Homemade nutria stew - kung paano gumawa ng nilagang para sa taglamig na masarap at simple. pagluluto ng nilagang.

Mga Kategorya: nilaga

Iminumungkahi ko ang paghahanda ng nutria stew na may pagdaragdag ng taba ng baboy para sa taglamig ayon sa aking simpleng homemade recipe. Ang nilagang inihanda sa ganitong paraan ay nagiging makatas, ang karne ay malambot, tulad ng sinasabi nila, "maaari mong kainin ito gamit ang iyong mga labi."

Mga sangkap: karne, sibuyas, salo, asin

Mga sangkap para sa paghahanda ng lutong bahay:

karne ng nutria (sariwa) - 400 gramo;
mantika ng baboy (alinman sa taba ng baboy o karne ng baka) - 50 gramo;
sibuyas - 10 gramo;
table salt - 5 gramo.

Nagsisimula kaming maghanda ng nilagang sa pamamagitan ng pagkuha ng karne ng nutria at paghiwa-hiwain ito sa mga piraso na humigit-kumulang sa parehong laki.

Dito ay nagdaragdag kami ng mantika, tinadtad sa maliliit na cubes (tulad ng para sa pag-render ng mantika) (subcutaneous mantika ng baboy, pinutol mula sa gulugod o bariles).

Pagkatapos, paghaluin ang karne ng nutria at mantika, magdagdag ng asin sa aming paghahanda at haluin muli.

Magprito ng mga sibuyas (binalatan at tinadtad) sa taba sa isang kawali.

Susunod, idinagdag namin ang karne ng nutria at bacon sa kawali na may bahagyang piniritong sibuyas hanggang sa matapos.

Pagkatapos, habang mainit pa, ilipat ang aming nilagang sa mga isterilisadong garapon. Ibuhos din namin ang sarsa ng karne na nakuha sa proseso ng pagluluto sa mga garapon na may mga paghahanda.

Ngayon ay kailangan mo lamang na isterilisado ang mga lata ng nilagang (0.5 l - 1.5 na oras) at i-seal ang mga ito nang mahigpit.

Mula sa nilagang karne ng nutria, na inihanda ayon sa aking simpleng recipe, maaari mong ihanda ang parehong mga unang kurso at maghatid ng masarap na piraso ng karne bilang isang side dish.

Homemade nutria stew - kung paano gumawa ng nilagang para sa taglamig na masarap at simple. pagluluto ng nilagang.

Mga kategorya

Mga Kamakailang Entri