Jam

Kapag ang unang cherry plum ay hinog sa tag-araw, palagi kong sinusubukan na gumawa ng iba't ibang mga paghahanda mula sa kanila para sa taglamig. Ngayon ay magluluto ako ng masarap at simpleng seedless cherry plum jam sa oven. Ngunit, ayon sa resipe na ito, ang resulta ay hindi isang ordinaryong paghahanda, dahil ang cinnamon ay idinagdag sa jam.

Nag-aalok ako sa mga maybahay ng isang simpleng recipe ng lutong bahay kung paano maghanda ng mabango at masarap na apricot jam sa mga hiwa o, mas tiyak, buong kalahati para sa taglamig. Ang proseso ng paggawa ng jam ay mahaba, ngunit napakasimple.

Bilang isang patakaran, inihahanda ko ang jam na ito sa loob ng 5 minuto mula sa mga itim na currant. Ngunit sa taong ito gusto kong alagaan ang aking sarili at magluto ng bago. Kaya gumawa ako ng simple at masarap na blueberry jam. Ang mga blueberry ay perpekto para sa paghahandang ito.

Ang pinakakaraniwang berry na mabibili sa huli ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas ay pakwan. Ang pakwan ay naglalaman ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng: B bitamina, potasa, bakal, magnesiyo, bitamina C at ang pang-araw-araw na pangangailangan ng folic acid.

Ang panahon para sa paggawa ng linden blossom jam ay medyo maikli, at ang koleksyon at paghahanda ay isang prosesong matrabaho. Ngunit ang trabaho ay hindi magiging walang kabuluhan, dahil ang mabango at malusog na linden jam ay magpapasaya sa iyo sa isang malamig na araw sa taglamig.

Ang chokeberry ay hindi mapait, tulad ng kanyang kapatid na babae - pulang rowan, ngunit ang chokeberry ay may isa pang kawalan - ang berry ay malapot, na may magaspang na balat, kaya hindi ka makakain ng maraming sariwang berry. Ngunit hindi mo dapat pagsamahin ito sa iba pang mga berry o prutas.

Ang mga hindi gusto ng kalabasa ay nawawalan ng maraming, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, microelement at iba pang mga benepisyo para sa mga tao, at ang maliwanag na kulay kahel na kulay nito, sa taglamig, sa sarili nitong nakakataas ng mood. Samakatuwid, sa aking opinyon, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng mga blangko mula dito.

Ang salitang "ubas" ay kadalasang nauugnay sa alak, katas ng ubas at suka ng ubas. Ilang tao ang naaalala na ang makatas na maaraw na berry na ito ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap na jam ng ubas o jam.

Ang cranberry, ugat ng luya at pulot ay hindi lamang perpektong umakma sa bawat isa sa panlasa, ngunit makapangyarihang mga antioxidant at pinuno din sa nilalaman ng mga bitamina, micro at macro na elemento. Ang malamig na jam na inihanda nang walang pagluluto ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produktong kasama dito.

Ang amber apricot jam na may mga butil ay ang pinakapaboritong jam sa aming pamilya. Niluluto namin ito taun-taon sa maraming dami. Itinatabi namin ang ilan sa mga ito para sa aming sarili at ibinibigay din ito sa pamilya at mga kaibigan.

Ang Quince ay isang matigas at mabalahibong mansanas. Halos imposible na kainin ito nang sariwa. Ang prutas ay napakatigas at maasim at maasim. Ngunit ang quince jam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang maganda at masarap.

Marahil ang bawat tao sa kanyang buhay ay sinubukan ng hindi bababa sa isang beses na mabango at masarap na ligaw na strawberry jam. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano ang mga ligaw na berry ay mabuti para sa kalusugan ng mga matatanda at bata.

Gustung-gusto ko ang mga orihinal na jam, kung saan maaari mong pagsamahin ang mga hindi pangkaraniwang sangkap upang lumikha ng isang natatanging lasa.Ito ay ang melon at cherry plum jam na tunay na pinahahalagahan at ang pinakamamahal sa aming pamilya.

Dati exotic, ang feijoa ay nagiging popular sa ating bansa. Ang berdeng berry, medyo katulad sa hitsura sa kiwi, ay may pambihirang lasa ng pinya at strawberry sa parehong oras. Ang mga prutas ng Feijoa ay naglalaman ng napakataas na nilalaman ng yodo, bilang karagdagan sa isang buong hanay ng iba pang mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement.

Ang mga kumpol ng pulang rowan berries na nakasabit sa mga puno ay nakakaakit ng mata sa kanilang kagandahan. Dagdag pa, ang maliwanag na orange at ruby ​​​​berries na ito ay napakalusog. Ngayon nais kong dalhin sa iyong pansin ang isang recipe na may larawan ng napakasarap na pulang rowan jam.

Ang cherry plum at mga ubas ay napaka-malusog at mabangong berries sa kanilang sarili, at ang kanilang kumbinasyon ay magbibigay ng makalangit na kasiyahan sa lahat na nakatikim ng isang kutsarang puno ng mabangong jam na ito. Ang dilaw at berdeng mga kulay sa isang garapon ay nagpapaalala sa mainit na Setyembre, na gusto mong dalhin sa iyo sa panahon ng malamig na panahon.

Ang taglagas ay humahanga sa mga ginintuang kulay nito, kaya gusto kong mapanatili ang mood na ito para sa malamig na mga araw ng taglamig. Ang kalabasa at dilaw na cherry plum jam na may mint ay isang mahusay na solusyon para sa pagsasama at pagkuha ng nais na kulay at lasa ng isang matamis na paghahanda.

Nagkataon lang na may sapat na mga ubas sa taong ito at, gaano man ko gustong makuha ang lahat ng benepisyo mula sa mga sariwang berry, ang ilan sa mga ito ay nasa refrigerator pa rin. At pagkatapos ay nag-isip ako ng ilang simple at mabilis na paraan upang maalis ang mga ito upang hindi sila mawala.

Buweno, maaari bang tumanggi ang sinuman sa isang pampainit na tasa ng tsaa na may mabangong pear jam sa isang gabi ng taglamig? O sa madaling araw ay tatanggihan niya ang pagkakataong mag-almusal na may bagong lutong pancake na may masarap na pear jam? Iilan lang yata sila.

Ang isang ganap na masarap na gulay - zucchini - ngayon ay naging pangunahing katangian ng aking matamis na pagkain na inihanda para sa taglamig. At lahat salamat sa kakayahang sumipsip ng mga panlasa at amoy ng iba pang mga sangkap.