Homemade ketchup, recipe, kung paano madaling maghanda ng masarap na tomato ketchup sa bahay, recipe na may video

At kaya, upang makagawa ng tomato ketchup kailangan nating magkaroon ng:

mga kamatis - 1 kg;

pulang kampanilya paminta - 300 gr;

sibuyas - 300 gr;

bawang - 1/2 ulo;

mainit na paminta - 1/2 medium-sized na paminta;

lupa itim na paminta - 1 kutsarita;

basil - 1 kutsarita;

kulantro - 1 kutsarita;

luya - 1 kutsarita;

langis ng gulay - 100 g;

asukal - 5 kutsara;

asin - 2 kutsarita (tinambak);

suka 9% - 3 tablespoons.

Upang maghanda ng homemade tomato ketchup, nagsisimula kami sa pamamagitan ng paglalagay ng isang malalim, hindi enamel na kawali sa apoy.

Ibuhos sa langis ng gulay.

Magdagdag ng magaspang na tinadtad na bawang, mainit na paminta at pampalasa.

Magprito, pagpapakilos ng 30-40 segundo.

Magdagdag ng binalatan at tinadtad na sibuyas, pulang kampanilya at kamatis.

Haluin. Takpan ng takip at mag-iwan sa katamtamang init sa loob ng 30 minuto.

Paghaluin ang lahat gamit ang isang blender nang direkta sa kalan hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa ng kamatis.

Magdagdag ng asin, asukal, suka at ihalo.

Hayaang kumulo at bawasan ang apoy.

Magluto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang dami ng masa ng kamatis ay nabawasan ng kalahati.

PANSIN: huwag kalimutang haluin habang nagluluto para hindi masunog ang ketchup!

Ang homemade tomato ketchup ay nakabalot nang mainit paunang inihanda na mga garapon at i-twist ito.

Handa na ang homemade tomato ketchup! Sumang-ayon na ang recipe ay napaka-simple!

Kung gusto mo ng mas madali, maaari mong panoorin ang recipe ng video mula sa vkusno-i-prosto