Matamis na paghahanda

Ang mga bungkos ng mga pulang currant na nakabitin mula sa luntiang berdeng mga palumpong sa huling bahagi ng tag-araw ay isang tunay na dekorasyon ng hardin. Ang iba't ibang mga paghahanda ay inihanda mula sa berry na ito, ngunit ang pinaka maraming nalalaman ay jam. Maaari mong ikalat ito sa tinapay, at gamitin ito bilang isang palaman para sa mga inihurnong produkto, at kung gusto mong lumamig, maaari kang magdagdag ng jam sa mineral na tubig at makakuha ng isang mahusay na inuming prutas. Ngayon ay titingnan namin ang mga detalyadong tagubilin para sa paggawa ng redcurrant jam, at talagang inaasahan namin na ang aming mga rekomendasyon sa pagluluto ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo.

Ang kakaibang prutas na pomelo ay lalong nagiging popular sa ating mga latitude. Ang lasa nito, kumpara sa mga dalandan o lemon, ay mas neutral at matamis. Ang pomelo mismo ay medyo malaki sa laki, at ang kapal ng alisan ng balat ay maaaring umabot ng dalawang sentimetro. Upang mabawasan ang mga pagkalugi, maaari ding gamitin ang balat. Gumagawa ito ng mahusay na mga minatamis na prutas. Pag-uusapan natin kung paano ihanda ang mga ito sa iyong sarili sa artikulong ito.

Maraming tao ang nagtatanim ng mga itim na currant sa kanilang mga hardin.Ang mga modernong uri ng berry na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking prutas at matamis na lasa ng dessert. Ang mga currant ay madaling alagaan at napaka-produktibo. Ang pagkakaroon ng pagkolekta ng isang balde ng itim na kagandahan, iniisip ng mga maybahay ang tungkol sa pag-recycle nito para sa taglamig. Ang isang ulam na sinusubukan ng mga tao na ihanda nang walang kabiguan ay blackcurrant jam. Makapal, mabango, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, ang jam ay nagkakahalaga ng iyong pansin. Inihanda ito sa iba't ibang paraan. Magbasa nang higit pa tungkol sa mga teknolohiya sa pagluluto sa materyal na ito.

Kapag ang mga peras ay hinog sa mga hardin, ang mga maybahay ay nawala sa paghahanap ng iba't ibang mga recipe para sa paghahanda sa kanila para sa taglamig. Ang mga sariwang prutas ay hindi gaanong nakaimbak, kaya walang maraming oras para sa pag-iisip at mga tiyak na aksyon.

Raspberry... Raspberry... Raspberry... Matamis at maasim, hindi kapani-paniwalang mabango at napakalusog na berry! Ang mga paghahanda ng raspberry ay nagliligtas sa iyo mula sa pana-panahong karamdaman, nagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit at isang napakagandang independiyenteng dessert dish. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng jam mula dito. Ang maliwanag na pagiging kumplikado ng proseso ng pagkuha ay mapanlinlang. Ang pagproseso ng mga berry ay nangyayari nang mabilis, nang walang labis na pagsisikap at espesyal na kaalaman. Samakatuwid, kahit na ang isang baguhan sa culinary affairs ay maaaring gumawa ng homemade raspberry jam.

Dumating na ang tagsibol - oras na upang gumawa ng jam mula sa mga pine cone.Ang pag-aani ng mga batang pine cone ay dapat isagawa sa mga lugar na magiliw sa kapaligiran.

Ang isang maliwanag na jam na may masaganang kulay ng amber at natatanging aroma, na ginawa mula sa mga sariwang dalandan, ay lalong nagpapanalo sa mga puso ng mga maybahay. Ang paghahanda ng delicacy na ito ay hindi mahirap. Sa artikulong ito susubukan naming maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng paghahanda ng isang dessert dish mula sa mga dalandan sa iyong sarili.

Kamakailan, ang paghahanda ng lemon ay hindi bago. Ang lemon jam, kasama ang mga karaniwang pinapanatili at jam na gawa sa mga mansanas, seresa at plum, ay lalong makikita sa mga istante ng tindahan. Maaari mong ihanda ang produktong ito sa iyong sarili gamit ang isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang iba't-ibang ay idinagdag sa pamamagitan ng pagpapalasa sa delicacy na may mga pampalasa o pagdaragdag ng iba pang mga uri ng mga bunga ng sitrus. Pag-uusapan natin ang lahat ng mga paraan upang maghanda ng lemon dessert sa artikulong ito.

Ang Irga ay isang napakasarap na berry. Kadalasan mayroong pakikipag-away sa mga ibon para sa pag-aani ng lilang kagandahang ito. Kung ang sa iyo ay dumating at ang shadberry ay ligtas na nakolekta, pagkatapos ay oras na upang isipin ang tungkol sa mga paghahanda. Inaanyayahan ka naming maghanda ng masarap na jam. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng gayong dessert ay napaka-simple at hindi dapat magdulot sa iyo ng kaunting kahirapan. Ngunit una sa lahat…

Mga kendi? Bakit kailangan natin ng matamis? Nandito na tayo...nagpapasasa sa mga milokoton! 🙂 Ang mga sariwang hilaw na peach na may asukal, na inihanda para sa taglamig sa ganitong paraan, ay magbibigay ng tunay na kasiyahan sa taglamig. Upang ligtas na tamasahin ang lasa at aroma ng mga sariwang mabangong prutas sa panahon ng madilim at malamig na mga panahon ng taon, maghahanda kami ng peach jam para sa taglamig nang hindi nagluluto.

Ang mga bunga ng iba't ibang uri ng plum ay naglalaman ng bitamina P, na kilala upang palakasin ang mga daluyan ng dugo. At ang lasa ng hybrid ng sloe at cherry plum ay napaka-kaaya-aya. Ang bitamina P ay hindi nasisira sa panahon ng pagluluto. Ito ay ganap na napanatili sa panahon ng pagproseso. Palagi kong sinusubukan na maghanda ng plum jam para sa taglamig.

Ang sea buckthorn ay naglalaman ng maraming mga organikong acid: malic, tartaric, nicotinic, pati na rin ang mga elemento ng bakas, bitamina C, grupo B, E, beta-carotene, at ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Iminumungkahi kong gumawa ng makapal na sea buckthorn jam.

Ang isa sa pinakamakapangyarihang mga remedyo para sa pagsuporta sa kaligtasan sa sakit sa taglamig ay honeysuckle jam. Inihanda ito sa iba't ibang paraan. Ang ilang mga tao ay tulad ng jam na may mga buto, ang iba ay mas gusto ang isang mala-jelly na masa. Sa mga buto, ang jam ay lumalabas na bahagyang maasim, habang ang ground jam ay may mas pinong lasa at pagkakapare-pareho. Ngunit ang parehong mga pagpipilian ay pantay na malusog at masarap.

Ang pepper jam ay ginawa mula sa pinaghalong peppers - chili (hot) at bell peppers. At maaari mong baguhin ang ratio ng dalawang peppers na ito upang makagawa ng mas mainit o "mas malambot" na jam. Ang asukal, na bahagi ng jam, ay pumapatay sa kapaitan, at ginagawa ang matamis at maasim, nakakapasong jam na kailangang-kailangan para sa mga nugget, keso at mga pagkaing karne.

Ang Jerusalem artichoke, o kung tawagin, earthen pear, ay hindi lamang isang halamang gulay, kundi isang kamalig ng kalusugan! Ang mga tuberous na ugat, mga dahon, at mga bulaklak ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang berdeng bahagi ng halaman at mga tangkay ng bulaklak ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop, at isang masarap na tsaa ang inihanda mula sa kanila. Ang mga tuber ay ginagamit para sa pagkain, parehong hilaw at pinainit. Ang earthen pear ay lalo na pinahahalagahan ng mga taong nagdurusa sa diyabetis, dahil ang komposisyon ng mga root crop ng halaman na ito ay naglalaman ng inulin, na mahalaga para sa kanila. Ang fructose, na ginawa mula sa inulin, ay maaaring palitan ang asukal para sa mga diabetic, kaya ang paghahanda ng artichoke sa Jerusalem ay lalong nagiging popular para sa mga tao sa kategoryang ito.

Ang mga prun ay mga pinatuyong plum ng anumang uri. Ang mga pinatuyong prutas na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga compotes, maghanda ng mga palaman para sa matamis na pastry, at palitan din ang mga kendi sa kanila. At hindi lang iyon! Para sa mga bisita, halimbawa, maaari kang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang dessert - prune jam.Huwag maniwala sa akin? Pagkatapos ay dinadala namin sa iyong pansin ang dalawang masarap na mga recipe para sa paggawa ng jam mula sa mga pinatuyong plum.

Ang cherry plum ay kabilang sa plum family, at mukhang halos kapareho sa kanila. Ang kulay ng prutas ay maaaring magkakaiba: dilaw, burgundy, pula at kahit berde. Sa loob ng cherry plum mayroong isang malaking drupe, na sa karamihan ng mga varieties ay napakahirap ihiwalay mula sa pulp. Ang lasa ng mga prutas ay medyo maasim, ngunit hindi nito pinipigilan ang mga ito na maging handa sa mga kamangha-manghang pagkaing panghimagas. Ang isa sa kanila ay jam. Ngayon ay susubukan naming maunawaan ang lahat ng mga intricacies ng proseso ng paghahanda ng delicacy na ito sa bahay.

Sa kasagsagan ng tag-araw, ang mga raspberry bushes ay gumagawa ng isang kahanga-hangang ani ng hinog, mabangong mga berry. Ang pagkakaroon ng nakakain ng maraming sariwang prutas, dapat mong seryosong isipin ang tungkol sa paggamit ng bahagi ng ani para sa pag-aani ng taglamig. Sa Internet maaari kang makahanap ng isang malaking iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mga supply ng raspberry sa taglamig. Sa artikulong ito makakahanap ka ng isang seleksyon ng mga recipe na nakatuon sa raspberry jam. Matapos pag-aralan ang lahat ng impormasyong ibinibigay namin, tiyak na mahahanap mo ang pinakamahusay na paraan para makagawa ka ng jam mula sa mga hinog na berry.

Ang mga blueberry ay sikat sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pagsasama ng sapat na berries sa iyong diyeta araw-araw ay maaaring palakasin at ibalik ang iyong paningin.Ang problema ay ang panahon para sa mga sariwang prutas ay maikli ang buhay, kaya ang mga maybahay ay tumulong sa iba't ibang mga paghahanda ng blueberry na magpapahintulot sa kanila na tamasahin ang lasa ng tag-araw sa buong taglamig.

Ang mabango at napakasarap na mga aprikot ay isang mahusay na batayan para sa paggawa ng homemade syrup. Ang pagkaing panghimagas na ito ay lalong naging popular kamakailan, na hindi nakakagulat. Ang paggamit ng apricot syrup ay medyo malawak - ito ay isang grasa para sa mga layer ng cake, isang additive para sa mga pancake o ice cream, at isang tagapuno para sa mga lutong bahay na cocktail.