Mga paghahanda ng homemade blackcurrant para sa taglamig: masarap na berry jelly - isang malusog na recipe para sa taglamig na may pasteurization.

Mga Kategorya: halaya

Maaari kang maghanda ng blackcurrant jelly sa iba't ibang paraan. Iminumungkahi namin na matutunan mo kung paano mapanatili ang mga bitamina hangga't maaari sa bahay at gumawa ng masarap na blackcurrant jelly na may pasteurization.

Mga sangkap: tubig, asukal, itim na kurant
Oras para i-bookmark: Tag-init

Ang malusog na recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itim na currant para sa taglamig.

Larawan - itim na currant berries

Paano gumawa ng jelly sa bahay.

Ibuhos ang mga hinog na berry sa isang kasirola. Magdagdag ng tubig (1 tasa bawat 1 kg ng mga berry). Lagyan ng apoy.

Sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 70 ° C, ang mga berry ay mabilis at maingat na giniling sa pamamagitan ng isang salaan.

Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at ihalo nang maigi. Sa recipe ng jelly na ito, ang 1 kg ng mga berry ay nangangailangan ng 300 g ng asukal.

Ngayon ay kailangan mong punan ang mga malinis mga bangko, takpan ng lacquered na takip ng lata. I-pasteurize sa temperatura na hindi hihigit sa 85°C. Para sa kalahating litro na garapon, sapat na ang 15 minuto.

I-roll up ang mga garapon na may mga takip.

Itabi ang halaya sa isang malamig, tuyo na lugar.

Masarap na black currant jelly

Well, iyon ang buong recipe para sa isa pang gawang bahay na paghahanda para sa taglamig mula sa itim na kurant. Ang malusog at masarap na berry jelly ay tutulong sa iyo na makayanan ang kakulangan sa bitamina sa tagsibol.