Masarap na homemade tomato ketchup na may starch para sa taglamig

Ang kakaiba ng paghahanda ay iluluto namin ito ng almirol at pampalasa para sa mga Korean carrots. Ang recipe ay sinamahan ng sunud-sunod na mga larawan. Inaanyayahan kita na gumawa ng iyong sariling homemade tomato ketchup kasama ko, na maraming beses na mas masarap kaysa sa mga binili sa tindahan.

Para sa canning kailangan namin:

tomato juice -1.5 l;

almirol - 2 tbsp;

1 tsp asin (nang walang slide);

100 gr. Sahara;

20 gr. suka;

1 tbsp. seasonings para sa Korean carrots.

Paano gumawa ng homemade tomato ketchup para sa taglamig

Magsimula tayo sa pagluluto sa pamamagitan ng paggawa ng kamatis katas ng kamatis. Upang gawin ito, gupitin ang humigit-kumulang 2 kg ng mga hugasan na kamatis sa 4-6 na piraso.

Huwag kalimutang putulin ang mga nasirang lugar, kung mayroon man. Ilagay sa isang kasirola at ilagay sa medium heat sa loob ng kalahating oras. Haluin ang pinaghalong pana-panahon. Ang mga kamatis ay kumukulo at ilalabas ang kanilang katas. Pinoproseso namin ang pinalamig na masa ng kamatis sa pamamagitan ng isang juicer o kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang tomato juice ay handa na.

Ilagay ang natapos na juice sa kalan at idagdag ang lahat ng sangkap, maliban sa almirol at suka. Pakuluan ng 30 minuto.

Dilute namin ang almirol sa isang maliit na halaga ng pinalamig na tubig at, pagpapakilos, ibuhos ito sa kamatis. Kung ang almirol sa ketchup ay biglang kumulot sa mga bukol, basagin ang mga ito gamit ang isang blender na may kasamang cocktail.

Sa sandaling kumulo ang timpla, magdagdag ng suka. Magluto ng 10 minuto.

Ito ay nananatiling ibuhos sa isterilisadong garapon pinakuluang ketchup at i-roll up.

Ang ketchup ay ganap na maiimbak sa iyong pantry sa istante at sa cellar.

Ang homemade tomato ketchup na ito na niluto gamit ang starch ay isang natural na produkto na ligtas para sa kalusugan.

Sumama ito sa anumang ulam. Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari mo itong gawing mas o hindi gaanong maanghang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming Korean seasoning o banayad na mainit na paminta kapag nagluluto. Kapag pupunta sa isang "taglamig" na piknik, siguraduhing magdala ng lutong bahay na ketchup sa iyo. Ang kebab ay magiging mas masarap!