Ang lutong bahay na nilagang baboy sa oven para sa taglamig - isang recipe para sa kung paano gumawa ng nilagang baboy para sa inihaw.

Mga Kategorya: nilaga

Ang nilagang baboy ay ang pinakakaraniwang uri ng paghahanda ng karne para sa taglamig. Gamit ang isang simpleng lutong bahay na recipe, maaari mong mapanatili ang karne sa mga garapon para sa litson. Ang pagkakaroon ng nagtrabaho ng kaunti at inihanda ang karne para sa paggamit, sa taglamig magkakaroon ka ng isang handa na masarap na ulam ng karne.

Mga sangkap: baboy, caraway

Paano magluto ng nilagang baboy sa oven sa bahay.

Gupitin ang pulp ng karne, mas mabuti na may mga layer ng taba, sa medyo malalaking piraso. Timplahan sila ng asin at budburan ng cumin na dinurog sa isang mortar.

Ikalat ang karne sa isang layer sa isang baking sheet at magdagdag ng kaunting mainit na tubig - maiiwasan nito ang mga piraso na dumikit sa ilalim ng kawali.

Ilagay ang sheet na may baboy sa isang well-heated oven at iprito ang inihaw hanggang lumitaw ang isang nababanat na crust dito. Kapag piniprito, bastedin ang karne ng inilabas na katas na hinaluan ng tubig.

Alisin ang baboy, pinirito hanggang kalahating luto, mula sa oven at gupitin ang malalaking piraso sa mas maliliit na bahagi.

Ilagay ang mga piraso ng karne sa mainit na garapon at punan ang mga ito ng parehong mainit na sarsa na nabuo sa sheet habang nagluluto.

I-roll up ang mga takip sa mga lata ng nilagang at siguraduhing isterilisado ang mga ito: mga litro na garapon - isa at kalahating oras, kalahating litro na garapon - isang oras.

Kapag naghahain, initin ang mga piraso ng baboy sa oven, microwave, o ibuhos lamang ang mga ito sa isang kawali o kawali. Ang nilagang baboy ay masarap sa anumang anyo, ngunit hindi malalampasan sa mashed patatas o crumbly wheat porridge. Ang de-latang karne na ito ay pinahahalagahan lalo na sa mga estudyante at turista.