Limang minutong homemade blueberry jam para sa taglamig

Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pagpili ng mga berry ay Hunyo - Hulyo, kapag ang mga blueberries ay matatagpuan sa kasaganaan sa kagubatan. Kaya, ang iyong paglalakbay sa malamig na kagubatan ng tag-init ay nasa likod mo at mayroon kang bagong piniling mabangong blueberries sa iyong basket.

O ikaw ay mapalad at bumili ng ilang kilo sa merkado. Ngayon na ang oras upang isipin kung paano mapangalagaan ang mga berry para sa taglamig. Ang pinakamahusay na pagpipilian, ayon sa maraming mga maybahay, ay gumawa ng mabangong jam mula sa mga himalang berry na ito. Iminumungkahi kong lutuin ang aking napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na larawan na kasama ko.

Paano gumawa ng blueberry jam sa loob ng limang minuto para sa taglamig

Pinag-uuri namin ang mga berry at banlawan ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Para sa mga layuning ito, maaari kang gumamit ng isang regular na colander.

Ilagay ang mga blueberries sa isang enamel bowl. Ito ay maaaring isang palanggana o isang malaking kasirola.

Pinupuno namin ang mga berry na may regular na asukal sa isang ratio na 1: 1, ibig sabihin, para sa 1 kg ng mga blueberries ay kumukuha kami ng 1 kg ng asukal.

Paghaluin ang mga berry na may asukal na may kahoy na kutsara at ilagay sa katamtamang init.

Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang timpla sa isang pigsa at maingat na alisin ang nagresultang foam mula sa ibabaw.

Pakuluan ng 3-5 minuto (ngunit wala na) at ibuhos gamit ang isang regular na sandok sa pre-prepared pasteurized kalahating litro na garapon.

Takpan ang blueberry jam na may sterile metal lids sa loob ng 5 minuto.

Baligtarin ito at ilagay sa isang malamig at madilim na lugar sa loob ng ilang oras.

Inilalagay namin ang tapos na produkto sa cellar o closet para sa imbakan hanggang sa taglamig.

Nais ko sa lahat ng isang kaaya-aya at, pinaka-mahalaga, malusog na tea party sa panahon ng malamig na panahon ng taglamig! 🙂