Homemade apricot jam - isang recipe para sa paggawa ng apricot jam na may asukal.

Ilalarawan namin ang lahat ng paghahanda nang simple at hakbang-hakbang.

Una sa lahat, kailangan namin ng mga aprikot. Mas mainam na kumuha ng mga overripe, dahil sila ay magiging mas makatas at mas matamis.

Kumuha kami ng hindi hihigit sa 10 kg, ito ang tanging paraan upang maiwasan ang pagkasunog.

Kapag naghahanda, ang mga sumusunod na proporsyon ay dapat sundin: para sa 10 kg ng mga aprikot, kumuha ng 1 baso ng tubig at mula 1 hanggang 5 kg ng asukal (depende sa kung paano mo ito gusto).

Ang mga aprikot ay kailangang hugasan, pagbukud-bukurin, alisin ang mga nasira, dahil hindi sila angkop para sa amin, at pagkatapos ay tuyo (maaari mong hayaang maubos ang tubig).

Pagkatapos nito, hatiin sa kalahati. Dapat alisin ang mga buto at putulin ang mga nasirang lugar.

Inilalagay namin ang aming napili sa isang palanggana, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig at lutuin, na naaalala na patuloy na pukawin.

Kapag ang masa ng aprikot ay nagsimulang lumapot, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang maluto. Aabutin ng isang oras o isang oras at kalahati. Sa lahat ng oras na ito, siguraduhing tandaan na magpatuloy sa pagpapakilos. Hindi na kailangang magluto ng asukal sa mahabang panahon, dahil... ang jam ay magsisimulang magdilim at ang huling produkto ay hindi mapapanatili ang maganda at mayaman na kulay kahel.

Bago ibuhos ang natapos na jam ng aprikot sa mga garapon, dapat ihanda ang lalagyan: dapat itong hugasan, tuyo at pinainit.

Sa sandaling ang jam ay nakabalot, ang mga garapon ay dapat na igulong kaagad, para dito, ang mga takip ay dapat na handa na. Pagkatapos ay palamig ang lahat.

Well, ngayon alam mo kung paano gumawa ng aprikot jam sa bahay. Ang simpleng recipe na ito ay nagpapakita ng lahat ng mga lihim at ang paggawa ng apricot jam para sa taglamig ay hindi na magiging problema para sa iyo.