Ang lutong bahay na berdeng mga kamatis ay isang masarap na recipe ng salad para sa taglamig.

Kapag dumating ang oras at napagtanto mo na ang mga ani na berdeng kamatis ay hindi na mahinog, oras na upang gamitin ang homemade green tomato preparation recipe na ito. Gamit ang mga prutas na hindi angkop para sa pagkain, ang isang simpleng teknolohiya ng paghahanda ay gumagawa ng masarap na salad ng taglamig. Ito ay isang mahusay na paraan upang i-recycle ang berdeng mga kamatis at lumikha ng isang masarap na gawang bahay na produkto.

Mga sangkap: berdeng kamatis, perehil, sibuyas, karot, mantika, mga gulay ng kintsay, bawang

Ang kailangan lang natin para sa paghahanda ay 5-6 berdeng kamatis, dalawang malalaking karot at dalawang sibuyas, perehil at kintsay, 5-6 na bawang at 60 g ng langis ng gulay.

Paano maghanda ng berdeng mga kamatis para sa taglamig gamit ang recipe na ito.

Mga berdeng kamatis

Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, sibuyas at karot sa mga singsing at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol.

Magprito nang bahagya sa mataas na init at hayaang kumulo sa loob ng 30-40 minuto. Sa panahong ito, ang mga kamatis ay dapat maging malambot.

Ngayon ay oras na upang durugin ang bawang at idagdag ito sa berdeng mga kamatis, sibuyas at karot.

Pagkatapos nito, ang mga gawang bahay na paghahanda ay maaaring ilagay sa mga lalagyan para sa isterilisasyon. Ang mga 0.5 litro na lalagyan ay pinakaangkop. Ang pinakamainam na oras ng isterilisasyon ay isang-kapat ng isang oras.

Handa na ang lahat - igulong natin ito.

Ang taglamig na salad na ito ng berdeng mga kamatis ay perpektong nakaimbak sa silid. Kaya, pagkatapos gumugol ng kaunting oras, ikaw, tulad ng isang salamangkero, ay gagawing hindi hinog na mga kamatis sa isang mahusay na karagdagan sa iyong menu ng taglamig. Paano ka naghahanda ng mga berdeng kamatis para sa taglamig?