Homemade plum at apple sauce para sa karne - isang simpleng recipe para sa paggawa ng plum at apple sauce para sa taglamig.

Gawang bahay na plum at sarsa ng mansanas para sa karne

Mga Kategorya: Mga sarsa

Kung hindi mo alam kung ano ang gagawin mula sa mga plum para sa taglamig, pagkatapos ay inirerekumenda ko ang paghahanda ng sarsa na ito mula sa mga mansanas at mga plum. Tiyak na magiging paborito mo ang recipe. Ngunit sa pamamagitan lamang ng paghahanda nito sa iyong sarili sa bahay ay magagawa mong pahalagahan ang gayong maayos na kumbinasyon ng lahat ng mga produkto na kasama dito.

Mga sangkap: carnation, luya, kanela, asukal, mga plum, mansanas

Una, suriin natin kung anong mga produkto ang kakailanganin natin:

- plum katas - 3 kg;

- sarsa ng mansanas - 1 kg;

- asukal - 1 kg;

- kanela - 1 g;

- mga clove - 0.5 g;

- luya - 0.2 g.

Paano gumawa ng mainit na mansanas at plum sauce.

Mga plum

Ang mga hinog na plum ay dapat hugasan, pitted, ilagay sa isang lalagyan ng enamel, puno ng tubig hanggang dalawampung porsyento ng taas at kumulo sa mababang init hanggang sa sila ay ganap na pinakuluan. Ang nagresultang masa ng plum ay dapat na kuskusin alinman sa pamamagitan ng isang salaan o isang colander upang ang balat at pulp ay maging isa.

Mga mansanas

Susunod, harapin natin ang mga mansanas. Pumili ng matamis at maasim, o mas mabuti, maasim na mga varieties. Kung gayon ang sarsa ay hindi magiging cloying. Tinatrato namin sila sa parehong paraan tulad ng ginagawa namin sa mga plum. Iyon ay, hinuhugasan namin ang mga ito, pinutol ang mga ito sa mga piraso upang alisin ang core, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, punan ang mga ito ng dalawampung porsyento ng tubig at lutuin hanggang sa lumambot. at punasan muli upang makamit ang pagkakapareho.

Ang paghahanda ng sarsa ay nagpapatuloy sa susunod na yugto, kung saan ang dalawang uri ng katas at isang dressing na binubuo ng asukal at pampalasa na tinukoy sa recipe ay pinagsama.

Paghaluin ang lahat nang lubusan at ipadala ito sa apoy. Kinakailangang magluto sa napakababang apoy at pagkatapos kumulo ang katas, panatilihin ito sa ganitong estado sa loob ng limang minuto.

Alisin ang inihandang pampalasa mula sa apoy at ibuhos sa mga garapon. Ang sterilization ng mga litro na garapon ay dapat tumagal ng 25 minuto, at kalahating litro na garapon ay 20 minuto.

Ang mga blangko ay pinagsama nang mainit, pagkatapos ng isterilisasyon.

Ang natapos na sarsa mula sa mga plum at mansanas ay maaaring maiimbak sa cellar, pantry o refrigerator.

Idagdag ito sa anumang ulam: karne, spaghetti, pizza, o ikalat lang ito sa tinapay. Sa madaling salita, ang pinakamahusay na sarsa ay hindi madaling mahanap. Master ang isang simpleng recipe at tamasahin ang kakaibang lasa ng plum sauce na may mga mansanas! Gaya ng dati, inaasahan ko ang iyong feedback.