Homemade apple marmalade - isang recipe para sa paggawa ng apple marmalade sa bahay.

Ang isang lutong bahay na recipe para sa taglagas na mansanas marmalade ay nagsasangkot ng paggamit ng Antonovka. Dapat itong linisin ng magaspang na balat at mga buto, at pagkatapos ay gupitin sa mga piraso.

Ilagay ang mga mansanas sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Kumuha ng 550 g bawat 1 kg ng prutas.

Maghintay hanggang ang mga piraso ng mansanas ay maglabas ng kanilang katas, at pagkatapos ay ipadala ang kawali sa apoy.

Dalhin ang masa ng mansanas sa mababang pigsa at lutuin hanggang mabawasan ang dami. Kapag nagluluto, ang mga mansanas ay dapat na hinalo gamit ang isang kahoy na kutsara upang maiwasan ang mga ito sa pagkasunog.

Ang masa ng mansanas ay ituturing na handa kapag, bilang karagdagan sa pagkulo ng dalawang beses, ito ay nagiging homogenous.

Bago mag-imbak ng marmelada, kinakailangan upang suriin ang antas ng gelation. Paano ito gawin: Ikalat ang isang maliit na halaga ng sarsa ng mansanas sa isang platito at patakbuhin ito ng isang kutsara. Kung ang bakas ay nananatili sa lugar, i.e. ang mga gilid nito ay hindi magsasara, ang marmelada ay maaaring i-sealed sa mga steamed jar o iba pang mga lalagyan.

Mas mainam na mag-imbak ng homemade apple marmalade hindi sa ilalim ng takip ng pangangalaga, ngunit sa ilalim ng papel. Ang lalagyan ay maaaring takpan ng cellophane na babad sa vodka o baking paper. Maipapayo na itali ang improvised na talukap ng mata na may ikid sa itaas.

Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng marmalade ng mansanas sa bahay ay napaka-simple.Kung mahilig ka sa natural na marmelada, maaari mo na itong gawin palagi sa iyong sarili.