Homemade adobo na bawang - kung paano mag-pickle ng mga ulo ng bawang para sa taglamig.

Mga produkto na kailangan namin para sa recipe:

- bawang - isang kilo;

- tubig - 600 g;

- suka - 30 g;

- asin - 30 gr.

Paano mag-atsara ng mga ulo ng bawang nang masarap para sa taglamig.

Mas mainam na pumili ng malakas, mahusay na binuo na mga ulo ng bawang.

Ang bawang na pinili para sa pag-aani ay dapat na mapalaya mula sa mga ugat at balat at pagkatapos ay punuin ng pinakuluang tubig sa loob ng tatlumpung minuto.

Matapos lumipas ang kinakailangang oras, ang aming bawang ay kailangang banlawan sa tubig na tumatakbo.

Susunod, inililipat namin ang mga ulo sa mga inihandang garapon, at pagkatapos ay punan ang mga ito ng pag-atsara, na inihanda nang maaga at pinahihintulutang palamig.

Kung gusto mo ang paghahanda na medyo maanghang, maaari kang maglagay ng ilang mga inflorescences ng dill o tinadtad na mga tangkay sa ilalim ng garapon bago magdagdag ng bawang.

Ngayon, iniiwan namin ang aming paghahanda sa loob ng dalawang linggo sa temperatura ng silid para sa proseso ng pagbuburo. Sa prosesong ito, sisipsipin ng bawang ang pag-atsara; kailangan mo lamang na kontrolin ang proseso at napapanahong idagdag ang pagpuno ng marinade sa mga garapon kung kinakailangan.

Ang konsentrasyon ng pagbuhos ay ang mga sumusunod: para sa kalahating litro ng tubig, 10 gramo ng asin at ang parehong halaga ng suka.

Pagkatapos ng kumpletong pag-aasin, alisin ang workpiece para sa malamig na imbakan.

Ang mga adobo na ulo ng bawang ay isang pampagana na paghahanda na tiyak na magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pangunahing kurso, at kung idagdag mo ito sa mga salad, makakakuha ka ng isang bagong piquant at orihinal na lasa ng mga pamilyar na pagkain.