Homemade raspberry marshmallow - isang simpleng recipe at paghahanda ng mga marshmallow para sa taglamig.

Isang napakasimpleng recipe. O sa halip, ang recipe ay pareho, ngunit ang teknolohiya ng pagluluto lamang ang naiiba. Samakatuwid, isasaalang-alang natin ang dalawang paraan ng paghahanda. Ang resulta ay isang mahusay na paghahanda ng mga raspberry para sa taglamig.

Raspberry marshmallow, komposisyon para sa paghahanda: 1 kg ng mga raspberry, 500 g ng asukal.

Larawan. Mga sariwang raspberry

Una, ilagay ang sariwa, malinis na mga raspberry sa isang lalagyan na hindi enamel at ilagay sa oven.

Paghahanda ng raspberry marshmallow gamit ang unang teknolohiya:

Kuskusin ang mainit na berries sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng asukal. Pakuluan ang nagresultang katas ng hindi bababa sa kalahati, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet (tray) na may linya na may langis na pergamino.

Patuyuin sa 60°C sa loob ng halos 4 na oras. Kung ang layer ng marshmallow ay mas makapal, pagkatapos ay hanggang 6 na oras.

Larawan. Raspberry marshmallow

Ang pangalawang paraan ay kung paano gumawa ng homemade raspberry marshmallow.

Medyo mainit na berries raspberry kuskusin sa isang salaan at talunin hanggang puti. Ito ay magdadala sa iyo ng halos kalahating oras.

Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at talunin para sa isa pang 20 minuto.Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking sheet (tray) na nilagyan ng oiled parchment. Patuyuin sa 60°C sa loob ng halos 4 na oras. Kung ang layer ng marshmallow ay mas makapal, pagkatapos ay hanggang 6 na oras.

Gupitin ang natapos na marshmallow sa mga piraso, igulong ito at iwiwisik ng may pulbos na asukal at itabi ito sa mga espesyal na tray o mga kahon na may linya na may pergamino.

Larawan. Paano mag-imbak ng mga marshmallow

Kaya, ang homemade raspberry marshmallow na inihanda para sa taglamig ay handa na. Ang parehong mga recipe ay mabuti sa bahay. Kung sumasang-ayon ka, i-rate ito.