Homemade sea buckthorn jam - kung paano magluto ng sea buckthorn jam para sa taglamig.

Paano gumawa ng sea buckthorn jam para sa taglamig.

Para sa aming jam, pipili kami ng isang kilo ng hinog, buong sea buckthorn berries, paghiwalayin ang mga tangkay mula sa mga berry, hugasan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang mga berry sa isang linen napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Ngayon ay maaari kang maghanda ng sea buckthorn syrup, kung saan kakailanganin mo:

- butil na asukal - 1500 gr.;

- tubig - 1200 ml.

Susunod, ibuhos ang kumukulong syrup sa aming mga berry at hayaang matarik ng tatlo hanggang apat na oras.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang mga berry mula sa syrup na may slotted na kutsara.

Ang syrup mismo ay dapat dalhin sa isang pigsa muli, pagkatapos ay pinapayagan na palamig at ibuhos lamang ang mga berry sa cooled syrup muli.

Pagkatapos, maaari mong pakuluan ang jam sa nais na kapal. Kapag nagluluto ng jam, huwag payagan ang matinding pagkulo.

Ang pagtukoy sa pagiging handa ng aming jam ay napaka-simple.

Ang unang senyales na ang jam ay handa na ay kung ihulog mo ito sa isang pinalamig na plato, hindi ito kumalat sa ibabaw nito, ngunit mananatili ang hugis ng isang patak.

Ang pangalawang tanda ay ang pare-parehong pag-aayos ng mga bunga ng sea buckthorn sa syrup.

Susunod, hayaang lumamig ang aming jam at pagkatapos ay ilipat lamang ito sa mga garapon para sa imbakan.

Ang una at pangunahing tungkulin ng gayong malusog at masarap na sea buckthorn jam ay ang paggamot at pag-iwas sa mga karamdamang umiiral sa ating mga katawan. Ngunit bukod dito, ginagamit ko rin ito upang maghanda ng maraming iba't ibang inumin, impregnations para sa mga cake o mousses.