Simple at masarap na plum at strawberry jam para sa taglamig

Ang delicacy na ito ay lutuin nang mas madali kaysa sa iba pang mga paghahanda ng matamis na plum.

Mga sangkap:

1 kg + 1 baso ng butil na asukal;

1 kg plum (matamis at maasim);

0.5 baso ng tubig;

1 tasa ng strawberry;

0.5 pakete ng vanillin.

Paano gumawa ng plum at strawberry jam para sa taglamig

Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong ihanda ang mga pangunahing sangkap. Hugasan namin ang plum at hayaang maubos ang tubig, inilalagay ito sa isang colander. Pagkatapos, ang mga prutas ay kailangang i-cut sa quarters, alisin ang mga buto. Hindi na kailangang balatan ito.

Pagkatapos ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola na may makapal na dingding, magdagdag ng tubig at hayaan itong kumulo sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos, babaan ang apoy at pagpapakilos, magluto ng isa pang 20 minuto.

Magsimula tayong magdagdag ng asukal. Para sa plum jam na may mga strawberry, magdagdag ng asukal sa isang baso bawat 5 minuto at ihalo nang lubusan. Pinakamainam na pukawin gamit ang isang kahoy na spatula na may mahabang hawakan, na umaabot hanggang sa mismong araw.

Matapos maibuhos ang lahat ng butil na asukal sa kuwarta, hayaan itong kumulo ng halos kalahating oras upang ang jam ay lumapot.

10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng vanillin at strawberry. Ang mga strawberry ay maaaring mapalitan ng mga frozen na strawberry.Ang maliit na karagdagan na ito ay magbibigay sa aming plum jam ng isang kamangha-manghang amoy at lasa.

SA isterilisadong garapon kailangan mong ikalat ang mainit na produkto at hayaan itong tumayo ng mga 5 minuto, pagkatapos ay igulong ito.

Sa taglamig, kapag binuksan mo ang isang garapon ng gayong plum jam, magpapasalamat ka sa iyong sarili sa hindi pagiging tamad at paggamit ng simpleng hakbang-hakbang na recipe na ito.