Pag-aatsara-pagbuburo

Ang mga adobo na pipino sa isang bariles ay isang lumang paghahanda ng Russia na inihanda para sa taglamig sa mga nayon. Ngayon, maaari silang maalat sa ganitong paraan kung ang bahay ay may malamig na basement o mayroon kang garahe, cottage, o iba pang mga lugar kung saan maaari kang maglagay ng mga plastik, ngunit mas mabuti kung ang mga ito ay linden o oak barrels.

Ang recipe na ito para sa paghahanda ng kalabasa ay hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init ng gulay mismo. Gayunpaman, ang kalabasa na inihanda sa ganitong paraan ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang orihinal na lasa at hindi pangkaraniwang hitsura. Samakatuwid, ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga maybahay na gustong sorpresahin ang kanilang mga bisita sa isang natatanging ulam, ngunit hindi gusto o hindi maaaring gumugol ng maraming oras sa paghahanda nito.

Ang mga adobo na lingonberry na inihanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito nang walang pagluluto ay angkop kahit para sa mga maybahay na nakatira sa mga apartment ng lungsod kung saan walang cellar at walang basement. Pagkatapos ng lahat, sa taglamig, ang mga naninirahan sa lungsod ay nangangailangan ng malusog na mga berry na hindi kukulangin sa mga masayang may-ari ng mga bahay sa kanayunan. At ang mga lingonberry na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring maimbak kahit sa isang apartment ng lungsod.

Ang mga adobo na lingonberry na walang pagluluto ay mabuti dahil ganap nilang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga berry, at ang kawalan ng asukal sa recipe ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng gayong mga paghahanda ng lingonberry para sa matamis na pinggan o inumin, at bilang batayan para sa mga sarsa.

Ang mga adobo na cranberry ay hindi lamang madaling ihanda, ngunit napakadali. Ang mga berry ay kailangan lamang punuin ng malinis na tubig. Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto o pampalasa. Ang iyong mga pagsisikap ay kaunti rin, ngunit ang mga cranberry ay nagpapanatili ng isang maximum na bitamina, at naaayon, ang katawan ay makakatanggap din ng pinakamataas na benepisyo mula dito sa taglamig.

Subukang maghanda ng inasnan na mga talong na may mga karot, bawang at isang maliit na sariwang perehil para sa taglamig gamit ang aking simpleng lutong bahay na recipe. Ang madaling ihanda at masarap na pampagana ng talong na ito ay paborito sa aking sambahayan.

Ang Chokeberry ay nakatanggap ng higit na pagkilala sa pagluluto. Ngunit ang rowan na may mga pulang berry ay hindi mas masahol pa, kailangan mo lamang malaman kung paano maayos na ihanda ito para sa taglamig. Mayroon akong isang simpleng lutong bahay na recipe para sa kung paano maghanda ng babad na pulang rowan.

Dumating ang taglagas at lumitaw ang tanong: "Paano mapangalagaan ang dill para sa taglamig?" Pagkatapos ng lahat, ang mga makatas at sariwang gulay mula sa mga kama sa hardin ay malapit nang mawala, ngunit hindi ka maaaring tumakbo sa supermarket, at hindi lahat ay may mga supermarket na "nasa kamay." 😉 Samakatuwid, nag-aalok ako ng aking napatunayang recipe para sa paghahanda ng salted dill para sa taglamig.

Ang recipe para sa paghahanda ng karot na ito ay magaan at madaling ihanda, dahil ang mga karot ay hindi kailangang makinis na tinadtad. Maaari mo ring tanggihan ang kudkuran. Ang salted carrots at peppers ay masarap at maganda sa mesa. Ang lahat, kahit na ang mga nagsimulang maghanda sa unang pagkakataon, ay makakayanan ang recipe, at ang lahat ng iyong mga bisita at miyembro ng pamilya ay masisiyahan sa mga adobo na gulay.

Kung naghanda ka ng masarap na adobo na mga karot na may tinadtad na mga sibuyas, kung gayon ang tanong kung anong pampagana na mabilis na ilagay sa mesa ay mawawala sa sarili nitong. Nagpo-post ako ng homemade recipe para sa carrot preparation na ito dito para sa mga hindi pa nagkakaroon ng pagkakataon na pahalagahan ang mga simple at abot-kayang produktong ito. Ang parehong mga bahagi ay ganap na umaakma sa isa't isa, mapagbigay na nagbabahagi ng tamis at piquancy.

Ang mga adobo na beet na inihanda ayon sa recipe na ito ay ginagawang posible upang maghanda ng isang napaka orihinal at masarap na borscht. Ito ay malasa at sapat sa sarili at maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam. Gamit ito maaari kang maghanda ng iba't ibang mga salad ng taglamig. Ang brine mula sa naturang paghahanda ay perpektong pawiin ang iyong uhaw sa isang mainit na araw, at sa taglamig, ito ay magpupuno muli ng mga reserbang bitamina ng katawan na naubos sa taglamig. Sa madaling salita, walang masasayang.

Ang lutong bahay na recipe na ito ay magpapahintulot sa iyo na maghanda ng masarap na adobo na mga talong, at ang pagdaragdag ng mga pampalasa at halamang gamot ay gagawing kakaiba ang kanilang aroma. Ang ganitong mga maanghang na talong ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa mga nasiyahan sa masarap na blueberry salad sa taglamig. Ang mga kamangha-manghang prutas na ito ay madalas na tinatawag na gayon dahil sa kulay ng kanilang balat.

Ang sinaunang recipe na ito para sa paghahanda ng mga babad na ubas ay ginagawang posible na maghanda ng mga ubas para sa taglamig nang walang paggamot sa init at, samakatuwid, panatilihin ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanila. Ang ganitong mga masasarap na ubas ay simpleng hindi maihahambing bilang isang magaan na dessert, at hindi rin mapapalitan kapag naghahanda at nagdedekorasyon ng mga salad ng taglamig at magaan na meryenda.

Ang recipe na ito para sa inasnan na mga pakwan ay magbibigay sa iyo ng pagkakataon na tamasahin ang masarap na berry na ito hindi lamang gaya ng dati sa pagtatapos ng tag-araw, ngunit sa buong taglamig. Oo, oo, oo - ang mga pakwan ay maaaring kainin sa anumang oras ng taon.Kailangan mo lang silang asinan. Ang mga salted watermelon ay may kakaibang lasa at nagustuhan ng maraming tao.

Sa recipe na ito sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng mga bell pepper para sa taglamig sa bahay gamit ang tinatawag na dry pickling. Ang pamamaraang ito ng pag-aasin ay itinuturing na Bulgarian. Ang salted pepper ay nagiging masarap, at ang paghahanda ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap at mga sangkap.

Upang mag-pickle ng bell peppers ayon sa iminungkahing recipe, kakailanganin mong gumugol ng ilang oras. Gayunpaman, ang paminta na inihanda gamit ang iminungkahing pamamaraan ay nagiging napakasarap at mabango.

Ang sauerkraut, na may asim at bahagyang maanghang, ay mahusay para sa paghahanda ng mga rolyo ng repolyo sa bahay. At kung ang masarap na repolyo ay ginagamit din bilang isang pagpuno, kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets ay pahalagahan ang recipe. Ang mga bentahe ng naturang paghahanda ay isang minimum na sangkap, maikling oras ng pagluluto at ang pagiging kapaki-pakinabang ng orihinal na produkto.

Ang sariwang puting repolyo ay naglalaman ng maraming bitamina at microelement. Nananatili ba sila sa fermented water? At paano kapaki-pakinabang ang sauerkraut para sa katawan?

Ang homemade na pag-aatsara ng repolyo para sa taglamig ay isang proseso na tila matagal nang kilala para sa ating lahat. Ngunit ginagawa mo ba ang lahat ng tama at gaano kasarap ang iyong sauerkraut? Sa recipe na ito, susubukan kong ipaliwanag nang detalyado kung paano mag-asin ng repolyo, anong mga proseso ang nangyayari sa panahon ng pagbuburo at kung ano ang gagawin upang ang repolyo ay hindi maging acidic o mapait, ngunit palaging nananatiling sariwa - masarap at malutong.

Ang pinalamanan na sauerkraut na inihanda ayon sa recipe na ito ay angkop para sa mga mahilig mag-tinker ng mga twists at, bilang isang resulta, sorpresahin ang kanilang mga kamag-anak na may hindi pangkaraniwang paghahanda. Ang ganitong mabilis na repolyo ay napakasarap, at ito ay inihanda sa paraang hindi ito magtatagal (sayang).