Nagyeyelo

Ang medyo simpleng paghahanda na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras sa paghahanda ng masarap na hapunan sa taglamig, pati na rin mapanatili ang iyong ani ng matamis na paminta.

Ang mga kamatis ay hinihiling sa buong taon. Walang alinlangan na sa tag-araw ang mga ito ay mas malasa at mas mabango kaysa sa mga lumaki sa mga greenhouse at ibinebenta sa taglamig. Well, ang presyo ng mga kamatis sa tag-araw ay ilang beses na mas mababa. Upang tamasahin ang tunay na lasa ng tag-init ng mga kamatis sa panahon ng taglamig, maaari mong i-freeze ang mga ito.

Ang isa sa mga pinaka maraming nalalaman na berry sa pagluluto ay ang cherry. Gumagawa ito ng masarap na jam at pinapanatili, nagdaragdag ito ng kaaya-ayang asim sa mga dessert, at angkop din para sa sarsa para sa karne. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang berry na ito ay masarap, ito rin ay mabuti para sa kalusugan. Ang pinaka-maginhawa at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng mga sariwang seresa para sa taglamig ay ang pag-freeze sa kanila.

Marahil maraming tao ang hindi nakakaalam tungkol sa mga pulang berry ng viburnum. Ngunit ang mga kahanga-hangang prutas na ito ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Tandaan ko na hindi ka dapat mangolekta ng viburnum ng kagubatan para sa mga layuning panggamot, dahil ang lasa nito ay nakasalalay sa tubig ng lupa.

Kung ang lalaki na bahagi ng pamilya kung minsan ay sinisiraan ka ng isang huli ng isda sa ilog, malamang na itatanong mo ang tanong: "Ano ang lutuin mula sa isda at kung paano ito mapangalagaan para magamit sa hinaharap?" Nais kong dalhin sa iyong pansin ang isang simpleng recipe para sa masarap na mga cutlet ng isda at sabihin sa iyo kung paano i-freeze ang mga ito para magamit sa hinaharap para sa taglamig.

Ang mga raspberry ay isang masarap at malusog na berry, ngunit sa aming mga latitude ay lumalaki lamang sila sa tag-araw. At talagang nais ng mga maybahay na panatilihin itong sariwa at puno ng mga bitamina para sa taglamig. Mayroong isang mahusay na solusyon - pagyeyelo.

Ang Agosto ay ang panahon ng pag-aani ng kampanilya o matamis na sili. Sa panahong ito, ang presyo ng mga gulay ay ang pinaka-abot-kayang. Iminumungkahi naming subukan mong maghanda ng mga paminta gamit ang alinman sa mga paraan ng pagyeyelo na ipinakita sa ibaba. Ang mga frozen na gulay ay nagpapanatili ng pinakamataas na sustansya at tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain sa mga buwan ng taglamig.

Ang mga plum ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, gawing normal ang panunaw at alisin ang mga lason sa katawan. Ang mga ito ay napakasarap at malusog. Sayang lang na hindi nagtatagal ang pag-aani ng plum. Ang panahon ng plum ay tumatagal lamang ng isang buwan - mula sa huli ng Agosto hanggang sa huling bahagi ng Setyembre. Ang mga sariwang plum ay may maliit na imbakan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral kung paano ihanda ang malusog at masarap na berry na ito para sa taglamig. At ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan.

Ang matamis na paminta ay nagdudulot lamang ng mga positibong emosyon. Ito ay isang maganda, makatas na gulay, na puno ng solar energy at init ng tag-init. Pinalamutian ng mga bell pepper ang mesa anumang oras ng taon. At sa pagtatapos ng tag-araw, sulit na gumugol ng oras at lakas at gumawa ng mahusay na paghahanda mula dito, upang sa taglamig ang maliwanag, mabangong paminta ay magiging isang tunay na hit sa kapistahan!

Ang tag-araw ay isang magandang panahon para sa mga sariwang gulay at makatas na mga gulay. Ang isa sa mga pinaka masarap na pagkain gamit ang mga mabangong pipino, mabangong dill at berdeng sibuyas ay okroshka. Sa malamig na panahon, ang mga gulay ay mahirap hanapin o mahal, at halos walang pagkakataon na palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may mabangong malamig na sopas.

Kung gumawa ka ng isang bagay gamit ang iyong sariling mga kamay, magsisimula kang mas pahalagahan ang resulta. Ayokong mag-aksaya ng oras at lakas. Ito ay eksakto kung ano ang nangyari sa akin na may mga pana ng bawang. Matapos naming simulan ang pagtatanim ng bawang sa sarili naming hardin, pinag-aralan ko nang detalyado kung ano ang kailangang gawin para lumaki at lumakas ang mga ulo.

Dumating ang tag-araw, oras na upang buksan ang panahon ng paghahanda para sa taglamig. Sa taong ito, nagpasya akong magsimula sa dill; dumating ang mga sariwang halamang gamot sa tamang oras. Ang dill ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang microelements, bitamina at mahahalagang langis.

Ang mga frozen na itim na currant ay naging isang napaka-tanyag na simpleng uri ng paghahanda para sa taglamig sa ating panahon, kapag ang mga freezer ay lumitaw sa bawat bahay.

Ang mga frozen na raspberry ay ang pinakamadaling paraan upang ihanda ang mahalaga at nakapagpapagaling na berry para sa taglamig. Sa ngayon, ang pagyeyelo ay hindi lamang mga berry at prutas, kundi pati na rin ang mga gulay ay naging laganap.

Ang mga frozen na strawberry ay dapat na nasa refrigerator para sa bawat maybahay na mahilig maghanda ng iba't ibang masasarap na pagkain (pie, cake, compote o iba pang masarap na dessert) na may mga frozen na strawberry na wala sa panahon.

Ang natural na birch sap para sa pag-inom sa labas ng panahon ng pag-aani ay maaaring mapangalagaan hindi lamang sa pamamagitan ng paglalagay ng lata sa mga garapon. Sa recipe na ito iminumungkahi kong gumawa ng frozen na birch sap.

Sa taglamig, kapag ang aming katawan ay talagang nararamdaman ang kakulangan ng mga bitamina, tulad ng isang frozen na paghahanda ay lubos na pag-iba-ibahin ang iyong mesa.