Homemade jam - mga recipe

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng Japanese quince para sa taglamig. Ang iba't ibang mga syrup, pastilles, jam at jelly ay inihanda mula sa mga mabango, maasim na dilaw na prutas. Ngunit sa panahon ng pagluluto, ang ilan sa mga bitamina ay, siyempre, nawala. Iminumungkahi ko ang mga maybahay na maghanda ng Japanese quince na may hilaw na asukal, ibig sabihin, gumawa ng quince jam nang hindi nagluluto ayon sa aking recipe sa bahay.

Ang mga igos, o mga puno ng igos, ay hindi kapani-paniwalang malusog na mga prutas. Kung kakainin ng sariwa, ito ay may mahiwagang epekto sa kalamnan ng puso.

Mula sa hinog, malambot na mga aprikot ng maliwanag na kulay kahel na kulay maaari kang maghanda ng isang pampagana at mabangong jam. Ang highlight ng aking homemade recipe ay ang magandang makinis na pagkakapare-pareho ng jam. Sa huling produkto ay hindi ka makakakita ng anumang mga balat ng aprikot o magaspang na mga ugat, isang pinong makapal na orange na masa.

Dumating na ang tagsibol - oras na upang gumawa ng jam mula sa mga pine cone. Ang pag-aani ng mga batang pine cone ay dapat isagawa sa mga lugar na magiliw sa kapaligiran.

Tulad ng maraming mga maybahay, naniniwala ako na ito ay pinaka-kapaki-pakinabang upang maghanda ng mga berry para sa taglamig bilang hilaw na jam. Sa kaibuturan nito, ang mga ito ay mga berry na giniling na may asukal. Sa ganitong pangangalaga, hindi lamang mga bitamina ang ganap na napanatili, kundi pati na rin ang lasa ng hinog na mga berry ay nananatiling natural.

Hindi lahat ay makakahanap ng puting currant variety sa kanilang hardin o summer cottage. Ngunit walang kabuluhan! Lubos naming inirerekumenda ang pagtatanim ng bush na may mayaman sa bitamina na puting prutas. Ang berry na ito ay gumagawa ng mga kahanga-hangang dessert, at isang malawak na iba't ibang mga detalyadong recipe para sa kanilang paghahanda ay maaaring masiyahan kahit na ang pinaka sopistikadong lasa. Ngayon ay pag-uusapan natin ang paggawa ng mga puting currant sa anyo ng jam.

Ang mga residente ng hindi maraming mga rehiyon ay maaaring magyabang na nakakakita sila ng mga walnuts hindi lamang sa mga istante ng tindahan, kundi pati na rin sa sariwa, hindi pa hinog na anyo. Ginagamit ng mga lutuin ang mga prutas na ito upang makagawa ng jam ng hindi malilimutang lasa. Ang dessert na ito, bilang karagdagan sa pambihirang lasa nito, ay napaka-malusog din. Walang alinlangan na ang teknolohiya para sa paggawa ng nut jam ay hindi ang pinakasimpleng, ngunit kung dumaan ka sa lahat ng mga paghihirap at gumawa ng jam mula sa berdeng mani ng gatas na hinog, tiyak na masisiyahan ka sa resulta.

Maaari mong walang katapusang kantahin ang mga odes sa nectarine, ang masarap na aroma at makatas na pulp. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang mismong pangalan ng prutas ay nagpapahiwatig na ito ay banal na nektar, at ito ay isang krimen lamang na hindi mag-save ng isang piraso ng nektar na ito para sa taglamig sa anyo ng jam.

Tila, anong mga lihim ang maaaring mayroon sa strawberry jam? Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng jam na ito ay pamilyar sa amin mula pagkabata.Ngunit gayon pa man, may ilang mga recipe na maaaring sorpresa. Nag-aalok ako ng dalawang natatanging recipe para sa paggawa ng strawberry jam mula sa Victoria.

Ang gooseberry ay isang maliit na palumpong na ang mga sanga sa karamihan ng mga kaso ay natatakpan ng matalim na mga tinik. Ang mga berry ay medyo malaki, na may isang siksik na alisan ng balat. Ang kulay ng prutas ay maaaring ginintuang dilaw, esmeralda berde, berdeng burgundy, pula at itim. Ang mga katangian ng lasa ng gooseberries ay napakataas. Ang mga bunga ng bush ay may masaganang matamis at maasim na lasa, kaya ang mga paghahanda ng gooseberry sa taglamig ay napakapopular. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pulang uri ng gooseberries, at ituro sa iyo kung paano gumawa ng kahanga-hangang jam mula sa mga berry na ito.

Ang banana jam ay hindi ang pinakakaraniwang dessert, ngunit gayunpaman, ang mga sumubok ng lasa nito kahit isang beses ay magugustuhan ito magpakailanman. Nakabili ka na ba ng hilaw na saging? Wala silang lasa, kahit na may aroma. Mula sa mga saging na ito nagagawa ang totoong banana jam.

Gusto ng lahat ang lemon jam, nang walang pagbubukod. Maselan, may kaaya-ayang kaasiman, nakapagpapalakas na aroma at napakagandang tingnan. Pagkatapos ng isang kutsarang lemon jam, mawawala ang migraines at mas mabilis na gagaling ang sipon. Ngunit ito ay isang pagkakamali na isipin na ang lemon jam ay inihanda ng eksklusibo para sa paggamot.Ito ay isang kahanga-hangang stand-alone na dessert, o isang pagpuno para sa isang pinong sponge roll.

Ang dessert ng spruce cone ay lalong nagiging popular. Inaalok itong bilhin pareho ng mga modernong online na tindahan at ng mga lola sa mga merkado. Marami silang alam tungkol sa tamang paghahanda nito. Ito ay hindi para sa wala na ang aming mga lolo ay tinatangkilik ang dessert na ito mula pa noong una. Ngayon ay mag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga recipe upang maaari mong ihanda ang tulad ng isang malusog na delicacy sa iyong sarili sa bahay.

Ang Actinidia, o simpleng kiwi, sa mga nakaraang taon ay tumigil na maging isang kakaiba, hindi pa nagagawang prutas para sa marami sa atin. Ang kiwi ay matatagpuan sa halos anumang tindahan at sa isang napaka-abot-kayang presyo. Ang mga prutas na ito ay madalas na natupok na sariwa: nagsilbi bilang isang dessert kasama ng iba pang mga prutas, pinalamutian ng mga hiwa ng esmeralda sa mga cake, at idinagdag sa mga salad. Ngunit ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng paghahanda sa taglamig mula sa actinidia - homemade jam.

Ang pariralang "wild strawberry" ay nagpapalarawan sa atin ng isang maliit na pulang berry na may kamangha-manghang lasa at aroma. Ang kagandahan ng kagubatan ay hindi maihahambing sa mga nilinang na strawberry sa hardin. Naglalaman ito ng higit pang mga bitamina at may mas maliwanag, mayaman na lasa at aroma.Ang tanging downside ay ang laki ng prutas. Ang mga ligaw na strawberry ay bahagyang mas maliit.

Ang mga blueberry ay naging lalong popular kamakailan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang paglilinang nito, salamat sa mga modernong breeder, ay naging posible sa sariling mga plot ng hardin. Ang pagkakaroon ng iyong pagkapuno ng mga sariwang prutas, maaari mong isipin ang tungkol sa mga paghahanda sa taglamig. Iminumungkahi namin ang paggawa ng blueberry jam.

Ang Cloudberry ay isang pambihirang berry! Siyempre, ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit ang pangunahing tampok nito ay ang mga hindi hinog na berry ay pula, at ang mga nakarating sa nais na antas ng pagkahinog ay nagiging orange. Ang mga walang karanasan na nagtatanim ng berry, dahil sa kamangmangan, ay maaaring pumili ng mga cloudberry na hindi hinog. Ngunit sigurado kami na hindi ito makakaapekto sa iyo, at ang mga hinog na prutas lamang ang lilitaw sa iyong mesa. Ano ang susunod na gagawin sa kanila? Iminumungkahi namin ang paggawa ng jam. Mayroong ilang mga paraan ng pagluluto, at susubukan naming ipakita ang pinakasikat at napatunayang mga pagpipilian sa artikulong ito.

Matamis at maasim, na may kaunting kapaitan, ang lasa ng honeysuckle ay nagustuhan ng marami. Ang berry na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din, lalo na para sa babaeng katawan.Makakahanap ka ng maraming kawili-wiling impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng honeysuckle sa malawak na Internet, kaya laktawan namin ang mga detalye at tumuon sa mga paraan upang ihanda ang honeysuckle para magamit sa hinaharap. Pag-uusapan natin ang paggawa ng jam. Ang pamamaraang ito ay hindi nakakalito, ngunit mayroon itong sariling mga subtleties, na aming i-highlight ngayon.

Maraming tao ang nag-uugnay ng prun sa mga pinatuyong prutas lamang, ngunit sa katunayan, ang mga sariwang plum ng madilim na "Hungarian" na iba't ay prun din. Ang mga prutas na ito ay napakatamis ng lasa, at ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga sikat na pinatuyong prutas. Sa artikulong ito ituturo namin sa iyo kung paano gumawa ng jam mula sa parehong sariwa at pinatuyong prutas. Ang dessert ay lumalabas na napakasarap, kaya huwag palampasin ang pagkakataong maging pamilyar sa mga pinakasikat na paraan upang ihanda ito sa bahay.

Ang maasim na dogwood berry ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito, siyempre, ay hindi lihim, kaya't marami ang nagsisikap na i-save ito para sa taglamig. Karaniwan, ang mga compotes, jam at preserve ay gawa sa dogwood. Ang lasa ng mga dessert ay lumalabas na matamis at maasim, na hindi para sa lahat. Ngunit medyo kakaunti ang mga tagahanga nito, kaya ngayon inihanda namin ang artikulong ito para lamang sa kanila.

Marahil ang pinaka-hindi pangkaraniwang at magandang jam ay jam ng bulaklak. Ang mga bulaklak ay maaaring maging ligaw at hardin.Gayundin, ang mga inflorescences ng iba't ibang mga berry bushes at mga puno ng prutas ay ginagamit upang lutuin ang delicacy. Ngayon inihanda namin para sa iyo ang pinaka kumpletong seleksyon ng mga recipe para sa paggawa ng jam ng bulaklak. Sigurado kami na makakahanap ka ng tamang recipe para sa iyong sarili, at tiyak na mapapasaya ang iyong pamilya sa isang hindi pangkaraniwang paghahanda.

Ang mga maliliit na mansanas ng iba't ibang Ranetki ay napakapopular. Gumagawa sila ng kahanga-hangang jam. Ito ay paghahanda na tatalakayin natin ngayon sa ating artikulo.

Minsan, bilang karagdagan sa karaniwang taunang paghahanda, gusto mong sorpresahin ang iyong pamilya sa isang bagay na hindi karaniwan. Ang herbal jam ay isang mahusay na pagpipilian para sa eksperimento. Ngayon ay naghanda kami ng materyal para sa iyo na may detalyadong mga recipe para sa paggawa ng tarragon jam. Ang isa pang pangalan para sa halaman na ito ay tarragon. Ang sikat na lasa ng berdeng soda na "Tarragon" ay agad na nasasabik sa imahinasyon. Ang homemade jam ay perpekto para sa paggawa ng mga soft drink batay sa plain o sparkling na tubig. Kaya, magtrabaho na tayo!

Ang puting honey plum ay isang medyo kawili-wiling iba't. Ang mga katangian ng panlasa ng mga puting plum ay ginagawang posible upang maghanda ng maraming uri ng mga dessert at ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe ng jam, na titingnan natin dito.

Ang Chanterelle jam ay may medyo hindi pangkaraniwang, ngunit nakakaakit at kaaya-aya na lasa. Ang klasikong recipe ng Italyano na "Mermelada de Setas" ay gumagamit ng eksklusibong mga chanterelles, ngunit, tulad ng iminumungkahi ng karanasan, ang boletus, hilera at iba pang mga uri ng kabute na lumalaki nang sagana dito ay perpekto para sa jam. Ang pangunahing kinakailangan ay ang mga mushroom ay dapat na bata at malakas.