Mga homemade candied lemon peels. Paano gumawa ng minatamis na balat ng lemon - ang recipe ay simple at masarap.

Ang recipe na ito ay simple upang ihanda, bagaman ito ay tumatagal ng mahabang panahon. Gayunpaman, ang simpleng teknolohiya ay ginagawang posible para sa kahit na walang karanasan na mga lutuin na gumawa ng mga minatamis na balat ng lemon sa bahay.

Paano gumawa ng minatamis na balat ng lemon sa bahay.

Para sa pagluluto, pumili ng mga varieties na may makapal na balat. Kinakailangan na hugasan ang mga limon nang lubusan, tuyo ang mga ito, alisin ang alisan ng balat nang hindi hawakan ang pulp at gupitin ito sa mga piraso ng parehong laki. Ang mga produkto na ipinahiwatig sa recipe ay idinisenyo para sa 1 kg ng mga crust.

Pagkatapos, punan ng tubig ang mga paghahanda ng minatamis na prutas at mag-iwan ng 72 oras o apat na araw. Kung hindi ito gagawin, mapait ang lasa ng mga minatamis na prutas.

Ang tubig ay kailangang palitan ng 6-7 beses sa panahong ito.

Pagkatapos, kailangan mong maghanda ng sugar syrup: pakuluan ang 250 ML ng tubig, magdagdag ng 1 kg ng 200 g ng asukal at pakuluan, pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Ibuhos ang syrup na ito sa mga babad na balat ng lemon at kumulo ng 10 minuto.

Pagkatapos ay iwanan upang mag-infuse sa loob ng 10 oras.

Ulitin ito ng tatlong beses.

Pagkatapos ng ikatlong pagluluto, salain ang mga sugared lemon peels mula sa syrup at hayaang matuyo.

Pagkatapos, tuyo sa oven sa mababang temperatura (hindi mas mataas sa 40 C) sa loob ng ilang oras. Ang pinto ng oven ay maaaring iwanang nakaawang. Hayaang matuyo sa temperatura ng kuwarto.

Init ang malinis na garapon sa oven, ilagay ang mga inihanda na tuyong balat ng lemon na may minatamis at isara nang mahigpit.

Ang lugar ng imbakan ay hindi dapat maging mainit o mahalumigmig. Napakaginhawang mag-imbak ng mga minatamis na prutas sa mga plastik na kahon sa freezer. Ang mga iminungkahing pamamaraan, sa unang sulyap, ay sumasalungat sa bawat isa, ngunit sa katunayan, ang una at pangalawang kaso ay perpekto para sa pag-iimbak ng mga workpiece.

Ang pagkakaroon ng mastered kung paano gumawa ng candied lemon peels, maaari ka ring gumawa ng orange, grapefruit o lime peels gamit ang isang katulad na recipe. Oo, halos nakalimutan ko - maaari kang gumawa ng masarap na lutong bahay na limonada mula sa mga limon at syrup na naiwan nang walang balat.