Homemade apple marmalade - isang simpleng recipe para sa paggawa ng apple marmalade para sa taglamig.

Mga Kategorya: Marmelada

Ang paraan ng paggawa ng marmelada ay madali at mabilis. Ang proseso ng pagluluto ng delicacy ay nagaganap sa isang baking sheet, at ang lugar ng pagsingaw ng hindi kinakailangang kahalumigmigan ng prutas ay medyo malaki. Samakatuwid, upang makagawa ng marmelada sa kasong ito ay kukuha ng mas kaunting oras kaysa sa mga kawali. Ang pag-init ay mas pare-pareho din, at samakatuwid ang workpiece ay mas mababa ang pagkasunog.

Mga sangkap: asukal, mansanas

At isa pang mahalagang punto: mas mainam na kumuha ng mga mansanas para sa paggawa ng marmelada na hindi masyadong makatas at matamis at maasim.

Kung paano gumawa ng apple marmalade sa bahay ay madali at simple.

Mga mansanas

Alisin ang gitna mula sa prutas, gupitin sa mga hiwa, iwiwisik ng asukal. Ang 1 kg ng mansanas ay nangangailangan ng 200 g ng asukal.

Ilagay sa isang baking sheet at init sa oven sa mataas na temperatura.

Bawasan ang temperatura pagkatapos magsimulang kumulo ang mga mansanas at asukal. Magluto ng mga 20 minuto, haluin gamit ang isang kahoy na spatula.

Ang pagiging handa ay tinutukoy ng istraktura ng masa - dapat itong huminto sa pagdikit sa spatula.

Ito ay nananatiling palamig. Budburan ang isang pinalamig na baking sheet na may asukal at ilipat ang nilutong marmelada sa baking paper, halimbawa. Palambutin, tuyo, budburan muli ng asukal.

Matapos matuyo nang lubusan ang workpiece, ilagay ito sa natitirang mga kahon ng karton mula sa mga cookies o sweets. Temperatura ng imbakan 18-22 degrees C sa isang silid na may mababang kahalumigmigan ng hangin.

Ang homemade apple marmalade ay kahanga-hanga sa taglamig para sa paggawa ng confectionery, dekorasyon ng mga dessert, bilang isang pagpuno para sa mga pie, at bilang isang malusog na natural na pagkain ng mga bata.