Mga homemade na matamis na paghahanda para sa taglamig

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng Japanese quince para sa taglamig. Ang iba't ibang mga syrup, pastilles, jam at jelly ay inihanda mula sa mga mabango, maasim na dilaw na prutas. Ngunit sa panahon ng pagluluto, ang ilan sa mga bitamina ay, siyempre, nawala. Iminumungkahi ko ang mga maybahay na maghanda ng Japanese quince na may hilaw na asukal, ibig sabihin, gumawa ng quince jam nang hindi nagluluto ayon sa aking recipe sa bahay.

Ang mga igos, o mga puno ng igos, ay hindi kapani-paniwalang malusog na mga prutas.Kung kakainin ng sariwa, ito ay may mahiwagang epekto sa kalamnan ng puso.

Mula sa hinog, malambot na mga aprikot ng maliwanag na kulay kahel na kulay maaari kang maghanda ng isang pampagana at mabangong jam. Ang highlight ng aking homemade recipe ay ang magandang makinis na pagkakapare-pareho ng jam. Sa huling produkto ay hindi ka makakakita ng anumang mga balat ng aprikot o magaspang na mga ugat, isang pinong makapal na orange na masa.

Dumating na ang tagsibol - oras na upang gumawa ng jam mula sa mga pine cone. Ang pag-aani ng mga batang pine cone ay dapat isagawa sa mga lugar na magiliw sa kapaligiran.

Luya na may lemon at pulot - ang tatlong simpleng sangkap na ito ay tutulong sa atin na mapanatili ang ating kaligtasan sa sakit at manatiling malusog sa taglamig. Nag-aalok ako sa mga maybahay na tandaan ang aking simpleng recipe kung paano maghanda ng paghahanda ng bitamina para sa taglamig, na nagpapasigla sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit gamit ang mga remedyo ng mga tao.

Sa panahon ng pag-aani ng tag-araw, sinisikap ng mga maybahay na mabilis na iproseso ang mga berry at prutas upang hindi sila masira, at wala silang oras para sa iba't ibang paghahanda.At pagkatapos lamang nilang punasan ang pawis sa kanilang mga mukha at bilangin ang mga garapon ay napagtanto nila na sila ay medyo nadala at naghanda ng isang bagay na ganap na naiiba sa kanilang nais.

Ang mga sariwang lingonberry ay halos hindi nakakain. Hindi, maaari mong kainin ang mga ito, ngunit ang mga ito ay napakaasim na hindi ito magdadala ng labis na kagalakan. At kung mayroon kang isang ulser o gastritis, kung gayon ang gayong pagtikim ay maaaring magtapos nang masama. Ngunit kapag naproseso, ang mga lingonberry ay nawawalan ng labis na kaasiman, na nag-iiwan ng kaaya-ayang asim at kagubatan na aroma ng mga sariwang berry. Ang lalong mabuti ay ang mga lingonberry ay hindi natatakot sa paggamot sa init. Maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda mula dito at galakin ang iyong sarili sa iba't ibang mga dessert sa taglamig.

Ang Mint jelly ay isang gourmet treat. Hindi ka makakain ng marami nito, ngunit maaari mong malanghap ang aroma ng mint nang walang hanggan. Gayundin, ang mint jelly ay maaaring gamitin upang palamutihan at pampalasa ng mga dessert, o idagdag sa mga inumin.

Bilang isang bata, kinasusuklaman ko ang mga pagkaing kalabasa na may hilig. Hindi ko nagustuhan ang amoy at lasa nito. At kahit anong pilit ng mga lola, hindi nila ako mapakain ng ganoong malusog na kalabasa. Nagbago ang lahat nang gumawa sila ng halaya mula sa araw.

Ngayon hindi mo sorpresahin ang sinuman na may watermelon jam, kahit na hindi ito madalas na inihanda. Pakuluan ang syrup nang masyadong mahaba, at sa huli, kaunti na lang ang natitira sa lasa ng pakwan. Ang isa pang bagay ay watermelon jelly. Ito ay mabilis at madaling ihanda, at maaari itong maimbak sa loob ng isang taon at kalahati.

Para sa karamihan ng tag-araw at taglagas, ang mga maybahay ay nagtatrabaho sa kalan, na gumagawa ng maraming garapon ng jam mula sa iba't ibang prutas para sa taglamig. Kung ang taon ay mabunga, at pinamamahalaang mong tamasahin ang mga sariwang berry at prutas, kung gayon ang taglamig ay pinapanatili, sa karamihan, ay nananatiling hindi nagalaw. sayang naman? Siyempre, ito ay isang awa: parehong oras, at pagsisikap, at mga produkto! Tutulungan ka ng artikulo ngayong araw na pamahalaan ang iyong mga reserbang jam at iproseso ito sa isa pang dessert dish - jelly.

Ang mga puting currant ay hindi nararapat na sumasakop sa isang lugar sa likod ng kanilang mas karaniwang mga katapat - itim at pula na mga currant. Kung mayroon kang sariling personal na balangkas, pagkatapos ay itama ang pagkakamaling ito at magtanim ng isang maliit na bush ng puting currant. Ang mga paghahanda na ginawa mula sa berry na ito ay magpapasaya sa iyo sa buong taglamig! Ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa halaya, mga pamamaraan at mga pagpipilian para sa paghahanda nito sa bahay.

Ngayon nag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga recipe para sa paggawa ng prutas at berry jelly mula sa mga juice. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng halaya at pinapanatili ay ang transparency nito. Ang ulam na ito ay ginagamit bilang isang independiyenteng dessert, pati na rin para sa dekorasyon ng mga masterpieces ng confectionery. Gayundin, ang halaya na gawa sa cranberry at lingonberry juice ay mainam para sa mga pagkaing karne at laro. Ang transparent na pinong texture ng dessert ay hindi nag-iiwan ng mga bata na walang malasakit.Nasisiyahan silang kumain ng halaya, inilalagay ito sa toast o cookies.

Hindi lahat ay makakahanap ng puting currant variety sa kanilang hardin o summer cottage. Ngunit walang kabuluhan! Lubos naming inirerekumenda ang pagtatanim ng bush na may mayaman sa bitamina na puting prutas. Ang berry na ito ay gumagawa ng mga kahanga-hangang dessert, at isang malawak na iba't ibang mga detalyadong recipe para sa kanilang paghahanda ay maaaring masiyahan kahit na ang pinaka sopistikadong lasa. Ngayon ay pag-uusapan natin ang paggawa ng mga puting currant sa anyo ng jam.

Ang mga residente ng hindi maraming mga rehiyon ay maaaring magyabang na nakakakita sila ng mga walnuts hindi lamang sa mga istante ng tindahan, kundi pati na rin sa sariwa, hindi pa hinog na anyo. Ginagamit ng mga lutuin ang mga prutas na ito upang makagawa ng jam ng hindi malilimutang lasa. Ang dessert na ito, bilang karagdagan sa pambihirang lasa nito, ay napaka-malusog din. Walang alinlangan na ang teknolohiya para sa paggawa ng nut jam ay hindi ang pinakasimpleng, ngunit kung dumaan ka sa lahat ng mga paghihirap at gumawa ng jam mula sa berdeng mani ng gatas na hinog, tiyak na masisiyahan ka sa resulta.

Maaari mong walang katapusang kantahin ang mga odes sa nectarine, ang masarap na aroma at makatas na pulp. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang mismong pangalan ng prutas ay nagpapahiwatig na ito ay banal na nektar, at ito ay isang krimen lamang na hindi mag-save ng isang piraso ng nektar na ito para sa taglamig sa anyo ng jam.

Tila, anong mga lihim ang maaaring mayroon sa strawberry jam? Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng jam na ito ay pamilyar sa amin mula pagkabata. Ngunit gayon pa man, may ilang mga recipe na maaaring sorpresa. Nag-aalok ako ng dalawang natatanging recipe para sa paggawa ng strawberry jam mula sa Victoria.

Ang gooseberry ay isang maliit na palumpong na ang mga sanga sa karamihan ng mga kaso ay natatakpan ng matalim na mga tinik. Ang mga berry ay medyo malaki, na may isang siksik na alisan ng balat. Ang kulay ng prutas ay maaaring ginintuang dilaw, esmeralda berde, berdeng burgundy, pula at itim. Ang mga katangian ng lasa ng gooseberries ay napakataas. Ang mga bunga ng bush ay may masaganang matamis at maasim na lasa, kaya ang mga paghahanda ng gooseberry sa taglamig ay napakapopular. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pulang uri ng gooseberries, at ituro sa iyo kung paano gumawa ng kahanga-hangang jam mula sa mga berry na ito.

Ang banana jam ay hindi ang pinakakaraniwang dessert, ngunit gayunpaman, ang mga sumubok ng lasa nito kahit isang beses ay magugustuhan ito magpakailanman. Nakabili ka na ba ng hilaw na saging? Wala silang lasa, kahit na may aroma. Mula sa mga saging na ito nagagawa ang totoong banana jam.

Gusto ng lahat ang lemon jam, nang walang pagbubukod. Maselan, may kaaya-ayang kaasiman, nakapagpapalakas na aroma at napakagandang tingnan. Pagkatapos ng isang kutsarang lemon jam, mawawala ang migraines at mas mabilis na gagaling ang sipon. Ngunit ito ay isang pagkakamali na isipin na ang lemon jam ay inihanda ng eksklusibo para sa paggamot. Ito ay isang kahanga-hangang stand-alone na dessert, o isang pagpuno para sa isang pinong sponge roll.

Ang dessert ng spruce cone ay lalong nagiging popular. Inaalok itong bilhin pareho ng mga modernong online na tindahan at ng mga lola sa mga merkado. Marami silang alam tungkol sa tamang paghahanda nito. Ito ay hindi para sa wala na ang aming mga lolo ay tinatangkilik ang dessert na ito mula pa noong una. Ngayon ay mag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga recipe upang maaari mong ihanda ang tulad ng isang malusog na delicacy sa iyong sarili sa bahay.

Ang Actinidia, o simpleng kiwi, sa mga nakaraang taon ay tumigil na maging isang kakaiba, hindi pa nagagawang prutas para sa marami sa atin. Ang kiwi ay matatagpuan sa halos anumang tindahan at sa isang napaka-abot-kayang presyo. Ang mga prutas na ito ay madalas na natupok na sariwa: nagsilbi bilang isang dessert kasama ng iba pang mga prutas, pinalamutian ng mga hiwa ng esmeralda sa mga cake, at idinagdag sa mga salad. Ngunit ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng paghahanda sa taglamig mula sa actinidia - homemade jam.

Ang pariralang "wild strawberry" ay nagpapalarawan sa atin ng isang maliit na pulang berry na may kamangha-manghang lasa at aroma.Ang kagandahan ng kagubatan ay hindi maihahambing sa mga nilinang na strawberry sa hardin. Naglalaman ito ng higit pang mga bitamina at may mas maliwanag, mayaman na lasa at aroma. Ang tanging downside ay ang laki ng prutas. Ang mga ligaw na strawberry ay bahagyang mas maliit.

Ang mga blueberry ay naging lalong popular kamakailan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang paglilinang nito, salamat sa mga modernong breeder, ay naging posible sa sariling mga plot ng hardin. Ang pagkakaroon ng iyong pagkapuno ng mga sariwang prutas, maaari mong isipin ang tungkol sa mga paghahanda sa taglamig. Iminumungkahi namin ang paggawa ng blueberry jam.

Ang Cloudberry ay isang pambihirang berry! Siyempre, ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit ang pangunahing tampok nito ay ang mga hindi hinog na berry ay pula, at ang mga nakarating sa nais na antas ng pagkahinog ay nagiging orange. Ang mga walang karanasan na nagtatanim ng berry, dahil sa kamangmangan, ay maaaring pumili ng mga cloudberry na hindi hinog. Ngunit sigurado kami na hindi ito makakaapekto sa iyo, at ang mga hinog na prutas lamang ang lilitaw sa iyong mesa. Ano ang susunod na gagawin sa kanila? Iminumungkahi namin ang paggawa ng jam. Mayroong ilang mga paraan ng pagluluto, at susubukan naming ipakita ang pinakasikat at napatunayang mga pagpipilian sa artikulong ito.