Ang homemade blood sausage ay malambot at malasa. Pagluluto ng blood sausage na may cream at itlog.

Mga Kategorya: Sausage

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa paggawa ng sausage ng dugo. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng malambot at makatas na homemade bloodsucker na may pagdaragdag ng cream. Suriin ito para sa iyong sarili at magsulat ng mga review sa ilalim ng recipe.

Mga sangkap: lakas ng loob, dugo, karne, cream, asin, itim na paminta sa lupa, itlog

Ang espesyal na komposisyon ng sausage ng dugo ay kinabibilangan ng:

karne (baboy o baka) - 500 - 600 gramo;
dugo ng pagkain - 1 litro;
itlog (sariwang hilaw) - 3 - 4 na mga PC.;
cream (gawa sa bahay) - 500 ML;
asin - 1 tsp;
lupa paminta - 4 gramo.

Paano gumawa ng sausage ng dugo na may cream sa bahay.

Upang maihanda ang aming lutong bahay na gatas ng dugo, kailangan mong gilingin (tinadtad o tinadtad) ang karne ng baka o karne ng baboy.

Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta, cream at hilaw na itlog sa tinadtad na karne.

Sa huling yugto, na may patuloy na pagpapakilos, kailangan mong ibuhos ang sariwang dugo sa aming masa ng sausage.

Ang nagresultang pagpuno ay kailangang mapunan ng inihanda (hugasan at binalatan) na mga bituka ng baboy, ang mga dulo ng mga singsing ng sausage ay mahigpit na nakatali na may malakas na mga thread.

Ang mga nabuong sausage ay dapat pakuluan sa mababang tubig na kumukulo sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto.

Bago kumain, ang sausage ay kailangang iprito o lutuin sa oven sa isang baking sheet upang bumuo ng isang pampagana na crust.

Ang cream na idinagdag sa homemade blood sausage ay ginagawang mas malambot at makatas ang consistency nito. Maaari mong ihain ang sausage kasama ng tinapay at sarsa ng bawang.

Ang homemade blood sausage ay malambot at malasa. Pagluluto ng blood sausage na may cream at itlog.

Paano gumawa ng sausage ng dugo na may cream sa bahay.

Mga kategorya

Mga Kamakailang Entri