o isang base para sa paggawa ng Turkish delight o mga lutong bahay na liqueur. Ang mga gamit ay marami, tulad ng mga recipe para sa paggawa ng rose petal syrup.

Ang Cherry ay isang mahiwagang berry! Lagi mong nais na mapanatili ang lasa at aroma ng mga rubi na ito para sa taglamig. Kung pagod ka na sa jam at compotes at gusto mo ng bago, pagkatapos ay gumawa ng mga seresa sa syrup. Ang paghahanda na ito ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap, ngunit ikaw ay nalulugod sa resulta - iyon ay tiyak!

Ang beetroot syrup ay hindi lamang isang matamis na inumin, kundi isang mahusay na natural na pangkulay ng pagkain sa pagluluto. Ako ay isang tagahanga ng paghahanda ng iba't ibang mga dessert at cake, at upang hindi magdagdag ng mga artipisyal na kulay sa aking mga produktong culinary, gumagamit ako ng kahanga-hangang beetroot syrup na inihanda ayon sa recipe na ito sa bahay.

Ang masarap na grape syrup na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan o kaalaman. Samakatuwid, kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay ay madaling maghanda ng syrup na ito.

Ang sugar syrup ay mahusay para sa pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries. Ang recipe para sa paggawa ng blueberry syrup ay medyo simple at hindi magdadala sa iyo ng maraming oras.

Sa recipe na ito iminumungkahi naming subukang gumawa ng higit pa sa redcurrant syrup. Alamin kung paano ihanda ang orihinal na recipe sa Czech.

Ang raspberry syrup na inihanda para sa taglamig ay isang uri ng kapalit para sa compote. Pagkatapos ng lahat, ang pagbukas ng syrup sa taglamig, maaari kang maghanda ng masarap at malusog na inumin sa bahay, na halos kapareho sa raspberry compote.