Black currants sa kanilang sariling juice na walang asukal - isang homemade recipe para sa taglamig.

Blackcurrant sa sarili nitong juice na walang asukal

Ang mga recipe para sa mga homemade na paghahanda para sa taglamig ay nagsasangkot ng paggamit ng iba't ibang mga teknolohikal na proseso. Iminumungkahi namin na ihanda mo ang simpleng recipe na ito. Ang blackcurrant sa sarili nitong juice na walang asukal ay mabuti hindi lamang dahil ang proseso ng pagluluto ay hindi nagsasangkot ng paggamit ng asukal, na nangangahulugang ang berry ay angkop sa taglamig para sa mga napipilitang sumunod sa isang diyeta na may mababang paggamit ng asukal, ngunit pinapayagan ng resipe na ito. sa iyo upang makatipid ng iyong oras at pagsisikap.

Mga sangkap: itim na kurant
Oras para i-bookmark: Tag-init

Malusog na black currant - larawan.

Paano magluto ng mga currant sa iyong sariling juice na walang asukal.

Maingat na pinili ang malalaking prutas, banlawan at tuyo ng mabuti.

Punan ang mga inihanda ng mga berry mga bangko (hanggang sa balikat).

Takpan ng mga takip.

Maglagay ng kahoy na rehas na bakal o basahan sa ilalim ng kawali at punuin ito ng tubig sa kalahati. Ilipat ang mga garapon ng blackcurrant doon. Panatilihin sa mahinang apoy hanggang sa uminit ang tubig. Matapos magbigay ng juice ang mga berry at ang mga nilalaman ng garapon ay nabawasan ng kalahati, ibuhos ang mga berry mula sa dalawang garapon sa isa. Takpan muli ng mga takip. Painitin hanggang 85°C. Mga garapon ng litro pasteurize hindi hihigit sa 25 minuto.

I-roll up ang mga garapon na may mga takip.

Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Sumang-ayon na ang recipe na ito para sa lutong bahay na pagkain sa taglamig na walang asukal ay napaka-simple upang ihanda, at itim na kurant sa sarili nitong juice na walang asukal, pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry sa buong taglamig.