Homemade cranberry jam - kung paano gumawa ng cranberry jam para sa taglamig.

Ang recipe para sa paghahanda ng cranberry ay simple: isang minimum na sangkap at isang maximum na nutrients na napanatili sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Para sa isang kilo ng hinog na berry, kailangan mong maghanda ng 250 ML ng malamig na tubig at isa at kalahating kilo ng butil na asukal.

Paano gumawa ng cranberry jam sa bahay.

Banlawan nang mabuti ang mga cranberry, ngunit ayusin muna ang mga ito, alisin ang mga tangkay, tuyong mga labi ng mga bulaklak, at mga blades ng damo.

Paputiin ang mga berry sa loob ng ilang minuto upang mapanatili ang kanilang mayaman na pulang kulay.

Alisan ng tubig ang cranberry sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ito sa asukal, at lutuin ang syrup.

Ibuhos ang pre-peeled cranberries sa bubbling syrup at pakuluan ng 10 minuto sa mataas na apoy, alisin ang anumang foam na mabubuo kung kinakailangan.

Bawasan ang apoy at panatilihin ang jam sa banayad na kumulo sa loob ng sampu hanggang dalawampung minuto.

Maaari mong "timplahan" ang syrup na may vanilla sugar.

Iwanan ang nilutong dessert na lumamig magdamag upang ang mga berry ay mabusog ng syrup at mapanatili ang kanilang hugis kapag nakabalot.

Pagkatapos lamang nito ang cranberry delicacy ay dapat ibuhos sa mga garapon.

Salamat sa hindi pa naganap na mayaman na komposisyon nito, na kinabibilangan ng natural na preserbatibong benzoic acid, ang jam na ito ay ganap na nakaimbak hanggang sa susunod na season.

Alam kung paano gumawa ng cranberry jam, magkakaroon ka ng isang bitamina na dessert na ginawa mula sa hilagang seresa sa kamay sa buong taglamig.