Jam

Well, sino ang hindi gustong tangkilikin ang raspberry jam sa malamig na gabi ng taglamig!? Ang makatas, matamis at maasim na berry ay pinagkalooban din ng mga nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, ang raspberry jam ay perpektong nakakatulong upang makayanan ang mga sipon.

Ang plum jam, sa aking kaso yellow cherry plum, ay isa sa mga mahiwagang pagkain para sa mga may matamis na ngipin sa panahon ng malamig na panahon. Ang paghahandang ito ay magpapasigla sa iyong espiritu, magdagdag ng lakas, magbibigay kasiyahan at magsama-sama ang buong pamilya sa hapag.

Kung ligaw na strawberry o hardin strawberry, ang halaman na ito ay kakaiba. Ang maliliit na pulang berry nito ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, sinusubukan ng bawat maybahay na hindi lamang pakainin ang kanyang pamilya ng mga sariwang berry, kundi pati na rin upang ihanda ang mga ito para sa taglamig.

Nasa season na tayo ngayon ng blue plums. Nasa gitna sila ng ripening, hindi pa masyadong malambot. Ang jam na inihanda para sa taglamig mula sa gayong mga plum ay darating na may buong hiwa.

Ang masarap na gawang bahay na peras at lemon jam ay napakaganda din: nababanat na mga hiwa sa isang transparent na gintong syrup.

Ang mga igos, o mga puno ng igos, ay hindi kapani-paniwalang malusog na mga prutas. Kung kakainin ng sariwa, ito ay may mahiwagang epekto sa kalamnan ng puso.

Ang sea buckthorn jam ay hindi lamang napaka-malusog, ngunit mukhang napakaganda din: dilaw na mga berry sa isang amber-transparent syrup.

Ang peras ay isang prutas na may katangian. Alinman sa ito ay hindi pa hinog at matigas na parang bato, o kapag ito ay hinog na ito ay nagsisimulang masira kaagad. At mahirap maghanda ng mga peras para sa taglamig; madalas na ang mga garapon na may mga paghahanda ay "sumabog."

Ayon sa recipe na ito, ang aking pamilya ay gumagawa ng mabilis na raspberry jam nang hindi nagluluto sa loob ng mga dekada. Sa palagay ko, ang recipe ay ganap na perpekto. Ang hilaw na raspberry jam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango - ito ay amoy at lasa tulad ng isang tunay na sariwang berry.At ang kamangha-manghang kulay ng ruby ​​ay nananatiling maliwanag at makatas.

Ang mga puting pagpuno ng mansanas ay nagpakita ng mataas na ani sa taong ito. Pinapayagan nito ang mga maybahay na palawakin ang hanay ng mga paghahanda na ginawa para sa taglamig at gawing mas magkakaibang. Sa pagkakataong ito naghanda ako ng bago at hindi pangkaraniwang jam mula sa White filling na mansanas na may mga itim na currant, kanela at kakaw.

Una kong sinubukan ang apple jam na may orange zest sa lugar ng aking kaibigan. Sa totoo lang, hindi ko talaga gusto ang mga matamis na preserve, ngunit ang paghahanda na ito ay nanalo sa akin. Ang mansanas at orange na jam na ito ay may maraming pakinabang. Una, hindi ito mahirap maghanda. Pangalawa, ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga hilaw na mansanas.

Subukang gumawa ng masarap na homemade apple at orange jam sa tag-araw o taglagas. Kapag ang ordinaryong jam ng mansanas ay nakakainip na, kung gayon ang iminungkahing paghahanda para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay isang mahusay na paraan sa labas ng sitwasyon.

Mahirap humanap ng taong ayaw sa blueberry jam. Ang delicacy na ito ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap at mabango, ngunit napakalusog din.Ang mga Blueberry ay nag-aalis ng mga radionuclides mula sa katawan, makabuluhang mapabuti ang paningin, dagdagan ang hemoglobin, palakasin ang immune at nervous system, labanan ang mga sintomas ng depression at mapabuti ang mood. Ito ang dahilan kung bakit ginagamit ang blueberry extract sa maraming paghahanda sa parmasyutiko.

Ang simula ng tag-araw, kapag maraming mga berry ang hinog nang marami. Ang malusog na black currant ay isa sa kanila. Ito ay ginagamit upang gumawa ng jam, syrups, idagdag sa compotes, gumawa ng halaya, marmalade, marshmallow at kahit purees. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ihanda ang tinatawag na malamig na blackcurrant jam sa bahay, ibig sabihin, gagawin namin ang paghahanda nang walang pagluluto.

Ang mga raspberry ay may natatanging lasa at kaakit-akit na aroma; ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kilala mula noong sinaunang panahon. Ang jam ay isa sa mga paraan upang maihanda ang malusog at mabangong berry na ito.

Strawberry jam, sa palagay ko, ang pinakamadaling ihanda, ngunit ito rin ang pinaka-mabango. Pumili ng ilang strawberry sa iyong palad, at kahit na pagkatapos mong kainin ang mga ito, ang amoy ng strawberry ay mananatili sa iyong mga palad nang mahabang panahon.

Ang cherry jam na may tsokolate at mga almendras ay gawa sa pitted cherries.Ang isang katulad na paghahanda na may mga hukay ay naka-imbak nang hindi hihigit sa 9 na buwan, at ang isang paghahanda na ginawa mula sa mga pitted cherries ay hindi napapailalim sa pagbuburo nang mas mahabang panahon.

Kung ang iyong sambahayan ay mahilig sa cherry jam, ipinapayo namin sa iyo na idagdag sa iyong koleksyon ng mga recipe para sa matamis na paghahanda sa pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang mag-stock sa delicacy na ito para sa taglamig. Ang aming alok ay cherry jam, na tinatawag ng mga bihasang maybahay na limang minutong jam.

Ang mga black currant berries ay isang kamalig ng mga bitamina na kailangan ng ating katawan sa buong taon. Alam din ng aming mga ninuno ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry na ito, samakatuwid, ang kasaysayan ng kanilang paghahanda para sa taglamig ay umaabot sa mga siglo. Sa karamihan ng mga kaso, sa mga araw na iyon ang mga berry ay tuyo at nakaimbak sa mga bag na gawa sa homespun linen.

Ruby o emerald gooseberries sa isang transparent syrup, malapot na may tamis, nagdadala ng isang lihim - isang walnut. Ang isang mas malaking lihim at sorpresa para sa mga kumakain ay hindi lahat ng mga berry ay mga walnut, ngunit ilan lamang.